Sambel Goreng Kentang Krecek

Name: Sambel Goreng Kentang Krecek
Yield: 10 porsi
Ingredients: 100 gr Krecek / Kulit sapi; 250 gr kentang; 1 sachet santan kara; Pete (saya skip karena gak ada yg jual); Bumbu Halus; 17 cabe merah besar; 10 cabe rawit; 7 siung bawang putih; 5 kemiri; 5 siung bawang merah; Bumbu Cemplung; 2 batang sereh; 4 cm lengkuas; 7 daun salam; 5 daun jeruk; 1 terasi; 1 keping gula jawa (diiris halus); 2 sachet penyedap sapi; secukupnya garam

Dipos pada February 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Kentang Krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Kentang Krecek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Kentang Krecek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Kentang Krecek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Krecek adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Kentang Krecek diperkirakan sekitar 1 jam 30menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Kentang Krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Kentang Krecek memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidup di tanah rantau jarang banget ada yg jualan krecek, kmrin dapet paketan krecek dari mertua di jawa. akhirnya langsung dieksekusi deh masak sambel goreng krecek 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Kentang Krecek:

100 gr Krecek / Kulit sapi
250 gr kentang
1 sachet santan kara
Pete (saya skip karena gak ada yg jual)
Bumbu Halus
17 cabe merah besar
10 cabe rawit
7 siung bawang putih
5 kemiri
5 siung bawang merah
Bumbu Cemplung
2 batang sereh
4 cm lengkuas
7 daun salam
5 daun jeruk
1 terasi
1 keping gula jawa (diiris halus)
2 sachet penyedap sapi
secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Kentang Krecek

Rendam krecek yg sudah digoreng di air panas hingga layu

Goreng kentang sampai kering atau sesuai selera

Sebelum dihaluskan, rebus dulu semua bumbu halus hingga layu. Lalu haluskan dengan blender atau diulek.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga airnya hilang, selalu diaduk agar tidak gosong. Aduk hingga mengeluarkan minyak warna merah.

Tambahkan bumbu cemplung aduk hingga harum.

Masukan kentang goreng dan krecek, aduk hingga rata.

Masukan air sekitar 500ml atau disesuaikan keinginan, aduk rata.

Masukan terasi, gula jawa, garam, penyedap rasa sapi. Aduk semua hingga rata. Tes rasa.

Bila air sudah mendidih, masukan santan aduk hingga tercampur rata jangan sampai santan pecah.

Bila sudah terlihat merah ada minyaknya lalu matikan kompor

Masakan sudah matang siap disajikan 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal dabu-dabu

Ceritanya kita lagi bakar rahang tuna..😁 biar sma sperti di resto2, kita bkin sambalnya bermacam2..😁 sesuai dengan selera

Sambal Ijo

Ayam bakar madu sambel seger

112. Sambal Teri Tempe

Sambal kesukaan keluarga, temani nasi hangat pagi hari...

4 orang

30 menit

Sambal Pete

Sambal Belacan Ati Ampela

Terasi atau belacan atau caluk adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-coklat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan. Terasi merupakan bumbu masak yang penting di kawasan Asia Tenggara dan Tiongkok Selatan. Terasi memiliki bau yang tajam. Di Indonesia terasi biasanya digunakan untuk membuat sambal terasi, tetapi terasi juga digunakan sebagai penyedap masakan dalam berbagai resep tradisional Indonesia. Wikipedia

6-8 porsi

50'

Sambal Goreng Tongkol & Jengkol

Hanya kreasi iseng karena bosan makan tongkol dibumbu sambel tomat melulu 😁

4 porsi

30 menit

54. Sambal Goreng Kentang Udang Balado

#KenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Jakarta

252. Sambal Datok khas Samarinda

Malam Cookpaders ❤️ Sekali Merdeka tetap berjuang 🚩 Berjuang Ikut POSBAR Goyang Dapur, meski situasi lagi sibuk urusan Keluarga. Ikut POSBAR Menu Sambel, dari Group 3C, Saya bikin S3 (Sambel Singkat dan Simpel) hasil Cooksnap dari Teh @Desriayu_Ecy Mantap pedas dan gurih nya.. Check this out 👇 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancaanNusantara #BancaanCeria3C #CookpadKomunitas_Kalbar #SalamKompakSelalu

Sambal oncom pete kemangi

Pertama kali coba bikin sendiri sambal oncom. Utk pemula udah terbilang enak sih menurut lidah saya. Hehehe.... Dipadukan dgn nasi hangat & ikan asin makin ciamik. Tapi berhubung gak punya stok ikan asin, akhirnya diganti aja sama ikan goreng. Tetep mantuls & dijamin ngabisin nasi sih ini. Utk yg lagi diet mending jauh2 deh sm sambal oncom ini ^_^

4 porsi

312. Sambal kecap

Dicocol tempe goreng wijen 😋😋😁 #CookpadCommunity_Depok

Sambal korosok

710. Sambal Kecombrang

Kecombrang dicampurkan ke sambal? Why not? Yummy loh, syeger ada asem-asemnya, dan aromanya sungguh menggugah selera. Sambal pun makin terasa istimewa 😍😍😍 Boleh ditambah ayam suwir atau ikan suwir. Aaah tapi begini ajah pun udah "nglawuhi", endeus surendeus 👍😋 Source: @DapurOlive #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiCooksnap_September #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurOlive

Cumi Petai Sambal Tempoyak

Source : Qorisuwito Lagi musim durian di kota saya. Dimana2 ada yg jual. Berhubung saya dan keluarga penggemar durian, pasti gk mau ketinggalan donk 😁😁 50rb bisa dapat 3. Ada yg dimakan langsung, ada yg saya olah lagi. Sebagian saya buatin roti jala kinca durian, sebagian lagi memenuhi permintaan suami.....minta dimasakin tempoyak. Saya belum pernah masak ini, tapi kalau ditanya bisa masak? BISA DONK !!!! Kan ada cookpad 😁😁😁 Cara mengolah daging durian jadi tempoyak gk susah kok. - Ambil daging durian dari 10 biji durian. Masukkan dalam wadah yg ada tutupnya - Tambahkan 1/2 sdt garam. Aduk rata. - Tutup wadah & bungkus dengan kain/ serbet bersih. - Diamkan selama 3 hari di suhu ruangan. Setelah 3 hari, buka kain/serbet. Simpan tempoyak dikulkas. Setiap kali tempoyak diambil, harus menggunakan sendok yg bersih ya 👍👍👌 Resep cumi petai sambal tempoyak ini ENAK!!! Suami sampai nambah2 makannya 😋😋😋 Puas banget lihat paksu makan 😁😁

Sambal Baby cumi | Baby Squid in jar 🦑

Jujur enak bingit dan bikin gagal diet kalau makan ini ..maunya nambah ...haha...saya masukin toples dan kadang gadoin secara langsung 😆 Disini cumi yang saya pakai yg baby yah. Kalau pakai yg size lebih besar dikit jg ga apa. kalau cocoknya memang yg size kecil jika masuk toples .. yuk dicoba masak mommies...tentunya boros càabe, boros minyak ya 😂 Source : Elma emilia #Cookpadcommunity_Jakarta #Sambalcumi #simpantoples #masakanpedas #masakancumi

Sambal terasi Denmark ala Devi’s kitchen

Hi semua, karena saya tinggal di luar negeri sekarang, kali ini saya akan berbagi resep sambal terasi yg paling simple dengan bahan dan bumbu seadanya. Dan pastinya enak, dan buat kalian yang seperti saya tinggal di luar negeri pastinya kangen masakan-masakan khas Indonesia. Mari kita coba sama-sama bikin sambel terasi.

Sambel Tempe bejek

Lagi butuh yang gurih- gurih tapi males ribet. Yaudah inget pernah dibuatin sambel kayak gini waktu kecil. Pingin lagi, langsung deh reng goreng goreng

Teri Nasi Sambal Ijo

Sumber : Nora Sari Sambal ijo kembali tayang, kali ini duet dengan teri nasi. Kalo di resep aslinya sepertinya ini dijadikan sambal pendamping ayam goreng. Kalo di saya, memang sebagai lauk utama, jadi teri nasinya lebih banyak. Ini nyari kelainan untuk masakan teri nasi, ternyata cocok digandeng dengan sambal ijo nya. Apalagi digandeng dengan nasi putih anget, tambah semangat makannya.

Sambal goreng tomat

Sambal sambal, duh tiap hari tanpa sambal. Nyobain sambal goreng tomatnya teh ecy. Ini aku buat super pedas ya. Yang tidak suka pedas atau fanatik pedas, jumlah cabai bisa disesuaikan. Suamiku rempong banget kalo makan gak ada sambel. Demen banget pedes sampe 1/2 kg cabai per minggu. Untung cabai lagi murah. Puas puasin deh nyambel. Sumber : @Desriayu_Ecy #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Nasi Lapola Sambel Colo | Nasi Kelapa Kacang Merah | Khas Maluku

Bismillaah.. Beberapa lalu salah seorang teman di komunitas masak lainnya membagikan resep nasi lapola, masakan khas Maluku. Penyajian nasi lapola tidak dilakukan sendirian, melainkan ditemani dengan lauk pendamping seperti kohu-kohu yang menggunakan ikan tongkol atau ikan teri basah bersama lalapan mentah dan campuran kelapa parut berbumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan perasan jeruk nipis. Nasi lapola juga kerap dimakan dengan sambal colo-colo khas Maluku. Konon awal munculnya nasi lapola ini untuk mengatasi kekurangan bahan pangan pokok yaitu beras. Sehingga untuk menambah stamina, ditambahkanlah kacang merah. Resep nasi lapola yang Mamake terbitkan ini adaptasi dari resep mbak Rani Rarun. Berdasarkan penuturan mbak Rani, nasi lapola ini sudah dikreasikan olehnya jadi sudah ada beberapa penambahan bahan dari resep nasi lapola yang umum beredar. Nasi lapola ini Mamake sajikan bersama sambel colo-colo versi tanpa kecap. Kohu-kohu tidak Mamake buat karena tidak ada stok ikan tongkol/teri basah di rumah. Salam Nikmat Tak Tersisa🍽 #OlahanKacangSpesial #PekanPosbar #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang

5 orang

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial