Sambal Kecombrang

Dipos pada February 1, 2022

Sambal Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kecombrang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kecombrang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran bgt sm si kecombrang ini.. Lalu mencoba beli dan diolah jadi sambal. Cukup mudah membuatnya.. Ga ngulek krna pakai chopper. Pertama kali makan kecombrang menurut sy rasanya segar, sedikit kecut ada unsur wangi2 nya juga ya.. Krn ini kan bunga.. Tp enak sih.. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kecombrang:

  1. 1 kuncup bunga kecombrang
  2. 3 bh tomat
  3. 5 bh cabai merah besar (bs ganti cabe keriting)
  4. 13 bh cabai rawit
  5. 6 butir bawang merah
  6. 3 siung bawang putih (uk kecil-sedang)
  7. 2/3 sachet terasi (merk ABC yg balok kecil)
  8. Secukupnya garam gula kaldu bubuk dan minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kecombrang

1
Cuci bersih semua bahan sambal.. Rebus semua kecuali kecombrang dan terasi
Sambal Kecombrang - Step 1
Sambal Kecombrang - Step 1
2
Sambil tunggu matang, belah lalu iris2 kecombrang sesuai selera
Sambal Kecombrang - Step 2
Sambal Kecombrang - Step 2
3
Klo sdh empuk dan matang, pindah ke chopper. Giling sampai setengah halus. Utk tomat nya sy tdk chopper ya
Sambal Kecombrang - Step 3
4
Panaskan minyak secukupnya, goreng dulu terasi sampai matang, langsung masukkan kecombrang. Tumis sampai layu. Masukkan tomat, tumis sambil d bejek2 biar tomatnya hancur ๐Ÿ˜
Sambal Kecombrang - Step 4
Sambal Kecombrang - Step 4
Sambal Kecombrang - Step 4
5
Masukkan sambel yg sdh di chopper.. Aduk2 rata lalu tambahkan garam gula kaldu bubuk. Masak sampai matang, jngan lupa koreksi rasa. Klo kering bgt bs ditambah air sedikit
Sambal Kecombrang - Step 5
Sambal Kecombrang - Step 5
6
Siap disajikan.. Dg nasi hangat dan lauk kesukaan (tempe, telur, ayam ato ikan goreng)
Sambal Kecombrang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Pete

Sambel Pete

Masih ada ikan bakar sisa kemaren nih tapi sambelnya uda habis. Nah mari bikin sambel yg beda. Pakai resepnya om @ekobtcook_18130740 dengan sedikit modifikasi yah hihi #SemangcookArisan_Eko #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Pindang tongkol sambal hijau

Pindang tongkol sambal hijau

Karena mager, jadi bumbunya aku cincang-cincang aja. Tapi kalau mau di uleg juga ga apa. Source : @istikahaja Dengan sedikit modifikasi #IdeMasakku

Sambal Daun Bawang

Sambal Daun Bawang

3 orang
15 menit
Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal favourite keluarga, mmm. Kalo orang rumah bilangnya sambal padang. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Sambal Bongkot Khas Bali

Sambal Bongkot Khas Bali

sambal kecombrang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita ya? biasanya yang kita gunakan adalah bunga dari kecombrang tersebut sedangkan batangnya seringkali kita buang. nah sambal khas Bali yang satu ini menggunakan batang muda dari kecombrang. eits, jangan buang batang yang tuanya ya , karena masih bermanfaat untuk dibuat seduhan teh yang berkhasiat untuk kesehatan. gimana caranya ? saya akan share tipsnya di langkah resep ya. Sambal Bongkot ini saya recook dari resepnya neng @pre_sella dalam rangka melali ke Bali. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #MasakSetiapBagian #Pencok_KaBali

Tempe Sambal Bawang

Tempe Sambal Bawang

2 orang
15 menit
Sambel Bawang

Sambel Bawang

Tentang sambel. Sambel segar pastilah pilihan yg paling tepat saat mkn. Namun terkadang kita tidak sempat menyiapkannya. Suami juga doyan sambel. Jadi sy mengupayakan selalu ada stok sambel. Walaupun harga cabe naik, Alhamdulillah kami tdk terlalu kena dampaknya. Setahunan lebih kami tdk pernah beli cabe lagi. Kami punya stok cabe dari pohon cabe samping rumah yg di simpan di freezer. Soo... terasa deh manfaat berkebun yg kami mulai saat pandemi covid kemarin. Naah ini sambel yg dibuat dari stok tsb. Hehehe. Resep ini kami ambil dari resep sambel ala bu Rudi postingan ibu @syarifahzahrah .. tentu dengan sedikit modifikasi. Mantaap pedisnya.. ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ #OlahanCabe #CookpadCommunity_Makassar

30 mnt
Sambal tomat mentah seger

Sambal tomat mentah seger

Sambal andalan mamah di rumah

2-3 porsi
10 menit
Sambal Pecak Timun

Sambal Pecak Timun

Ini dibuat beberapa hari lalu dan jadi menu makan malam kami, sambal sekaligus sayur. Terinspirasi dari resep Pecak Timun Kak Min @itikkecil yang saya modifikasi dikit, tambahi cabenya menyesuaikan dengan selera suami saya. Sedap, segar. Untuk tambahan asupan protein kami siapkan ikan goreng. Cobain moms #PosbarPalawija #OlahanPalawijaWongkito #MasakBarengKakmin #PecakTimun #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #Timun Source : Pecak Timun Ira Hairida

1 porsi
20 menit
Belut kriuk sambal terasi

Belut kriuk sambal terasi

Byk bgt orang yg Ndak suka dgn belut,karena takut dan geli๐Ÿคญlihat bentuknya๐Ÿ˜ padahal belut kandungan gizi dan manfaatnya byk buat tubuh kita, Cocok di makan oleh ank2,padahal kalau pengolahan nya pas pst akan nagih,apalagi di goreng kriuk2 hmm enk bgt ๐Ÿ‘Œ

3 orang
30 menit
Sambal Kecombrang Terasi

Sambal Kecombrang Terasi

Temen telur dadar kentang pagi ini cukup sambel kecombrang terasi aja. Bunga kecombrang tinggal cuzzz otw metik kekebun sebelah rumah. Maknyusss ahhhh . . #olahankecombrang #anekasambal #sambalterasi #sambalkecombrang #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Sambal Cumi Tahu

Sambal Cumi Tahu

Kesimpen lama digaleri baru ada niatan ketik ketik.. Sampe lupa ini resep kapan.. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Solo

2 orang
30 menit
Ikan Mujair bakar teflon sambal kecap

Ikan Mujair bakar teflon sambal kecap

Akhir akhir ini sering banget minta bakarin lele ke tetangga, akhirnya kepikiran nyoba deh buat bikin ikan bakar sendiri dan ternyata hasilnya enak banget, Maasyaa Allah, bumbunya meresap dan legit. ๐Ÿ˜ Saya sama suami tadi sampe nambah nambah terus nasinya ๐Ÿ˜ Terimakasih resepnya mba @amel1991 Saya modif sedikit dengan tambahan lengkuas biar makin berempah dan tumisan bumbu sengaja tidak pakai air biar medok dan legit bumbunya ๐Ÿคญ #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya #pekanposbar #KreasiBBQ

Sambal Kemplang Enak

Sambal Kemplang Enak

Sambel kemplang ini favorit ku banget. Dijamin nagih deh๐Ÿคค aku suka sambel yg kental dan berbumbu, cita rasanya manis, dipadukan dg kemplang yg rasanya asin gurih asli enak banget ๐Ÿคค๐Ÿคค biasanya aku selalu beli, cuma dah lama ga jualan lagi. Kangen deh rasanya. Jadi ya udah kita bikin aja yookk. Rugi gak coba. Yookk bikin bareng aku ๐Ÿฅฐ๐Ÿ’ƒ๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Palembang

Pete Sambel Ijo

Pete Sambel Ijo

Ini recommended buat yg kurang suka makan pete, soalnya kalo udah di masak kek gini Pete nya jadi enaaakkk (โ— โ€ฟโ—•)

2 - 3 orang
20 menit