Ayam Goreng Sambal Matah

Name: Ayam Goreng Sambal Matah
Yield: 6 Orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 gelas air; Minyak untuk menggoreng; Bahan Bumbu Marinasi; 1/2 buah jeruk lemon; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt cabe bubuk; Bahan Sambal Matah; 5 siung bawang merah, potong kasar; 5 siung bawang putih, cincang kasar; 10 buah cabe domba, potong kasar; 10 buah cabe rawit, potong kasar; 1 buah tomat, potong dadu; 1 ruas jahe, iris; 1 ruas lengkuas, iris; 1 buah serai, iris kasar; 2 lembar daun salam

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah adalah 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Sambal Matah diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Matah memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aslinya ini ayam pedes mantul

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah:

1/2 ekor ayam
1 gelas air
Minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Marinasi
1/2 buah jeruk lemon
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
1 sdt cabe bubuk
Bahan Sambal Matah
5 siung bawang merah, potong kasar
5 siung bawang putih, cincang kasar
10 buah cabe domba, potong kasar
10 buah cabe rawit, potong kasar
1 buah tomat, potong dadu
1 ruas jahe, iris
1 ruas lengkuas, iris
1 buah serai, iris kasar
2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Sambal Matah

Marinasi ayam yang sudah di potong, diamkan selama 10 menit

Sambil menunggu bumbu ayam meresap, potong-potong semua bahan sambal matah. Sisihkan

Panaskan wajan masukan ayam yang sudah di marinasi, tambahkan air masak hingga ayam sampai air meresap. Angkat

Goreng ayam yang sudah di masak sampai kuning kecoklatan, sisihkan

Tumis bahan sambal matah sampai layu kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai merata. Angkat ayam yang sudah tercampur sambal lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi

Sajian sederhana yang super simpel dan bisa dinikamati rame-rame bersama keluarga, disajikan bersama nasi punel yang hangat, lalapan sayur rebus, empal gepuk, ikan goreng, tempe dan tahu.. ehmm sedap #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_sidoarjo #SalamKompakSelalu

Sambal Bawang

Sambel bawang .......sambal keluarga kami. Sambal bawang yg saya buat kali ini agak berbeda dr yang biasa saya bikin. Kalau resep sambal saya tdk pakai bawang merah. Pemakaian bawang merah pada sambal bawang ini menambah lezat dan aromanya lebih menggoda. Resepnya dr mbak @marialolita0817, saya bikinnya 1/2 resep pakai cabe rawit semua. Supaya tdk membeku di simpan di kulkas saya pakai minyak canola. #CookpadCommunity_solo

Sambal Kulit Sapi Disuka

Siapa yang suka kulit sapi ? Angkat piring...😁🤭🌶🌶🌶🙋‍♀

Sambal Goreng

Sambal goreng ini menu favorit keluarga saya, simpel dan enaaak 🥰

Sambal goreng hati ayam❤️

Requestan temen, niatnya bikin dikit aja untuk sekali makan, ternyata ini banyak bgt😁 tapi enak bgt! Yang suka pedes, bisa bgt banyakin cabe rawitnya😊

3-4 orang

Terong Sambal Balado ala Tiger Kitchen

Dapet resep dari sahabat saya yang enak bangettt... Boleh dicoba ya moms..

Sambal tomat terasi

Source: Arifah Amrullah Makan siang di kala mendung enak di dampingi sambal plus lele goreng 🤤🤤😍😍 Ada resep Bu arifah yg menang arisan Minggu ini nih...mantulll bgt rasa nya 🤤🤤 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Palembang #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Sumbar

3-4 porsi

20 menit

Sambal Pecel Lele/Ayam

Salah satu sambal kesukaan keluarga, rasa yg khas gurih dr kacang tanah goreng dan terasi menjadikan sambal ini cocok dipadukan dg ayam dan ikan goreng. Apa lg ditambah nasi hangat, rebusan dan lalap siap2 nasi dirumah ludes seketika 😁 Untuk pedas nya bisa disesuaikan ya. Kali ini saya bikin tidak terlalu pedas, karena suami bru pulih dari maagh yg sempat kambuh 🙂. Selamat mencoba teman2 semua 🥰 #sambalpecellele #sambalayamgoreng #resepwongkito #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Palembang

30 menit

Sambal Goreng Kentang Ati Rempela Sederhana

Hai moms, hari ini aku masak sambal goreng kentang dan ati rempela moms, dengan bumbu yang menurutku sederhana saja moms, jangan lupa kalau sudah mencoba, koment ya moms 🙏🏻 semoga bermanfaat 💙🥰

3 Orang

1 Jam 30 Menit

Ati ampela sambal Bawang

Apa sih yang bikin gagal diet bu ibu? Nasi sama lauk pauk yang cocok di lidah. Sudah pasti nasi hangat di uwel-wel pake sambel Masya Allah nikmat tiada tara. Apalagi di makan bersama keluarga. Duduk bersama dan bercerita tanpa sadar piring sudah bersih lagi. Ada yang nyeletuk "Nasinya kok belum dicentongin.. " 😅 sampai lupa diri. Masya Allah nikmatnya. Silahkan klo cabenya mau dilebihkan. Kalau saya cabenya cukup begini saja karna kan masak untuk orangtua yang sudah tidak seperti dulu bisa makan pedas. Dulu, Ayah saya 65th yang lalu rajanya pedas. Kalau belum 50 cabe belum dibilang sambel. Eh?!

Sambal pecel lele kaki lima

Dulu waktu masih ngekost pilihan makan malamku kalau nggak pecel lele ya..nasi kucing, nasi goreng yang dimasak dengan anglo. parah-parahnya indomie telur, atau malah nggak makan, karena udah males keluar 😅 kalau pecel lele jarang-jarang sih,paling awal -awal bulan(nasib anak kost 😌😁) Resep ini nih,hasil aku perhatiin mas pecel lele tiap bikin sambel, yang akhirnya terekam diingatanku. Sebenarnya jenis pilihan sambelnya macam" setelah selesai diulek gitu,kita bisa reques ditambah jeruk nipis/jeruk limo,jamur,kacang mente,kacang tanah yang diulek disambalnya. "Selamat mencoba"

Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sama kayak resep sebelumnya yang terinspirasi dari mbak @tinahasbie tp yang ini bahan utamanya pakai tempe goreng. Ga kalah nikmatnya malah ini lebih sehat.

Sambal Tempuyak (Durian)

Bahan dikulkas sudah siap tinggal dimasak, alhasil langsung eksekusi deh.

4 org

10 mnt

Sambel bawang ala Bu Rudy

Source: https://cookpad.com/id/resep/5417144-sambal-bawang-ala-bu-rudy-simple-enak?invite_token=VRamsKj1w7E5V88gSDqSWhxm&shared_at=1629520226 Gak pernah bisa bikin sambel bawang yg enak, tapi yg ini mantuuuul. Rasanya pas dan bikinnya gampang Saya modifikasi, karna saya gk terlalu suka bau bawang. Yg doyan banget ini opa dan babanya Misha Yuk coba, jangan lupa kirim cooksnap nya yaa

30 menit

Sate taichan sambal bawang

Sate yg mudah dan simpel cara membuatnya adalah sate taichan tinggal cocol dengan sambal nikamat banget. #Cookpadcommunity_kalteng

Sambal Belimbing Wuluh

Siap-siap masak nasi banyak kalau sudah bikin sambal belimbing wuluh. Disajikan sama ikan pe asap biar makin sedap. Selamat mencoba 😊

2-3 orang

15 menit

Sambel Goreng Tomat

Huhaaaahhh nyambel lagi deh,, kemaren udah nyobain bikin sambel tomat juga. Tapi yang ini beda dong, klo kemaren sambel goreng tomatnya gag pake terasi disini aku pake resep mba @arifahamrullah yang memakai terasi. Yuk ahhh moms cobain 🤗😋 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSambelMamiFay

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial