Sambal Bajak

Dipos pada January 18, 2022

Sambal Bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bajak adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bajak diperkirakan sekitar 15menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Singkat cerita ketika sedang kulineran di suatu tempat pada masa sebelum corona melanda, saya lihat ada menu. Hmm namanya unik banget nih sambal! Kirain bajak laut aja yg eksis ternyata sambal bajak juga eksis ๐Ÿ˜„. Waah ternyata masya Allah uenaake poll ini, ya mulailah saya mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sejak saat itu sambal ini menjadi favorit di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

  1. 3 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. 20 pcs cabe merah keriting
  4. 7 pcs cabe rawit merah
  5. 1 buah tomat (saya pakai yg besar)
  6. Bahan Rempah
  7. 2 batang serai
  8. 1 jempol lengkuas (digeprek)
  9. 2 lembar daun salam
  10. 7 lembar daun jeruk
  11. Bahan Lainnya
  12. Secukupnya Air
  13. secukupnya Garam
  14. 2 sdm air asam jawa
  15. 1 sdm gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

1
Siapkan semua bahan yang disebutkan lalu cuci bersih kemudian blender semua bahan kecuali bahan rempah dan bahan lainnya.
Sambal Bajak - Step 1
2
Setelah itu masukkan bahan yang sudah diblender tadi ke dalam wajan masak hingga harum lalu masukkan semua bahan rempah dan bahan lainnya. Masak hingga tekstur mengental. Koreksi rasa.
Sambal Bajak - Step 2
3
Hmm akhirnya sambal bajak siap dihidangkan sebagai pendamping lauk favorit kita. Happy Cooking!
Sambal Bajak - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

Tongkol Suwir Sambal Matah Kecombrang

Setelah sekian purnama ga pernah upload resep masakan lagi ๐Ÿคญ. Semenjak anak-anak PTM 2x seminggu, trus 4x seminggu dan mamak harus jadi macan ternak 3 bocah ๐Ÿคญ ke sekolah dengan waktu yg berbeda, jadi deh malaes banget masak. Udah cape di jalan ๐Ÿ˜…. Jadi sering beli masakan jadi aja. Kalau pun masak ga kepikiran buat upload2 resep ๐Ÿ˜… Nah ini mumpung lagi rajin dan anak2 PJJJ lagi, dan masih kebayang tongkol suwir sambal matah yang dibuat teman waktu papadangan, jadi deh penasaran pengen buat ๐Ÿ˜ Kecombrang yang rasanya seger sedikit asem, cocok banget dicampur dalam tongkol suwir. Ditambah irisan cabai rawit, serai dan bawang merah, membuat rasa si tongkol suwir semakin segar. Kalau udah makan sama ini, pasti deh ga kerasa, nambah lagi nambah lagi ๐Ÿ˜๐Ÿคญ #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia

Sambal Terasi Kilat Rasa Mantap

Sambal Terasi Kilat Rasa Mantap

Ini resep kilat ala mama. Para pemula masak pun bisa bikin sambel jagoan dengan cara simpel ini. #PejuangGoldenBatikApron

Sambal terong bulat

Sambal terong bulat

2-4orang
15mnt
Sambal Tempe Penyet Kemangi

Sambal Tempe Penyet Kemangi

inspired by @Alodia_Kitchen #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Sambel dadak / sambel terasi

Sambel dadak / sambel terasi

Masing2 daerah mgkn beda2 x ya nyebutin nya Ada yg bilang sambel terasi . Ada yg blg samble tomat dan sambel dadak. Yg pastinya buat sambel ini bikin nambah nasi apapun lauk nya.. Cobain atuhhh ah ๐Ÿ˜› #TiketGoldenBatikApron

3 orang
15 menit
Nasi Goreng sambel Bangkok

Nasi Goreng sambel Bangkok

Masakan yang paling praktis dan simpel adalah nasi goreng.Bumbu nasi goreng yang saya buat saya campur dengan sambel bangkok dari suatu produk, silahkan dicoba.

7 Porsi
35 menitNasi
Sambal Telur Dadar Kering

Sambal Telur Dadar Kering

Ceritanya, saya nungguin kang sayur, udah jam 8 pagi, tapi belum nongolยฒ, mana stock bahan masakan udah habis. Tengok sana - sini, mata menangkap adanya butiran telur di wadah ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ lumayan banyak. Alhamdulillah....Tapi masih putar otak, nyari ide mau dibikin apa. Ok, dapat ide, itupun setelah melihat adanya tomat di wadah lain. Yuk eksekusi... #PejuangGoldenBatikApron #slaluadaceritadisetiapmasakanmps #GBAminggu2

6 orang
30 menit
Sambel Kemangi

Sambel Kemangi

Teman sarapan Paling mudah... paling cepet... dipasangin sama tempe, tahu atau telor... #PejuangGoldenBatikApron #ke2

3 orang
30 menit
Sambal durian sederhana

Sambal durian sederhana

Tetangga kosan kasih saya durian yg dibawa dari kampungnya, dengan bahan sederhana saya bikin sambal durian wkwkwk. Kalau yg dipakai durian fermentasi bisa jd sambal tempoyak yg lebih enak lagi :) sambal ini nanti rasanya akan seperti manis di depan dan pedasnya belakangan enak sekali pokoknya

2 orang (berbagi itu indah)
10 menit
Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Masak yang tidak ribet dan makanan sederhana...kesukaan paksu๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿค—๐Ÿค— #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

2 orang
30 menit
Cilok isi telur saos sambal kacang

Cilok isi telur saos sambal kacang

Untuk camilan sendiri๐Ÿ˜

Sambal petai

Sambal petai

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Petai, dicampur apapun pasti cocok yaa... Kali ini aku masak sambal, enak banget. Aku makannya tadi dengan telur ceplok ๐Ÿคญ #DiajakTeamBorneo #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Kalteng

Sambel goreng kentang

Sambel goreng kentang

2 orang
30 menit
Sambal Ayam Santan

Sambal Ayam Santan

Bosan makan ayam dicabein yg gitu2 aja? Coba deh tambahin santan instan dan daun ruku-ruku atau kemangi...Hmm kamu bakal dapatin sambal ayam dengan citarasa masakan Sumatera yg khas. #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
40 menit
Sambal mie ayam simple

Sambal mie ayam simple

Saya biasanya masak mie ayam tidak pakai sambal, tapi hari ini lagi pengen makan yang pedas-pedas, jadilah bikin sambal yang simple saja.

Beef teriyaki dengan sambel dabu-dabu

Beef teriyaki dengan sambel dabu-dabu

Kepengen makan ricebowl yg onoh tp masih takut kalo harus ke emol, hihiii jd bikin aja lah ya, harusnya cabe skalian dicampur daging tp apalah daya ada 2 bayik kecil yg gak bisa mam pedes. Malas masak dua kali, haaaa

4 orang
30 mnit
Sambal Goreng Krecek Telur Rebus Ala Aq

Sambal Goreng Krecek Telur Rebus Ala Aq

Makanan favorite kalau lagi kumpul keluarga besar