Sambal Bawang Cencalok Yummy

Dipos pada February 19, 2022

Sambal Bawang Cencalok Yummy

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bawang Cencalok Yummy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bawang Cencalok Yummy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bawang Cencalok Yummy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bawang Cencalok Yummy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bawang Cencalok Yummy adalah 1 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bawang Cencalok Yummy diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bawang Cencalok Yummy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bawang Cencalok Yummy memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cencalok atau Kecalok adalah salah satu produk fermentasi tradisional yang menyebar di beberapa wilayah Sumatera dan Kalimantan, hingga ke Malaysia. Saya bilang sih Cencalok itu terasi udang yang belum mengalami penghalusan/penumbukan, udang rebonnyo masih jelas bentuknya. Sebagaimana produk fermentasi lainnya, rasanya khas, asin asem yang sedap. Saya dapat cencalok dan resep kecalok tumis dari @adelia_260486 yang tinggal di Bangka. Saya modifikasi buat seperti sambal goreng bawang ala mba Rianaree di IG, juga dipadukan dengan sambal bekasam ala keluarga kami. Sedap dan yummy. Bikin makannya nambah terus. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #Cencalok #SambalTradisional Source : Kecalok Tumis Adelia Firdaus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bawang Cencalok Yummy:

  1. 1 ons Cencalok atau Kecalok
  2. 1,5 ons atau 2 genggam bawang merah
  3. 5-7 siung bawang putih
  4. 15-20 buah cabe rawit setan
  5. 3-4 batang serai
  6. 2-3 batang daun bawang
  7. 1 buah jeruk nipis (boleh ganti 2-3 jeruk kunci)
  8. 4-5 SDM atau secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bawang Cencalok Yummy

1
Siapkan bahan
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 1
2
Separuh cabe setan dan 5-7 siung bawang putih diulek kasar. Bawang merah yang kecil biarkan utuh, yang agak besar dipotong 2 atau 3 seperti membuat acar bawang. Daun bawang dipotong-potong. Separuh cabe rawit setan diiris agak kecil. Batang serai dipotong-potong kecil
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 2
3
Goreng bawang merah di api agak kecil, biar bawang matang saya tutup wajan sekitar 2-3 menit
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 3
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 3
4
Masukkan irisan serai, lanjut tumis sampai harum, aduk rata
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 4
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 4
5
Masukkan cabe dan bawang putih ulek, aduk rata. Masukkan irisan cabe
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 5
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 5
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 5
6
Aduk rata, sampai cabe matang
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 6
7
Masukkan cencalok. Karena saya suka kering, gak saya kasih air. Saya juga gak pake garam karena cencalok sudah asin. Boleh koreksi rasa. Bagi yang suka agak manis boleh tambah gula pasir, saya gak
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 7
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 7
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 7
8
Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 8
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 8
9
Siap didajikan. Mau tambah segar peraskan jeruk nipis atau jeruk kunci. Sedap, maknyus dan yummy. Makan jadi semangat ini. Selamat mencoba.
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 9
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 9
Sambal Bawang Cencalok Yummy - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang Krecek

Sambel Goreng Kentang Krecek

Hidup di tanah rantau jarang banget ada yg jualan krecek, kmrin dapet paketan krecek dari mertua di jawa. akhirnya langsung dieksekusi deh masak sambel goreng krecek 😁

10 porsi
1 jam 30menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Source : Kelas Membuat Sambal by Dapur Pintar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Bakwan sambal jadul

Bakwan sambal jadul

5-7 porsi
1 jam
Sambal Bacem Tempe Tahu khas Jogja

Sambal Bacem Tempe Tahu khas Jogja

Rabu, 25 Agustus 2021 Lihat sambal bacemnya Bunda @ihdanas langsung ngeces πŸ˜‹ lihat isi kulkas ada sepotong tahu dan tempe langsung cuz da.... berangkat hihihi kedapur maksudnya...πŸ˜† Bener" endol, untuk tingkat kepedasan disesuaikan selera aja ya.. yuk markicob πŸ€— 🌺 Cooksnap : Ihdanas #Resepalgis #SambalBacemTempeTahu #WiKulVirtualYogyakarta #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

182. Sambal Rujak

182. Sambal Rujak

Rabu 25 Agustus 2021 Bismillah.... Cuaca siang hari yang panas membuat aku pengin makan rujak buah. Hemm...buahnya cuma ada jambu air dan jambu kristal hasil petik dipekarangan rumahku, yang aslinya sudah manis. Tapi keinginan makan rujak buah sudah tidak bisa ditunda lagi πŸ˜„πŸ˜„kek orang ngidam ajaπŸ™ˆ. Langsung aja aku bikin sambal rujak buat cocolan . Pedas, asam, manis dan asin pas jadi satu kek rasa nano nano ya. Jadi ngiler kan πŸ˜πŸ™ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 3 orang
10 menit
Sambal Tempe Teri

Sambal Tempe Teri

Masak seadanya sesimple mungkin tapi menghasilkan rasa yang enaaaak❀️

2 porsi
20 menit
Sambel pete teri

Sambel pete teri

Sambel ini enak dimakan dengan bening bayem

34. Telur Sambal Bajak

34. Telur Sambal Bajak

5 porsi
30 menit
Ayam Goreng & Sambel Kecombrang

Ayam Goreng & Sambel Kecombrang

Recook resep bundi Dhilasina di IG bun. Begh.....makan gini doang nambah² nasinya. Bukan krn ayamnya ya bun, tapi krn sambelnya mantap bun 🀀 Resep ayam sesuai selera masing² ya bun. Mau pake bumbubinstan monggo, mau pake resep ayam lengkuas monggo, pokoknya suka² dan seselera bunda aja deh.

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Waktu masih kuliah aku sering beli makanan seperti pecel ayam dan yang paling aku suka itu sambal terasinya, kemaren pas datang kerumah teman juga makan dengan sambal terasi buatan mamanya, enak banget. Jadi aku fikir aku juga mau buat sambal terasi ala aku, memang enak banget. Buatnya gampang kok

10 orang
15 menit
Bola bola ayam di sambel goreng

Bola bola ayam di sambel goreng

Sekarang di bola bola tmn e acar, cabe kan lgi murah, πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„, pedesin lgi aj, 😁

Sambal tempe pete

Sambal tempe pete

7 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Morning..morning.. 🌞 Yeayyy.. Perdana komunitas Cookpad Palembang posbar arisan Cooksnap πŸŽ‰πŸŽ‰ ... Dan nama yg keluar, mba maya @myafood992017 selamat mba 🀝 πŸŽ‰πŸŽ‰πŸŽ‰ Ini aq setor "SAMBAL GORENG KENTANG" yg aku sesuaiin dgn stok kulkas 🀭 makasih inspirasinya mba @myafood992017 😚,... Bener bangett kata mba maya, klo masak sambal goreng tuh harus banyakin bawang merah πŸ‘πŸ‘πŸ‘,.. Masak apapun kalo pake bawang merah, pasti aku banyakin πŸ˜†πŸ˜†.. apalagi kalo jadwal buat sambal & otakΒ², bawang merah 1 kg pun hanya bertahan 1 mingguan 😬.. Happy Tuesday Food Lover 🌞 #ArisanCooksnapWongKito #ResepWongKito #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Palembang #SambalGorengKentang #beekitchen89

1 Mangkok
25 menit