Iga Bakar Sambal Embe

Dipos pada February 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar Sambal Embe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar Sambal Embe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Sambal Embe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Bakar Sambal Embe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Iga Bakar Sambal Embe diperkirakan sekitar 1 jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Sambal Embe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Sambal Embe memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepikiran pengen makan iga bakar si jangkung tapi skrg udah ga di bandung jauh belinya ya bikin sendiri aja walau rasa yaaa ga beda jauh lah ya buat ngobatin kepengen tuh. Ditambah sambal embe yang praktis bikin makin nambah nasi teruuusss🤤 Foto yang buru-buru karena suami udah lapar 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Sambal Embe:

1/2 kg tulang iga sapi
1 batang sereh
1 lembar daun salam
2 mata asam jawa
Secukupnya gula, garam penyedap rasa dan kecap
Secukupnya air
Bahan Bumbu Halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1/2 sdt kayu manis
1/2 sdt pala
Minyak sedikit untuk menumis
Bahan Sambal Embe
10 siung bawang merah iris
5 siung bawang putih iris
Secukupnya cabe rawit
1/2 potong terasi
Secukupnya Gula garam dan penyedap
Mentega dan kecap untuk olesan bakar

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Sambal Embe

Rebus tulang iga sampai setengah empuk dalam air yang sudah mendidih kemudian tiriskan. Ulek semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian rebus kembali iga dengan bumbu tumisan, asam jawa, lengkuas, salam, kecap dan bumbu. Masak sampai air menyusut, daging empuk dan koreksi rasa.

Iris cabe dan duo bawang. Tumis semuanya dan tambahkan terasi gula garam serta penyedap. Bakar iga diatas teflon atau pembakar olesi dengan campuran margarin dan kecap. Sajikan dengan sambal embe dan nasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pete teri nasi

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Menu favorit sejak kecil. Klo mama yg bikin pasti bikin nambah nasi tiap makan. Sekarang udah bisa bikin sendiri dgn modifikasi eksperimen sendiri.

2-4 orang

1 jam

Sambel Rujak

Bikin cireng kurang endul kalau belum bikin sambel yang satu ini.

5 menit

Sambal goreng kentang telur puyuh

Tanpa santan✌

3 porsi

45 menit

172. Sambal Tempe Kemangi

Sambal tempe ini cocok untuk sayur bening. Tempe goreng biasanya dicocol sambal , biar meresap, ulek tempe di sambalnya... maknyuss. Banyaknya cabai disesuaikan selera pedasnya yah.

3 porsi

Sambel terasi kecombrang

Karena aku dan keluarga ku pecinta rasa pedas,jadi setiap hari harus selalu ada sambel dalam menu masakan ku,kali ini aku mencoba membuat sambel terasi kecombrang,dannn ternyata suami dan anak2 ku suka dan selalu minta dibuatkan lg,sekarang aku akan bagikan resep sambel terasi kecombrang ini untuk mami2 kece.....

4 porsi

30 menit

Sego sambel tempe kemangi

Beberapa kali udah pernah bikin resep sambal tempe, suka banget dan jadi favorit karena hanya dengan ini aja makan nasi udah lahap banget, gak perlu tambah lauk lain lagi. Karena tema jcco minggu ini #GowesBecak_KeBali, aku pingin nyobain sambel tempe yang dibikin orang bali, ternyata pakai terasi, bumbu khas bali yang biasa dipakai di berbagai macam makanan khas bali. Terasi membuat lebih wangi dan gurih. Ditambah kemangi jadi seger. Sayang kemangi aku layu, tadi pagi dibeli lupa rendam di air, gegara mager ngerjain pr, sore baru eksekusi ya gini deh, untung masih ada beberapa helai yang segar jadi bisa untuk plating. Oh ya aku tulis resep ini berdasarkan aku masak yang hanya untuk 2 porsi, mau porsi besar liat resep aslinya ya. Sumber : @010586Lc #Rekreasi_Bali #Clover #CloverCookingLovers #SemarakClover #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

2 porsi

Sambal Ijo

Ayam Geprek Sambal Ijo

Favorit kedua Anak saya ini😊..kali ini pake sambal ijo

Sambel goreng

Sambel adalah menu wajib di setiap makan, harus kudu ada sambel, kalian juga gitu gk? 😄

Sambal ikan tongkol asap

Tiap pergi ke Tuban selalu beli ikan asap , kali ini pingin dicoba masak sambal , karena seringnya selalu dimasak pake santan , ya coba kreasi aja ☺️

Sambal Kemiri

Mendampingi kalio jengkol dengan lalapan daun singkong dan teman-temannya, saya sertakan juga sambal kemiri. Biasa ya Bu karena orangtua turut serta menikmati jadi saya bikin yang tidak terlalu pedas. Kalau ibu-ibu yang suka sekali pedas mungkin takaran chillinya boleh ditambahkan, sesuai selera.

Telur sambel ijo

Paksu minta di bikinin telur sambel ijo ala warteg, yaudah langsung eksekusi

2 orang

40 menit

Sambel pete

Sambel ini kesukaan suami dan anak2,dan karena sekarang lagi musim pete jadi kita nyetok sambel pete yang banyak,karena makan sambel pete,nasi anget sama tempe anget aja udah maknyus 😘

Sambal Goreng Kentang

Sambal Cumi Jengkol

Ada cumi asin n jengkol muda dikulkas... Pinginnya dibuat sambal aja...

182. Sambal Rujak

Rabu 25 Agustus 2021 Bismillah.... Cuaca siang hari yang panas membuat aku pengin makan rujak buah. Hemm...buahnya cuma ada jambu air dan jambu kristal hasil petik dipekarangan rumahku, yang aslinya sudah manis. Tapi keinginan makan rujak buah sudah tidak bisa ditunda lagi 😄😄kek orang ngidam aja🙈. Langsung aja aku bikin sambal rujak buat cocolan . Pedas, asam, manis dan asin pas jadi satu kek rasa nano nano ya. Jadi ngiler kan 😁🙏 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 3 orang

10 menit

15 menit

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial