Gudeg sambel goreng komplit

Dipos pada January 25, 2022

Gudeg sambel goreng komplit

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg sambel goreng komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg sambel goreng komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg sambel goreng komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg sambel goreng komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg sambel goreng komplit adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg sambel goreng komplit diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg sambel goreng komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg sambel goreng komplit memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurut sejarahnya, seperti dirangkum dari berbagai sumber, gudeg sudah muncul sejak tahun 1500-an. Makanan ini hadir saat pembangunan Kerajaan Mataram di Alas Mentaok. Di wilayah tersebut banyak tertanam pohon nangka yang menghasilkan buah melimpah. Banyaknya buah nangka tersebut membuat masyarakat setempat memutar otak untuk mengolahnya menjadi berbagai macam sajian.salah satunya gudeg Dan sekarang,gudeg menjadi sajian khas jogja dg sebutan gudeg jogja,rasanya sangat legit,untuk masyrakat solo-jogja ini sangat di sukai,untuk menghilangkan rasa manis kemudian di tambahkanlah sambel goreng Ada berbagai sebutan untuk gudeg sendiri,salah satunya gudeg kendil yg sangat familiar di solo Resep ini sangat simpel dan g butuh waktu terlalu lama,bagi yang susah dapetin daun jati,nggak ada salahnya untuk di coba Resep ini saya buat untuk memeriahkan semarak clover,menu pilihan mb grace @PutriChristian sebagai penentu tema Semoga berkenan nggih🙏 Source @mamailly #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg sambel goreng komplit:

  1. 500 gr nangka muda
  2. 4 lembar daun salam
  3. 2 batang sereh,geprek
  4. 2 ruas lengkuas,geprek
  5. 2 ruas jahe geprek
  6. 1 liter santan cair
  7. 500 ml santan kental
  8. 100 gr gula jawa
  9. 1 sdm kaldu bubuk
  10. 1 1/2 sdm garam(sesuaikan selera)
  11. 1 sdt baking soda(aku pakai sodakue)
  12. Bumbu halus
  13. 10 siung bawang merah
  14. 8 siung bawang putih
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar sangrai
  17. Menu pelengkap
  18. Sate koyor
  19. Sate telur
  20. Tahu bacem
  21. Sambel goreng tholo

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg sambel goreng komplit

1
Kupas nangka muda lalu potong" cuci taruh dalam panci dg secukupnya air(800cc),kemudian sangrai ketumbar
Gudeg sambel goreng komplit - Step 1
Gudeg sambel goreng komplit - Step 1
Gudeg sambel goreng komplit - Step 1
2
Haluskan ketumbar dengan garam
Gudeg sambel goreng komplit - Step 2
Gudeg sambel goreng komplit - Step 2
3
Kemudian haluskan pula dua bawang juga kemiri,lalu geprek lengkuas dan sereh
Gudeg sambel goreng komplit - Step 3
Gudeg sambel goreng komplit - Step 3
4
Tuang ke dalam panci yg berisi nangka muda tadi,tambahkan daun salam,kaldu bubuk,gula jawa dan juga soda kue(agar nangka bisa merah tanpa daun jati ya moms),tambahkan salam,tutup panci hingga mendidih
Gudeg sambel goreng komplit - Step 4
Gudeg sambel goreng komplit - Step 4
Gudeg sambel goreng komplit - Step 4
5
Buka tutup sambil di aduk,lakukan hingga air sedikit menyusut lalu tuang santan cairnya,aduk rata tutup lagi tunggu sambil sesekali di aduk hingga air menyusut,ati" jangan sampai gosong ya
Gudeg sambel goreng komplit - Step 5
Gudeg sambel goreng komplit - Step 5
Gudeg sambel goreng komplit - Step 5
6
Setelah sedikit asat tambahkan santan kental(aku pakai kara)aduk lagi hingga rata,mendidih juga set angkat,kita lanjutkan membuat sambel goreng krecek kacang tholo,diresep tanpa krecek,nanti tinggal ditambah krecek yg sudah dicuci
Gudeg sambel goreng komplit - Step 6
Gudeg sambel goreng komplit - Step 6
7
Membuat bacem
Gudeg sambel goreng komplit - Step 7
8
Sate koyor
Gudeg sambel goreng komplit - Step 8
9
Setelah semua siap sajikan
Gudeg sambel goreng komplit - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Bongkot Khas Bali

Sambal Bongkot Khas Bali

sambal kecombrang mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita ya? biasanya yang kita gunakan adalah bunga dari kecombrang tersebut sedangkan batangnya seringkali kita buang. nah sambal khas Bali yang satu ini menggunakan batang muda dari kecombrang. eits, jangan buang batang yang tuanya ya , karena masih bermanfaat untuk dibuat seduhan teh yang berkhasiat untuk kesehatan. gimana caranya ? saya akan share tipsnya di langkah resep ya. Sambal Bongkot ini saya recook dari resepnya neng @pre_sella dalam rangka melali ke Bali. #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Bandung #MasakSetiapBagian #Pencok_KaBali

Ikan Bakar Sambal Kecap

Ikan Bakar Sambal Kecap

Source:the Hasan video.kemarin dapat inbox dari mamah cookpad rencana bakar Bakaran menjelang taun baru hehe...saya bikin ikan bakar kebetulan ada gurame 1 dikulkas .simple dan enak banget🤤resep asli sambalnya pake tomat,bawang merah dan jeruk nipis.saya cuma kecap dan cabe rawit saja karena request dari suami☺️yuk ini resep yang saya pakai #pekanposbar #Pais_tahunbaru #kreasiBBQ #idemasakku #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ikanbakar #guramebakar

Sambal Goreng Krecek Tahu dan Telur

Sambal Goreng Krecek Tahu dan Telur

Sambal goreng krecek tahu ini terinspirasi dari resepnya mba @dapurVY, baru pertama kali buat tapi rasanya enakk bgttttt. Hampir 1minggu sekali bikin sambal goreng krecek ini🥰

Sambal Bajak simpel

Sambal Bajak simpel

Pengen ngenyambel yang ga banyak pake bumbu nah cobain deh resep sambal bajak yang simpel banget bahan2nya. Buatnya juga gampang, hanya terdiri dari 3 macam bahan, rasanya mantap untuk temen cocolan apapun.. 🤗 #CookpadCommunity_Palembang

Otak Otak Sambal Pecak

Otak Otak Sambal Pecak

Mengkaryakan yg ada di kulkas aja😊. #otakotak #fishroll #bundaei #frozenfood #sambelijo #cabehijau #cookpad_id

Sambal goreng printil

Sambal goreng printil

Menu ini sudah saya coba dengan cara di rebus dagingnya setelah di pulung,dan hari ini saya mencoba dgn cara di goreng.ternyata lebih enak di goreng daripada di rebus ... Alhamdulillah secepat kilat ludes😁😊 ada kepuasan tersendiri tatkala melihat masakan kita habis di makan keluarga tersayang

5 orang
1 jam
Sambal Ayam Goreng Kalasan

Sambal Ayam Goreng Kalasan

Enak banget sambelnya, klop dengan ayam goreng kalasannya. Terima kasih mbak Fe Cia Febri untuk resepnya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok

Nasi Goreng Sambal Terasi

Nasi Goreng Sambal Terasi

Kemarin saat maksi dengan anak anak, terlihat sambal tomat terasi yg masih tersisa banyak, saya berencana buat nasi goreng. Sayang kalau sambal ke buang. Pagi ini lngs masak nasi,lalu sy dinginkan, san menyiapkan bahan yg lain. Akhirnya sarapan berat terlewati😅krn hampir tidak pernah sarapan makan nasi, makan nasi goreng sambal terasi ditemani telur dadar dan bakwan jagung.yummi😍💕 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
15 menit
Sambal Nasi Kuning

Sambal Nasi Kuning

Sambal ini mengobati rasa kangen saya dengan sambal nasi kuning/nasi uduk di kalimantan barat. Warnanya yang merah agak gelap karena penggunaan gula merah di dalamnya. Sangat cocok untuk ayam goreng dengan bumbu kuning maupun ayam kalasan. Resep ini hasil racikan sendiri ya mom. Penggunaan terasi kalimantan juga mempengaruhi rasanya, yuk yang mau order bisa cek tokopedia Anna Kitchen's / Annaeileen mom Catatan, jika menggunakan gula merah yang sangat pekat bisa menggunakan setengah bagian saja dan setengahnya diganti gula pasir. Karena warna gula merah yang terlalu pekat bisa mempengaruhi warna akhir sambal.

4 porsi
1 jam 30 menit
Sambal Daun Jeruk

Sambal Daun Jeruk

Sebenarnya saya bukan pecinta pedas. Dapat tantangan dari suami buat bikin sambal sendiri. Alhamdulillah rasanya sudah sesuai selera suami. Tapi harus banyak belajar lagi nih biar tambah enak. 💪🏻💪🏻

Sambal terasi pete pentol

Sambal terasi pete pentol

Pingin buat sambal terasi yang agak beda. Ada lauknya ada sayurnya tinggal dimakan sama nasi dan timun saja. Kadang bosan kan ya, makan yang aneh2 hehe...semoga menjadi inspirasi.

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Dapat oleh2 krupuk krecek goreng dari kakak yg di Jogya seneng banget nih. Pagi ini lgs aja dimasak sambal goreng ala sambal krecek gudeg yu Jum Jogya wkwk.... pedas, manis.

Cemeding kangkung sambel petis ikan laut

Cemeding kangkung sambel petis ikan laut

Petis ikan ini terbuat dari sari ikan laut yang d pindang,,makanya petis ikan ini rasanya asin karna ikan laut ketika mau d pindang d kasih garam

1-15 menit
Sambal Belimbing wuluh/belimbing sayur

Sambal Belimbing wuluh/belimbing sayur

Di rumah ada pohon belimbing wuluh yang kadang kalau sedang berbuah banyak sering saya buat sambal seperti ini. Sangat cocok di makan langsung dgn nasi panas atau cocolan untuk ikan bakar, tempe goreng atau ayam goreng hmmm sedap.

3 org
1 jam
101. Sambal Bongkot

101. Sambal Bongkot

Assalamu'alaikum... Udh lama ga nulis resep di CP..kali ini mencoba utk setia & konsisten utk nulis lagi krn udh ada penyemangatnya...iyeeess..challenge golden batik apron..yeeaayy..💃💃 Resep perdana kali ini, mencoba mengolah bongkot & bunganya mjd sambal yg menggugah selera 🤤 Di Bali bunganya disebut kecicang sdgkan batang mudanya disebut bongkot kecicang dan keduanya bisa dipakai utk sambal matah lhooo...Dan dlm bhs Indonesia 👉 KECOMBRANG Menurut google, nama lain kecombrang ini 👉👉 honje (Sunda), kincung (Medan), bungong kala (Aceh), sambuang (Mng.), bunga rias (Tapanuli), asam cekala (Karo), kumbang sekala (Lpg.),  serta lucu (Banyuwangi) Sdh sekian lama di Bali baru kali ini saya makan sambal bongkot..(kemana aja saya🤭☺️) mmg sih bnyk yg ngejual di pasar..tp ngbayangin bongkot di sambal kok kayaknya aneh gitu ya..krn biasanya almh.mama saya sll mngolah bongkot ini dlm sayur gulai daun singkong (khas Medan, daerah asal mama saya lahir & besar) sbg aromatik si gulai dan mmg keras bgt harumnya pdhl dipake cm sedikit aja..gmn di bikin sambal yg mayoritas bongkot semua? (Yaiyalah mayoritas bongkot..namanya aja sambal bongkot hehehe..😅)pasti keblenger nyium harum si bongkot 😵🤭😂 Tp tnyata eh ternyata aromanya ga bikin kblenger lho! malah bikin seger..bener! Ga percaya, yuk ah cobain aja resepnya dijamin bakal nambah nasi teruuus..😉 Source : @pre_sella #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Tabanan #TiketGoldenBatikApron #cpbalisnap_superadmin2021

7-10 porsi
30 menit