Sambal Terong

Dipos pada March 9, 2022

Sambal Terong

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terong adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini saya akan berbagi resep salah satu masakan favorit suami saya, sambal terong. Praktis, ekonomis, dan tentu saja enak. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong:

  1. 2 buah terong
  2. 4 siung bawang putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 7 siung cabai rawit (atau sesuai selera)
  5. 15-20 buah cabai merah
  6. 1/2 sdt terasi udang
  7. 2 buah tomat
  8. 2 sdt garam
  9. 1 sdt kaldu jamur
  10. 1/2 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong

1
Potong terong, lalu goreng pada minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan. Saat menggoreng, pastikan terong tidak dalam keadaan basah supaya minyaknya tidak meletup-letup.
Sambal Terong - Step 1
Sambal Terong - Step 1
Sambal Terong - Step 1
2
Potong bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat dalam ukuran besar-besar. Ini bertujuan agak bahan tersebut tidak meletup-letup ketika nanti digoreng.
Sambal Terong - Step 2
Sambal Terong - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng seluruh bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan terasi hingga harum dan layu.
Sambal Terong - Step 3
Sambal Terong - Step 3
4
Masukkan seluruh bahan yang telah digoreng (kecuali terong) pada cobek. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Lalu ulek hingga halus.
Sambal Terong - Step 4
Sambal Terong - Step 4
5
Masukkan terong goreng di atas piring, lalu tuangkan sambal di atasnya. Penyet pelan menggunakan ulekan.
Sambal Terong - Step 5
Sambal Terong - Step 5
6
Sambal terong siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang Ati

Sambel Goreng Kentang Ati

3-4 orang
45 menit
Sambal goreng kentang udang simple

Sambal goreng kentang udang simple

Bismillah...lagi pengin bgt makan yang agak pedas bikin yg simple aja...anak2 misah buatin semur2an aja..matching bgt hari ini menu semur telur tahu di temanin sambal goreng kentang udang

Sambelado Kriuk Favorit

Sambelado Kriuk Favorit

Siapa yang suka sambel???? Olahan sambel yang ga pernah bosen selalu dibuat dan stock. Karena sambelado ala ibukkkk ini bener serbaguna banget. dan bisa tahan sampe 1 bulan. Wow hemat banget. Daan mumpung harga cabe lagi murah banget. Jadi yuk stock dan coba, karena sambelado ini bedaaaa deh dari sambel lainnya. Hihihi Aku biasanya jadi bumbu dasar buat bikin pasta tuna sambelado, semua masakan yang diperlukan untuk masak pake sambel aku selalu pakein ini. DEBEST!!!!

Sambal Buah Limus/Bacang

Sambal Buah Limus/Bacang

Dapet rezeki lagi dari tetangga, dikasih buah Limus/bacang gede banget, saya timbang berat nya 740 gr😱🀣 pas di icip manis asem nya enak banget. Mertua request minta di sambel aja, dimakan sama rebusan daun singkong, ampuunn berkali2 nambah nasi 😍🀀 nikmat itu ga harus mahal yah maakk πŸ˜‡ Masya Allah Alhamdulillah πŸ™πŸ˜‡ #OlahanAnekaBuah #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #OlahanBuahWongKito #pekanposbar

Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe

Sambal Goreng Lumai (Leunca) Tahu Tempe

Sebagian orang mungkin ngga suka rasa pahit yang terkandung dalam buah lumai. Maka untuk meminimalisir rasa pahitnya, kali ini saya akan mengolah buah lumai dengan mencampurkannya ke dalam sambal goreng^^

5 orang
Β±25 menit
Sambel tumpang

Sambel tumpang

Menu ini selalu saya temukan setiap acara di keluarga swami daerah boyolali jawa tengah. Dan dulu ibu juga sering masak menu ini. Ini juga salah satu menu kesukaan saya.. silahkan mencoba

4 porsi
20 menit
Sambal Terasi Tomat Simple

Sambal Terasi Tomat Simple

Ini resep saya dapet dari almh.mama saya, alfatihah buat almh.mama di surga, Dan ini juga sambel favoritnya suami, makan tanpa sambel katanya ada yang kurang kata suami. Yaudh yuk masak

2 porsi
20 menit
Ayam Pop Hitam Oreo Sambal Matah

Ayam Pop Hitam Oreo Sambal Matah

Semarak GA kali ini bertepatan dgn ultah na mbak windah dr jombang, pas kebetulan juga kreasinya oreo, nahh pas buka kulkas ada sisa oreo habis bikin black forest. Langsung eksekusi dunk...bikin ayam pop oreo disiram sambal matah. Ada rasa gurih dr oreonya dan bau yg harum dr oreo jga...meski warna sedikit hitam eksotik. Buat mba winda...happy birthday yaa...smoga slalu dalam keberkahan rejeki, kesehatan dan usia yg bermanfaat....slalu bahagia dunia dan akherat....slalu sukses dan lancat usahanya... Aamiin...πŸ˜˜πŸ™πŸ»β€οΈπŸ‘πŸ₯°πŸŽ‰πŸŽ‰ #GAOreoSesukaHatimu #Semarak_GAOreoSesukaHatimu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

3 porsi
1 jam 30 menit
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Ternyata, untuk membuat sambal kacang legit, kental dan cantik warnanya ada bahan istimewa yang harus digunakan. Tips ini saya peroleh dari penjelasan Bu Fatmah Bahalwan di chanel Youtubenya saat memberi kursus siomay. Lets go kita buat sambal kacang. Saya sertakan resepnya disini. Saya pakai ukuran setengah resep. Itupun hasilnya banyak. Saya bisa dapat dua toples heuheu..lumayan bisa buat stok.

banyak
30 menit
Sambel pecak

Sambel pecak

Emmm ,yummy ,di entepi pkek ayam goreng Nasi hangat ,di taburi bawang goreng ,lalap Pete emm enak bgt , favorit saya bgtttt

1 porsi
5 menit
Sambal Tempe kemangi

Sambal Tempe kemangi

Berawal dari rindu masakan sambal2an sewaktu kuliah di malang dulu..

2 orang
15 menit
Ayam crispy sambal matah

Ayam crispy sambal matah

3-4 orang
1jam
Sambel goreng kentang krecek solo

Sambel goreng kentang krecek solo

Numpang nyimpen resep aja sih,dr sekian yg pernah di coba,ini menurutku yg pling pas di lidah

5 porsi
Lidah Sapi Sambal Matah πŸ₯©πŸŒΆ

Lidah Sapi Sambal Matah πŸ₯©πŸŒΆ

Bismillaah, Ini resep lauk paling simpel sih dan tentu saja ngabis-ngabisin nasi o(〃^▽^〃)o

Ayam &tahu sambal balado

Ayam &tahu sambal balado

Lauk kesukaan anak ayam dan tahu

Sambal Ganja

Sambal Ganja

Entah gimana asalnya ini sambal dinamakan sambal ganja tapi dari komentar teman yang berasal dari Aceh karna disana banyak ditanam itu kali, atau karna saking enaknya jadi nagih πŸ˜„ #cookingwithlove

Sambal Teri Kemangi

Sambal Teri Kemangi

Source: Eni Rohkayati Bismillah Setelah berguru lemang mau bikin cuaca ngak mendukung karena hujan dan banjir dimana-mana alhasil ngak bisa nyari bambu buat bikin lemang. Tapi boleh eksekusi resep dari narasumber pilihan saya jatuh kepada sambal teri kemangi. Alhasil Serumah wangi.. makan jadi semangat karena ada ikan teri nya. #sambalterikemangi #berbagisaturesepsetiaphari #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Eni #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

3 oranh