Nasi Bekepor Sambal Raja Khas Kutai (Kalimantan Timur)

Assalamualaikum..... 😊😊 Sabtu Ceria, waktunya Semarak Clover 🎊 Kali ini temanya dipilih oleh Mbak @Tati_SoLina yaitu Masakan dari Kalimantan Timur Selama ini selalu nyoba masakan kalimantan Kue²nya saja, belum pernah buat masakan lainnya. Nah ... Kebetulan bingung mau masak apa jd langsung search masakan Kaltim apa saja, dan kepengen nyobain masak Nasi Bekepor dengan Sambal Rajanya, selain penasaran dengan rasanya, tertarik karena namanya yg unik. Sepintas ngelihat bahan dan cara membuatnya Nasi Bekepor ini mirip nasi liwet sunda. Tetapi kalau dilihat dari sejarahnya cara membuatnya beneran unik, jd nasi ini dimasak diputar diatas bara api menggunakan Kenceng / Kendil yg terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yg disebut Bekepor. Rasanya nasi ini beneran enak segar dengan perasan jeruknya. Source : @yulianamenjoi Untuk menemani Nasi Bekepor ini saya membuat Sambal Raja yg rasanya maknyusss jg. Nah ini saya pakai resepnya mbak @alaBunna . Sambal ini jg konon dahulu makanan para raja, dan sekarang bisa dinikmati semua kalangan. Rasa sambalnya segar sebab menggunakan perasan jeruk limau beserta kulitnya. Jd ... Pengalaman minggu ini masakan dari kalimantan Timur ini Enaaak dan Cocok dilidah. Semoga berkenan ya mbak Lina 😊😊. Dan selamat mencoba buat temen2 Clover dan Cookpad. #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Ikan Mas Sambal Tomat

Sambel goreng leunca

Sambal Ijo Teri Terong Lalap

Bismillahirrahmanirrahim...... Yang suka terong bulat atau terong lalap di rumah cuma saya, tapi kalau di masak seperti ini, justru saya yang ndak kebagian 😋 Enak sih emang, sedaaap dan mantap rasanya.... Kalau ndak punya terong bulat, bisa di ganti dengan terong ungu, putih atau hijau, tapi di goreng dulu ya 🤗 Ok yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . #MasakanBundaPashalenko #SambalIjoTeriTerongLalap #JelajahResepSehat #JelajahSayuranHijau #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

Sambel Jabrik

Sambel Jabrik punya mba @ekastuti, sy buat dengan bahan seadanya. Beberapa bahannya memang berbeda, tapi bukan disengaja, karena adanya cuma itu.... Cabai rawit sy ganti cabai hijau, biar bisa dimakan banyak, sambelnya dibuat ngga pedes. Bawang merah sy ganti bombay merah, soalnya di rumah ngga semua suka bawang merah mentah, kalau bombay merah kan aromanya tidak nyengat ya. Resep asli mengulek bawang merahnya, tapi kalau sy hanya diiris-iris saja. Tomat merah lagi abis, adanya kecombrang, jadi pake itu aja. Jeruk limo juga abis, adanya nipis. Tapi bagusnya, kalau kulit jeruknya mau dipakai, bisa dibilang kulit jeruk nipis rasanya langsung enak. Kalau kulit jeruk limo, mungkin sebagian orang butuh latihan dulu sampai bisa makan dengan santai. Kulit jeruk limo lebih getir dan lebih "pedes". Dan kalau sambal yang ada kulit jeruk limo disimpan lama, kulit jeruk limo tambah lama tambah keluar getirnya. Kalau kulit jeruk nipis, tidak begitu. Tapi soal aroma memang ngga ada yg nyaingin jeruk limo. Apa lagi ya...? Ah, terlepas dari tampilan sambel buatan sy yang ngga gitu "nyambel", tapi rasa sambel ini seger banget pokoknya.. Resep dibawah sy tulis versi mba Eka dan versi sy.. Kalau jadi pusing bacanya, segera tinggalkan dan silakan meluncur ke resep aslinya saja😅 https://cookpad.com/id/resep/15281227?invite_token=DGhlBQ #cookpadcommunity_bogor

Sambal teri daun jeruk

Chicken katsu sambal matah

Assalamualaikum Moms.. Siapa disini yg suka chicken katsu? Suami saya doyan banget, apalagi kalo pake sambal matah.. beuhhh bisa nambah berkali2 tuh nasi hahaha Berhubung kalo beli tuh porsinya dikit dan kadang rasanya kurang mantul, yasudah mending kita eksekusi sendiri🥰

Tempe sambel kencur simpel

Bwt tgl tua cocok bgt n nikmat bgt mkn pke nasi anget tuk yg suka pedes Bikin nya juga nggak ribet

172. Sambel Ayam Geprek Pedas Mantul

Sambel Terong

Masak yang murmer aja...sambel terong... Karena terongnya tinggal petik di belakang rumah jadi gratisss😄😄 #IdeMasakku #MasakItuSaya

Sambal cumi nanas

Yuk siapa pecinta nanas?? Tau dong rasa manis kecut nanas bikin segerrrr Saya mau buat yang manis, kecut dan pedes nih dari nanas

Sambal Bawang

Sambal super sederhana dengan rasa menggugah selera🤤 #CookpadCommunity_Solo

Sambel Pencit/Mangga Muda

12/11/2021 (487).....sambel pencit yg selalu hd favorit sy sejak kecil dan kelg sy tercinta,pokoknya gk bs brenti makan kalo ada sambel pencit ini #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Sambal goreng Terong Asam

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Sambal goreng terong asam adalah salah satu masakan sambal khas Pangkalan bun kal-teng. Dengan rasa manis pedas asam 😁 cocok dipadukan dengan berbagai lauk, tapi biasanya disandingkan dengan bakar-bakaran. Ini aku memang selalu nyetok sambal sekaligus banyakan, kerena biar sekali aja bikinnya untuk beberapa hari kedepan..(bilang aja males yaa😜) #cookpadcommunity_kalteng.

Sambal lalapan

Asal sambel ini aku dapet juara waktu aq lomba masak Aku bagi2 ya resepnya ..

Sambal Tempe Teri Petai

Cumi Teri Sambal Pete

Sambal Goreng Tahu Telur

Meramaikan#SemangcookArisan_Eko kali ini masak sesuai bahan yang ada di kulkas aja. Abaikan warnanya yang kurang gonjreng yaa, karena pada takut sama cabe nich 😁 Kali ini cooksnap resep mas eko dengan sedikit modifikasi. Yaitu kalau mas eko pakai telur ayam, aku pakai telur puyuh. Tahu dan telur juga aku skip goreng, langsung masuk aja. #IdeMasakku #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: @ekobtcook_18130740 dengan sedikit modifikasi https://cookpad.com/id/resep/14996331?invite_token=XswKbm

Orak-arik Telur Balado Sambal Bawang

Bismillah, Per-telur-an karena kesukaan.. 💙 Apalagi masih punya stok sambal bawang banyak.. #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #idemasakku

Telur dadar sambalado