Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Dipos pada March 4, 2022

Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ternyata, untuk membuat sambal kacang legit, kental dan cantik warnanya ada bahan istimewa yang harus digunakan. Tips ini saya peroleh dari penjelasan Bu Fatmah Bahalwan di chanel Youtubenya saat memberi kursus siomay. Lets go kita buat sambal kacang. Saya sertakan resepnya disini. Saya pakai ukuran setengah resep. Itupun hasilnya banyak. Saya bisa dapat dua toples heuheu..lumayan bisa buat stok.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor:

  1. 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  2. 250 gram ubi merah kukus
  3. 100 gram cabe merah
  4. 1 s/d 1,5 butir bawang putih
  5. 1/2 sendok makan garam
  6. 4 sendok makan gula pasir
  7. 325 ml minyak sayur
  8. 700 ml air matang (saya hanya 500 ml, udah luber di wajan nya)
  9. 1 sendok makan cuka

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor

1
Haluskan kacang tanah goreng. Tidak perlu halus betul, ada kriuk kriuk pun tidak apa untuk memberi tekstur
2
Haluskan ubi kukus, tambahkan air sebagian dari 700 ml air hangat
3
Haluskan cabe merah dan bawang putih
4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga harum
5
Tambahkan kacang tanah goreng halus, ubi halus, gula, garam. Aduk rata dengan minyak
6
Aduk rata hingga adonan sambal kacang mendidih dan mengental. Teruskan mengaduk kurang lebih 10 menit.
7
Tambahkan cuka. Jika wajan berbahan aluminium maka penambahan cuka dilakukan setelah sambal dipindahkan dari wajan. Lakukan di wadah lain. Hindari menambahkan cuka pada wadah alumunium karena berbahaya.
8
Matikan api. Diamkan hingga dingin. Tempatkan di wadah. Sambal kacang siap disajikan menemani siomay.
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 8
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 8
9
Maafkeun, foto sambal versi yang sudah masuk kulkas dan freezer hehehe.
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 9
Sambal Kacang Legit untuk Siomay/Batagor - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel ijo

Sambel ijo

Persediaan sambel habis dan di kulkas cuma cabe ijo, cuuss nyobain sambel ijo dan alhamdulillah pada suka🥲

Ayam Sehat Sambal Matah tanpa Minyak

Ayam Sehat Sambal Matah tanpa Minyak

Resep ini aku dapat dari Elaine Hanafi di youtube. Udah sering banget masak ini rasanya enak dan simple. Dikala bosan makan sehat pasti menu yang dipikiranku ya ini😁 Berikut resepnya yaah, selamat mencoba😁

30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Terong Sambal Balado ala Tiger Kitchen

Terong Sambal Balado ala Tiger Kitchen

Dapet resep dari sahabat saya yang enak bangettt... Boleh dicoba ya moms..

Sambal Ikan Pindang

Sambal Ikan Pindang

Kolaborasi yang epic antara ikan pindang dan sambal yang mampu menghabiskan nasi 😆 Resep dan eksekusi yang simple namun rasanya mantap. Patut dicoba 👍 Cooksnap resep dari mbak @ihdanas #cha_ikan

4 buah
Jariang sambel mentah (jengkol sambel mentah)

Jariang sambel mentah (jengkol sambel mentah)

Cukup dengan ini, dijamin nasi cepet hilang😂😂. Buat yg beli jengkol mentah kayak aku, wajib jengkolnya direndam semalaman dulu. Tips dari mamaku, biar si jengkol gak terlalu berbau menyengat n lembut. Kali ini aku pakai 2 jenis cabe, biar rasa pedesnya nampol dan alhasil nasi makin cepet menghilang, hihihi

Oseng-oseng bakso telor sambel pete (Lauk Tanggal tua 😅)

Oseng-oseng bakso telor sambel pete (Lauk Tanggal tua 😅)

Awalnya sih ku liat di sosmed menu ini,tapi ku modifikasi sendiri tambahin bahan-bahan lain 😀 Menu ini murah meriah,pas banget buat lauk di tanggal tua 😆😋 Makan pakai nasi anget tinggal di uwek-uwek duh nikmat banget... Selamat mencoba ya ❤

2-3 orang
-+ 45 Menit
Sambal Korek

Sambal Korek

Source : @alaBunna (Bondowoso - Balikpapan) #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_Bunna #CookpadCommunity_Sumbar

Pisang Goreng Tepung Mocaf dan sambal Terasi

Pisang Goreng Tepung Mocaf dan sambal Terasi

Bismillah...Punya pisang kepok kuning tua Alhamdulillah beli di aki yg sdh sepuh di goreng dan dibuatkan sambal terasi masyaa Allah enak banget dijual juga Alhamdulillah

5 pak
1 jam
Sambel goreng terong Pete

Sambel goreng terong Pete

Di kulkas ada terong, cecek, pete akhirnya bikin ide gmn klu dijadikan tumisan atau sambel goreng yg enak

2 orang
1 jam
Sambel Goreng Kreni

Sambel Goreng Kreni

Gak asing dengan sambel goreng ini, setiap ada hajatan mesti nemu menu sambel goreng kreni. Seperti bikin bestik karena gak suka daging sapi maka di gantilah daging ayam

1 jam 30 menit
Telur Dadar Kacang Panjang Sambal Penyet

Telur Dadar Kacang Panjang Sambal Penyet

Bismillahhirohmanirohim... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya.... Yee... goyang dapur bareng @komunitaspaders kembali lagi setelah kemarin 1 bulan libur.... Nah kali ini untuk mengawali di minggu pertama #goda_paders temanya cooking aneka olahan kacang panjang... Siapa yang dirumah suka stok kacang panjang, kalau saya soh suka banget stok kacang panjang. Saya bikin yang gampang, simpel dan cepat yaitu telur dadar kacang panjang, dan dicampur dengan tepung kobe yang kress bikin tambah gimana gitu bener deh saya bikin telur dadar ini hari senin untuk buka puasa saya pengen yang bikin napsu makan dan bener aja ya saya bikin langsung napsu makan saya sampai khilaf🙈🤭😁 #goda_cangkacangpanjang #cookpadcoomunity_depok #komunitaspaders #cookpad_indonesia #kreasidepok_dikacangin

Sambal goreng terasi Pete mantap😊

Sambal goreng terasi Pete mantap😊

3 Orang
10 menit
Sambal jengkol

Sambal jengkol

6 porsi
1 jam
Nasi Sambal Terong

Nasi Sambal Terong

Hai cookpaders... Sambal terong adalah kesukaanku. Kalau gak ada lauk , gak masalah, cukup dengan nasi putih n sambal terong sudah membuat diriku bahagia rasanya 😍😍 #CookpadCommunity_Palembang #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MamiCay #Oktober21

Penyet Iwak Pe Sambel Bawang

Penyet Iwak Pe Sambel Bawang

Mari sarapan gaiiiss 🤗 Bikin yg simpel dan dijamin 10000% ngabisin nasi 😋 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

2 orang
30 menit
Sambel Hitam

Sambel Hitam

Karena suami dan anak-anak seneng banget makan bebek. Di kota kami tinggal di #situbondo gak ada kuliner bebek purnama yang terkenal di Surabaya dan sekitarnya dengan ciri khasnya menggunakan bumbu dan sambel hitam yang menggiurkan. Akhirnya mencoba mencari beberapa referensi resep dan jadilah ini...

3 cup kecil
2 jam
Sambal Kecap Iris

Sambal Kecap Iris

Menemani makan siangku yg kurang sedep tnpa sambel..drpd males ngulek2 mending bikin sambel kecap ajah..gak sAmpe nyita waktu langsung beres aja..😅

4 porsi
5menit
Ikan Kembung Sambal Dabu Simpel

Ikan Kembung Sambal Dabu Simpel

Niatnya mau bikin pepes ikan kembung, tapi karena waktunya mepet dan anak sudah mulai ga bisa diajak kerjasama, jadinya masak yg simpel aja tapi tetap menggugah selera 😂 Sambal dabu-dabunya ini versi ngasal dan sedikit modifikasi sesuai selera aku, mungkin berbeda dengan yg asli, maafkan ya 😅

2 porsi
30 menit
Sambal Kentang Hati Ampela

Sambal Kentang Hati Ampela

Resep nya saya buat untuk porsi sedikit ya . Berhubung saya cuma tinggal sama suami . Klo mau porsi banyak silahkan ditambah sesuai selera masing- masing ☺️

2 orang