Iga Sapi Sambal Ijo

Dipos pada February 19, 2022

Iga Sapi Sambal Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Sapi Sambal Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Sapi Sambal Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Sapi Sambal Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Sapi Sambal Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Iga Sapi Sambal Ijo adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Iga Sapi Sambal Ijo diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Sapi Sambal Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Sapi Sambal Ijo memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Sapi Sambal Ijo:

  1. 1 kg Iga sapi
  2. 3-4 siung bawang putih geprek untuk merebus Iga
  3. Salam
  4. Sereh
  5. Laos geprek
  6. Daun jeruk
  7. Garam
  8. Merica bubuk
  9. Gula
  10. Kaldu jamur
  11. Bumbu halus
  12. 5 siung Bawang Putih
  13. 10 siung bawang merah
  14. Bumbu Ulek
  15. 8-10 buah cabai hijau
  16. 5 buah cabai rawit hijau
  17. 1 buah Tomat hijau kecil
  18. Kemiri
  19. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Iga Sapi Sambal Ijo

1
Rebus iga dan masukan bawang putih geprek (Saya pakai presto kurang lebih 15 menit)
2
Siapkan bumbu halus (Saya haluskan pakai blender)
3
Rebus bahan bahan untuk bumbu ulek (kecuali kunyit dan kemiri)
4
Ulek kunyit dan kemiri, lalu masukan bahan bahan yang sudah direbus. Tidak usah sampai halus
Iga Sapi Sambal Ijo - Step 4
5
Setelah iga matang. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan bumbu ulek, laos geprek, daun salam, sereh, dan daun jeruk (sobek2). Lalu masukan daging iga, aduk-aduk sampai semua tertutupi bumbu, beri air. Lalu masukan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Diamkan sampai bumbu meresap
Iga Sapi Sambal Ijo - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel kukus tempe

Sambel kukus tempe

Sambel ini mudah sekali membuatnya, cukup dikukus semua bahan, saya gunakan rice cooker ketika menanak nasi, masukkan juga bahan2 sambal diatas wadah kukusannya, praktis bukan. Rasa nya juga nikmat, dan tentu nya sehat, ga ada minyaknya... Temen makan nya ayam goreng/bakar, dan lalapan.. Takaran bawang cabenya sesuai selera saja,.kalau mau pedes banyak cabe rawitnya.. Selamat mencoba ..semoga menginspirasi... #PekanPosbar #cookpadcommunity_jakarta

Sambal cocolan gorengan #1

Sambal cocolan gorengan #1

Kalo ga makan sambal, rasanya memang ada yang kurang nendang. Nah... Buat nemenin ote-ote, tempe tepung, tahu isi, atau singkong goreng... Enak di cocol pake sambal ini. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Kaltim #cookpadCommunity_Balikpapan

Sambel terong mae

Sambel terong mae

Sambel terong masakannya mae. Dulu termasuk masakan mewah waktu saya masih kecil 😋 maasyaAllah.. Menu andalan di Bekasi sekarang hehe. Ini terongnya saya masak agak benyek ya. Resep ini bisa juga ditambahkan ayam fillet ya 🙏 ditumis sesudah bumbunya (kalo ditambah ayam sedep banget).

2 orang
1jam
Sambal Bawang Mentah

Sambal Bawang Mentah

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar Sambal ini cocok untuk makan nasi hangat dengan ayam goreng atau bebek bakar dan lalapan. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Sambel goreng

Sambel goreng

hari ini masak² sambel goreng yuk.. karena gak ada kentang jd diganti tahu.. gak ada ati ampela ganti dah sama kulit sapi.. 🤭

1 jam
Sambal ijo khas Padang simple

Sambal ijo khas Padang simple

Aku suka bgt sambelnya kalau lagi maem di warung Padang gitu. Jadi iseng bikin sambelnya bareng ibuk sekalian bikin ayam rendang.

4 porsi
35 menit
Tempe Kriuk Sambal Kecap

Tempe Kriuk Sambal Kecap

Cuma tempe aja sih. Tapi pengen tempe goreng tepung kayak orang ngidam😂. #tempe #tempegoreng #tempegorengtepung #olahantempe #laukpauk #bundaei #cookpad_id

Terong sambel simpel

Terong sambel simpel

Resep cepat disaat waktu mepet buat masak

3 org
30 menit
Sambal Bawang Guluntungan

Sambal Bawang Guluntungan

Halooo! Apa kabar semuanya? Setelah sekian lama nggak buka Cookpad dan share resep baru akhirnya hari ini saya putuskan buat akhiri kemalasan itu, hehehe. Nggak tahu kenapa kemarin-kemarin males masak, kalaupun masak, masaknnya ya itu-itu aja, kalau nggak beli jadi, atau masak menu baru, nggak ada dokumentasi apapun, kalaupun ada ya udah difoto doang dipost nggak, kemudian lupa. Hehehe. Kalaupun pegang handphone semenjak saya install Tiktok saya cuman liatin video masak atau yang lain aja gitu di Tiktok sama nonton teh Risa mediasi di JurnalRisa, antara nggak produktif dan menikmati masa-masa ngambil jeda. Hehe, padahal males aja dan banyak alesan, jangan ditiru ya 😁 Hayu kita mulai ngomongin resep ini, resepnya saya recook dari teh @desiamei di IG, awalnya liat teh Risa yang buat, terus kebawa ke IGnya teh Desi, kemarin ada waktu, jadinya buat deh. Niscaya ini enak banget, pake nasi anget aja udah cuco, simpen diatas telur dadar juga pasti enak, cocol tahu goreng juga enak, aduh ngaruy 🤤 Bawangnya memabg satuan gini, kalau diulek atau diiris jatohnya sama kayak sambel bawang biasa ya, kalau menurut aku bawang kecil-kecil lebih enak, kalau besar takut agak susah matangnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, kalau recook nanti kasih tahu saya, abis berapa piring nasi ya 😁

250an gram
30 menit
Sambal Goreng Udang Tahu Bawang Rambut

Sambal Goreng Udang Tahu Bawang Rambut

Dari resepnya @7rizandinikiki dengan sedikit modifikasi.. gak pernah sempat foto step by step.. krna masak slalu express, mumpung si bocil lagi tidur pagi 😄

665. Nasi Sambal Lele Penyet

665. Nasi Sambal Lele Penyet

Sabtu saatnya semarak, kali ini giliran mbak @mamailly yang menentukan tema Dan ini dia temanya per huh hah an Kali ini saya buat sambal terasi kemangi cooksnap resepnya mbak @AnieSaryono , tapi kemanginya mejeng aja tanpa diulek🤭 Sebagai gantinya ditemani lelepa dan nasi putih di bawahnya Udah gitu aja dan ini beneran huh hah 🤤 #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Balikpapan #RekreasiBali #KulaEtamCoCok #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Sambal Pecak Tauge

Sambal Pecak Tauge

Yang kurang sreg makan tanpa sambal cuung 🙋 Kalau udah cinta banget sama masakan pedes, makan nasi putih anget sama sambel lauk kerupuk doang itu udah nikmat banget ya. Bisa dicoba sambel yang satu ini nih. Sambel mentahan yang seger, krius, kaya serat lagi 😊 Yakin deh bikin huh hah. #sambaltauge #sambalmentahan #olahantauge

20 menit
Tahu Telor sambal kecap

Tahu Telor sambal kecap

5 orang
45 menit
Sambal cengek khas palembang

Sambal cengek khas palembang

Resep by Mba#Elloetmamanakenzio #CookiesPlesiran_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang Kalo bicara sambaal...pokoe suka syekali dg berbagai macam sambal🤤🤤🤗🤗🤗 Rasanya gaa bisa deh jauh2 dr sambal klo lg makan😂😂😂😂😂🤭

Sambal goreng terong pindang petai lezat

Sambal goreng terong pindang petai lezat

Seneng banget sama yg namanya ikan pindang, terong. Mau diolah apa aja suka. Dulu pernah masak resep itu waktu masih mondok. Skg penasaran dehh coba buat sendiri buat keluarga kecilku. Walhasil enak mantul, sampai alhamdulillah suami nambah trs. Katanya ngga kalah Lombok ijo dr Lombok merah, hihi..

2 orang
Sambal godog buncis kentang

Sambal godog buncis kentang

Pengen banget makan sayur ini.. biasany klo hari raya ya.. tp nnt keburu ngeces.. kebetulan kemarin ke bgr ke rumah mama lihat ada ketupat lgsng kepikiran mw buat sayur ini.. rasany rindu terobati.. 😂 ga jd ngecesss... Yukk silahkan d coba d tunggu cooksnapnya.

5 porsi
30 menit
Sambal Nasi lemak

Sambal Nasi lemak

Sambal nasi lemak ini bisa di simpan dan bisa bertahan lama. Jadi kaya sambal terasi kemasan.