Ikan Geprek Sambel Bawang

Name: Ikan Geprek Sambel Bawang
Yield: 2 porsi
Ingredients: Bahan Utama:; 1 ekor ikan gurami ukuran kecil, dipotong jadi 4 bagian; Minyak untuk menggoreng; 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan; sejumput garam dan merica bubuk; Bahan Pelapis Basah:; 1.5 sdm tepung bumbu; 6 sdm air (bisa disesuaikan); Bahan Pelapis Kering:; sisa tepung bumbu dari 1 sachet yang kupakai ukuran 75 gram; Bahan Sambal Bawang:; 15 buah cabe rawit merah (10) dan hijau (5) (resep asli 10 buah); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 batang serai, iris halus bagian putihnya saja (resep asli 1 batang); 3 lembar daun jeruk; 1 sdt terasi; 2 buah jeruk limau; 2 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Geprek Sambel Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Geprek Sambel Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Geprek Sambel Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Geprek Sambel Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Geprek Sambel Bawang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Geprek Sambel Bawang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Geprek Sambel Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Geprek Sambel Bawang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini juga didedikasikan kepada Trio Pengurus JCCo, sebagai tanda terima kasih untuk kekompakan Trio JCCO selama setahun ini. Resep ini adalah cooksnap dari resepnya Mbak Dina @dina090515 . Judulnya gak kutulis sama dengan resep aslinya karena ikan yang kugunakan menyesuaikan yang ada di ruman (aku pakai gurami) dan tepungnya juga gak pakai merk yang dipakai Mbak Dina.. Sajian ini telah mewarnai meja makanku siang kemarin. Baru sempat menulis resepnya hari ini. Yuuk kita nikmati... #TerimaKasih_TimJCCO #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Geprek Sambel Bawang:

Bahan Utama:
1 ekor ikan gurami ukuran kecil, dipotong jadi 4 bagian
Minyak untuk menggoreng
1 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan
sejumput garam dan merica bubuk
Bahan Pelapis Basah:
1.5 sdm tepung bumbu
6 sdm air (bisa disesuaikan)
Bahan Pelapis Kering:
sisa tepung bumbu dari 1 sachet yang kupakai ukuran 75 gram
Bahan Sambal Bawang:
15 buah cabe rawit merah (10) dan hijau (5) (resep asli 10 buah)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 batang serai, iris halus bagian putihnya saja (resep asli 1 batang)
3 lembar daun jeruk
1 sdt terasi
2 buah jeruk limau
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Geprek Sambel Bawang

Bersihkan ikan gurami, kebetulan dari tukang sayur sudah dibersihkan dan dipotong menjadi 4. Setelah dicuci bersih kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi dengan sejumput garam dan merica bubuk. Sisihkan dan diamkan selama kurleb 30 menit. Setelah 30 menit, siapkan bahan pelapis basah. Campurkan tepung bumbu dan air kemudian aduk sampai rata. Masukkan ikan yang sudah didiamkan balur dengan bumbu pelapis basah sampai rata, lalu masukkan ke bumbu pelapis kering.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan yang sudah dibaluri tepung pelapis basah dan kering. Goreng sampai coklat kekuningan.

Selanjutnya siapkan sambal bawangnya. Rajang halus bawang merap, bawang pitih, cabe, serai dan daun jeruk. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai layu.

Sebelum menumis, pinndahkan semua bahan ke mangkok, kecuali bawang putih. Lalu tambahkan terasi. Tuang minyak panas dan tumisan bawang putih ke mangkok, lalu kucuri dengan jeruk limau dan sejumput garam. Aduk-aduk sampai merata.

Ikan goreng dan sambal siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal kecap

Teman makan ikan goreng atau bakar

Sambal Terong

Minggu, 3 okt 2021 Bismillah Ada stok Terong, intip2 akun mba @ucimandasari , pemenang arisan bln okt dicocompal, nyangkut nih diresep ini.. Alhamdulillah laris manis utk lauk makan siang kemarin. "Mksh mba uci, contekan resepnya 🙏🏻❤🤗" #ArisanCooksnapWongKito_UciMandasari #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambalado Tanak (Khas Minang)

Sambalado tanak khas minang dg citarasa yang menggugah selera

4 orang

2 jam

Sambal Goreng Kentang Buncis

Terinspirasi dari resepnya ci @xanderskitchen enak banget simple bumbunya buat menu makan malam. Enak banget kalau masak sekali banyak buat menu pagi siang sore/ malam. Cari olahan super simple banyak di Cookpad. Yang pasti2 aja.. Masak Anti Ribet Club 😁😆

Sambal Dadak

Kala mager menyerang cukuplah bikin sambal dadak ala Bunda Rayyan dengan lauk apa aja dijamin endhul Source @cook_220497 Link resep https://cookpad.com/id/cooksnaps/19288710?invite_token=ShuAWjXJyYWs3sV9utqkrXb9&shared_at=1630915964 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Minyak Cabai / Sambel Kering Simpel

Biasanya ini dipake buat cocolan dimsum , tapi aku selalu pake buat tambahan masak kuah , ataupun tumis, bikin masakan jadi lebih aromatik dan gurih , apalagi dimasukin ke kuah mie instan duh enak banget ..

1 botol kecil

20 menit

Fillet Ayam Sambal Ramania (Gandaria)

Ramania alias gandaria lagiiiiiiii.... Ternyata dicampurin sama ayam goreng endes juga 👍 Mencoba menggabungkan citarasa banjar sama selera kekinian nih ceritanya... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Sambal kukus trasi

Mantap....polllll pedasnya....

Sambal pedas tanpa terasi & gula

Lobak Putih Sambal Tomat

Resep ini saya kreasikan karena Ibu saya tidak menyukai aroma dari Lobak Putih. Jadi saya kombinasikan Lobak Putih dengan Zucchini dan Jamur yang saya balut dengan sambal tomat.

4-6 orang

1 jam

Sambal goreng

4 orang

45 menit

Sambal korek(H Slamet)

Source: @itikkecil Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15064692-sambal-korek-h-slamet?invite_token=otXuFqpjrepT2wjP9eszvj1e&shared_at=1630941077 Sambel favorit banget ini,klo ke resto bebek H Slamet suka pesan bebek utuh dan sambel nya minta di banyakin di tambah dengan sayur asem,ngak terasa habis nasi sebakul 🤭 sekarang klo kangen sm sambel nya ngak perlu lagi ke resto H slamet karna sudah bisa buat sendiri di rmh dengan resep dari kakmin @itikkecil ini Makasih kakmin resepnya enak pedesnya nampol.... #WongKitoGalo #WongKitoGalo_CooksnapKakMinItikKecil #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepHellenHandru

Jamur Tiram Sambal Bawang

Di grup PKK ada yg jual jamur tiram hasil panen sendiri, langsung beli 1kg. Tp gatau mau dibikin apa😂 Buka Cookpad ketik kata kunci #Jamurtiram muncul banyak resep Salah satunya resep sambel bawang jamur tiram mbak @ichaichuld . Baru lihat fotonya aja udah kebayang gimana enaknya Sambel bawang yg jd favorit dirumah dipadu dg jamur goreng. Pas dieksekusi, jangan ditanya Yg td nya kegirangan lihat timbangan kekiri 1kg, mendadak mikir "gapapalah kali ini makan banyak, besok diet lagi😂". Resep asli mbak icha jamurnya 250gram, aku eksekusi 500gram. tp percayalah kliatannya banyak, pas digoreng jamurnya menyusut Jd tinggal dikit 250gram jamur kurang🤭. Ini asli enak, langsung dimakan pas masih anget2 nya ya Dijamin selera makan meningkat #CookpadCommunity_Surabaya