Cumi Asin Sambal Kecombrang

Dipos pada January 28, 2022

Cumi Asin Sambal Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asin Sambal Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asin Sambal Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asin Sambal Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asin Sambal Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asin Sambal Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambal Kecombrang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Masih dalam rangka Arisan Cooksnap Cooking Community Class kali ini terinspirasi resep Cumi Asin Sambal Terasi mb Nuning @dapoerMama_2670 dengan sedikit modifikasi dengan menambahkan bunga kecombrang serta komposisi yg sedikit beda karena menyesuaikan bahan yg ada. Dan ....ternyata enak banget lho. Ambil nasi anget terus dimakan sama cumi asin sambal kecombrang, hmmm.....mak nyuus tenan 😋 Sumber Resep: @dapoerMama_2670 https://cookpad.com/id/resep/15299236-cumi-asin-sambal-terasi?invite_token=zPVsBfegj6JdUHgVbXHXNgd4 #ArisanCooksnap3C_NuningPutri #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asin Sambal Kecombrang:

  1. 150 g cumi asin
  2. 2 bunga kecombrang, petik kuntum
  3. 1 Cabai hijau besar iris serong2
  4. 2 lb daun salam
  5. 1 btg sere, geprek
  6. Bumbu halus:
  7. 6 btr bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 btr kemiri
  10. 1 buah cabai merah besar
  11. 15 cabai rawit merah atau sesuaikan pedasnya
  12. 1 cm jahe
  13. 1 /2 cm kunyit
  14. 1 cm lengkuas
  15. 1 sdt terasi
  16. 1 sdt saus tiram
  17. Secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asin Sambal Kecombrang

1
Siapkan bahan. Rebus cumi asin dengan air garam hingga mendidih selama kurleb 5 menit untuk mengurangi asinnya. Lalu buang airnya dan bilas hingga bersih, sisihkan
Cumi Asin Sambal Kecombrang - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama irisan cabai hijau besar, daun salam dan sere hingga harum. Masukkan 50 ml/ 1/2 gelas air dan biarkan meletup letup.
Cumi Asin Sambal Kecombrang - Step 2
3
Masukkan cumi asin dan bunga kecombrang, tambahkan saus tiram, gula, kaldu bubuk serta sedikit garam karena cumi sudah asin. Aduk rata hingga kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Cumi Asin Sambal Kecombrang - Step 3
Cumi Asin Sambal Kecombrang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng sambal terasi

Nasi goreng sambal terasi

Salah satu pilihan untuk nasi sisa semlm, sayur sisa yang gak habis di pakai untuk masak, dan liat ada sambal terasi mungkin enk klo di bikin nasgor, dan di coba ternyata enk juga lho.. Teman temang bole coba nih nasgor sambal terasi 😁🙏

Sambal Kecombrang

Sambal Kecombrang

Penasaran bgt sm si kecombrang ini.. Lalu mencoba beli dan diolah jadi sambal. Cukup mudah membuatnya.. Ga ngulek krna pakai chopper. Pertama kali makan kecombrang menurut sy rasanya segar, sedikit kecut ada unsur wangi2 nya juga ya.. Krn ini kan bunga.. Tp enak sih.. Hehe

Sambel Pete

Sambel Pete

Bismillaah Punya pete di pojokan freezer, karena yang suka pete cuma paksu, jadi bikin versi sedikit yaa. Ini wanginya sampe ke seluruh rumah, hihi.. Resep yang di pakai punya teh @sari_kimdonghwa, mantapp teh, makasih resepnya ya.. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sambal Cumi Tahu

Sambal Cumi Tahu

Kesimpen lama digaleri baru ada niatan ketik ketik.. Sampe lupa ini resep kapan.. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Solo

2 orang
30 menit
Sambal Tomat

Sambal Tomat

5 menit
Sambel Pete Teri Semenit

Sambel Pete Teri Semenit

Bikinnya asal-asallan bgtt😂 kilat plus cepet-cepet, tapi rasanya nagiiih bgtt🤤 Klo didaerah saya ikan asin kecil-kecil hitam gini namanya semenit. 😋 Lagi musim pete pula, dapet gratis dari kakak cintaa #CookpadCommunity_Solo

4 orang
10 ment
Sambal ijo

Sambal ijo

Ada stock cabe rawit hijau atau cabe lalapan dan cabe besar hijau banyak.pas harga murah dapat di belanja aplikasi online.akhirnya buat sambal hijau.terinspirasi resep dari diek @vinahimatur enak gak pedas jd anak gadis suka.krn memang gak tahan pedas. #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_Vinahimatur #GenkPejuangDapur #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
15 mnt
Resep sambal kabau ikan wader🐟

Resep sambal kabau ikan wader🐟

Hahay... Sdah tau kan kabau yg sering dijadikan teman dlm masakan untk membangkit kan k selera makan.. dan juga ikan wader,, yg sering kita jumpai pada sungai atau air tawar dg bntuk nyg kecil. Bagi yg suka bisa bkin olahan seperti ini yaa....

3 orang
45 menit
101. Sambal Bongkot

101. Sambal Bongkot

Assalamu'alaikum... Udh lama ga nulis resep di CP..kali ini mencoba utk setia & konsisten utk nulis lagi krn udh ada penyemangatnya...iyeeess..challenge golden batik apron..yeeaayy..💃💃 Resep perdana kali ini, mencoba mengolah bongkot & bunganya mjd sambal yg menggugah selera 🤤 Di Bali bunganya disebut kecicang sdgkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai utk sambal matah lhooo...Dan dlm bhs Indonesia 👉 KECOMBRANG Menurut google, nama lain kecombrang ini 👉👉 honje (Sunda), kincung (Medan), bungong kala (Aceh), sambuang (Mng.), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo), kumbang sekala (Lpg.),  serta lucu (Banyuwangi) Sdh sekian lama di Bali baru kali ini saya makan sambal bongkot..(kemana aja saya🤭☺️) mmg sih bnyk yg ngejual di pasar..tp ngbayangin bongkot di sambal kok kayaknya aneh gitu ya..krn biasanya almh.mama saya sll mngolah bongkot ini dlm sayur gulai daun singkong (khas Medan, daerah asal mama saya lahir & besar) sbg aromatik si gulai dan mmg keras bgt harumnya pdhl dipake cm sedikit aja..gmn di bikin sambal yg mayoritas bongkot semua? (Yaiyalah mayoritas bongkot..namanya aja sambal bongkot hehehe..😅)pasti keblenger nyium harum si bongkot 😵🤭😂 Tp tnyata eh ternyata aromanya ga bikin kblenger lho! malah bikin seger..bener! Ga percaya, yuk ah cobain aja resepnya dijamin bakal nambah nasi teruuus..😉 Source : @pre_sella #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Tabanan #TiketGoldenBatikApron #cpbalisnap_superadmin2021

7-10 porsi
30 menit
👩‍🍳⭐ Sambal Bilis

👩‍🍳⭐ Sambal Bilis

Source : Devina Youtube #sambalbilis #blessafriend #nasiuduk Pls follow me on IG @mycookingrecipeas Thanks!

Sambal Cabe Hijau Teri

Sambal Cabe Hijau Teri

Hari ini bikin empal daging & sayur daun singkong tumbuk, enaknya pake sambel hijau nih 😁 Kebetulan liat resepnya mb Rahmi Nirmala, Dan dikulkas ada cabe hijau, tapi ngg pake tomat hijau, krn menurut pengalamanku lebih tahan lama bila tanpa tomat 🙏, jadi Sambal Cabe Hijau Teri ini dibuat dg kusesuaikan dg selera & kebiasaanku 😍 #CookpadCommunity_Jakarta #AnekaSambal

30 mt
Sangrai Kangkung Sambal Tempe

Sangrai Kangkung Sambal Tempe

Mengutip caption dari mbak @ihdanas di postingan yang saya cooksnap ini, "Simple and tasty." Memang sesederhana dan senikmat itu, "Alhamdulillaahilladzii ath’amanii haadzaa wa rozaqoniihi min ghoiri haulin minnii wa laa quwwatin." 😇

3 porsi
Sambal bawang ala Bu Rudy

Sambal bawang ala Bu Rudy

Bikinnya gampang dan rasanya ngangenin😋 Apalagi ditambah lauk ayam goreng, nasi putih dan kerupuk duuhh jd ngiler ngebayanginnya hehe selamat mencoba🤗

Sambal Geprek

Sambal Geprek

Bismillaah, Biar kata cabe rawit lagi selangit harganya tapi makan ngga pedes itu ngga nikmat. Teteepp deh dibelii.. hiks.. semoga segera turun harga cabe rawitnya 😌 Sambal geprek populer ketika ayam crispy digeprek ketemu ulekan cabe di coet. Geprek² terus aduk, temennya kurang lebih tahu tempe dan kol goreng. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

5 porsi
10 menit
Bakso sambal

Bakso sambal

Awalnya menu ini saya jadikan menu jualan online saya, tapi ternyata orang rumah pada suka. Terutama adik saya, dia sangat suka bakso sambal buatan saya 🤤 Selamat mencoba mums, semoga suka yaa 🥰

4 orang
-+ 30 menit
Sambel Panggang/ Sambel Iwak Manyung

Sambel Panggang/ Sambel Iwak Manyung

Di Semarang, Ikan Asap dari Ikan Manyung dikenal dengan sebutan Iwak Mangut/ Panggang. Cukup mudah mendapatkan ikan ini, karena dapat dijumpai disemua pedagang sayur baik itu di pasar maupun yg keliling. Selain bisa diolah menjadi masakan "mangut", ikan asap dapat diolah menjadi sambel panggang. Sambel panggang merupakan sambal khas dari kota Semarang, Jawa Tengah & cukup populer di wilayah Pantai Utara Jawa (Pantura). Sambel ini merupakan salah satu dari sekian banyak sambal di Indonesia yg punya cita rasa unik. #CookpadCommunity_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

Sambal kacang

Sambal kacang

4 porsi
40 menit