Ikan Sambal Pedas Manis

Name: Ikan Sambal Pedas Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram Ikan Selar / bisa diganti ikan kecil lain seperti ikan layang juga enak; 1/2 buah tomat merah besar (potong kecil kecil); 25 cabai merah keriting; 15 cabai caplak / cabai setan; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; secukupnya totole; 2 sdm saus tiram; 1 batang serai (di geprek)

Dipos pada January 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Sambal Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Sambal Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Sambal Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Sambal Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Sambal Pedas Manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Sambal Pedas Manis diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Sambal Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Sambal Pedas Manis memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Sambal Pedas Manis:

250 gram Ikan Selar / bisa diganti ikan kecil lain seperti ikan layang juga enak
1/2 buah tomat merah besar (potong kecil kecil)
25 cabai merah keriting
15 cabai caplak / cabai setan
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
100 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt gula
secukupnya totole
2 sdm saus tiram
1 batang serai (di geprek)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Sambal Pedas Manis

Cuci bersih ikan lalu bumbui dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan 10 menit

Sambil menunggu ikan di bumbui, chopper kasar semua cabai, bawang putih dan bawang merah. dan potong tomat kecil-kecil.

Jangan lupa goreng ikan sampai garing (sesuai selera ya mau garing atau tidak, kalo aku suka garing)

Jangan buang sisa minyak bekas goreng ikan, kita gunakan untuk tumis cabai. tumis cabai dan bawang yg sudah di chopper di tambah tomat yg sudah di iris kecil-kecil. minyak nya agak banyak ya supaya cabai nya gak pait / langau.

Masukkan garam, gula, saos tiram, dan totole (boleh koreksi rasa kalau kurang pas, klo aku sdh pas segitu). oseng-oseng biar merata ya.

Tambahkan air, dan oseng-oseng terus tunggu sampai air menyusut.

Kalau air nya sudah menyusut, masukkan ikan goreng nya, oseng supaya merata dan tunggu sebentar biarkan supaya sambal meresap ke ikan.

Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

"Sambal telur"

Resepnya ini saya sendiri buat, punya ide sendiri 😁 waktu itu lagi coba masak yang ini. Eeh ...gak nyangka orang rumah ketagihan makan. Dari pada saya nyimpen sendiri mending saya share resepnya😊

3 - 4 orang.

15 menit.

Sambal Tomat Matang Dadakan

He he karena sudah membuat gorengan ayam & tempe, terus merasa ada yang kurang di meja makan. Alhamdulillah masih ada stok cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat. Langsung dibikin nggak pakai lama :D

3-4 orang

30 menit

Ayam Kalasan Sambal Terasi

Beberapa Minggu lalu sudah saya share resep Ayam Ungkep Kalasan nya, kali ini saya share resep Sambal pelengkap nya. Sekalian posting resep untuk #PejuangGoldenBatikApron di minggu pertama ini. Semoga saya bisa lancar dan tanpa hambatan dalam mengikuti challenge ini, seperti halnya golden apron 3 dulu. Semoga keterampilan memasak saya semakin meningkat 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week_01 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Sambal Bajak

Bismillah Singkat cerita ketika sedang kulineran di suatu tempat pada masa sebelum corona melanda, saya lihat ada menu. Hmm namanya unik banget nih sambal! Kirain bajak laut aja yg eksis ternyata sambal bajak juga eksis 😄. Waah ternyata masya Allah uenaake poll ini, ya mulailah saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sejak saat itu sambal ini menjadi favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week2

3 orang

15menit

Sambal Goreng Kentang Hati Ayam

Masak kesukaan suami 🥰. Kadang hanya kentang aja. Atau di tambah bahan lainnya....soun, krupuk kulit, udang atau hati sapi/ayam seperti yang sekarang dibuat + pete juga... Aaahh makin semangat aja nih makannya 😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Minggu2

Sambel rujak mantuull

Suka banget sama ini sambel 🤤🤤

3 orang

15 menit

Sambal bawang

Keseringan beli, sambalnya bu rudi dulu. Semakin lama, semakin mahal harga sambal bu rudi. Eh punya ide bikin sendiri 😊

3 botol

30 - 40 menit

Sambal daging Pedas

Suami minta lauk pedas, kebetulan cuma ada stok daging aja yang tersisa belanja minggu ini, dan akhirnya buat sambal daging pedas buat suami nambah terus☺

5. Sambel Goreng Kentang

#PejuangGoldenBatikApron Resep sambel goreng kentang pedas manis, bisa juga ditambah hati ayam. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa membantu menciptakan sambel goreng kentang terbaik versi kamu. Tetap happu kiyowo!

2-3 orang

30 menit

Ikan goreng sambel

Ide masakan simpel

Ikan tuna sambal ijo

2 orang

20 menit

Sambel terasi ala ala

Mumpung lagi masak ayam goreng, buat sambel terasi deh. Aku suka pedas soalnya heheh kuuy ni resepnha

367# Cumi asin sambel cabe ijo

Bismillah.... Semangat menuju 52 minggu kirim resep dalam challange #pejuanggoldenbatikapron Semoga tidak bolos dan tidak lupa,semangat💪🏻 #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron #mingguke1

Sambel Gami Nuget

Pengin ikut-ikutan nyoba sambel yang akhir2 ini lagi ngehits. Dimana2 banyak kuliner sambel2 yg salah satunya sambel gami ini. Memang rasanya enak, lauk dengan apa aja tetep enak. Biasanya masak dan penyajiannya pake lemper tanah, berhubung saya gak punya ya prosesnya saya tumis pake teflon, baru dipindah ke lemper/ulegan. Karena stok nuget masih banyak, ya sambelnya dipasangin aja sama nuget. Hehe.... Sebentar aja lgs ludes, semua pada suka #PejuangGoldenBatikApron