Sambal ikan asin khas Bandung

Dipos pada March 3, 2022

Sambal ikan asin khas Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal ikan asin khas Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal ikan asin khas Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal ikan asin khas Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal ikan asin khas Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal ikan asin khas Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal ikan asin khas Bandung memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana ikutan posbar 3C ,,kebetulan masih ada ikan asin jambal sedikit lagi. Favorit dirumah ikan asin di masak seperti masakan rumah makan di bandung yg hits tulang jambal. Tapi bahan2 nya kurang ,jadi keidean bikin sambal aja.pas dengan moment posbar 3c. Yuuuu masak yu💞 #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal ikan asin khas Bandung:

  1. 20 buah ikan asin
  2. 1 buah cabe merah
  3. 1 buah cabe hijau
  4. 2 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 100 cc air matang
  7. 1/4 kg minyak goreng
  8. 4 sdm minyak goreng
  9. 1/2 sdm gula pasir
  10. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal ikan asin khas Bandung

1
Goreng ikan asin sampai matang lalu angkat dan tiriskan
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 1
2
Siapkan cabe merah dan cabe hijau lalu masukkan kedalam choper. Lalu haluskan
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 2
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 2
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 2
3
Siapkan bawang merah dan bawang putih.lalu masukkan kedalam choper.tambahkan air matang.lalu haluskan
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 3
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 3
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 3
4
Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng sedikit kira kira 4 sdm. Lalu setelah minyak panas masukkan cabe giling yg sudah dihaluskan. Oseng sampai tercium harum. Lalu masukkan ikan asin yg sudah digoreng terlebih dahulu
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 4
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 4
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 4
5
Masukkan gula pasir secukupnya, dan garam. aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa (garam beri sedikit saja karena dari ikan asin pun sudah memberi rasa asin), masak sampai air menyurut. Lalu tinggal angkat dan sisihkan kedalam piring
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 5
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 5
6
Lalu siap dihidangkan
Sambal ikan asin khas Bandung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Gami Cumi Asin

Sambal Gami Cumi Asin

Assalamualaikum Dari kemarin penasaran sama sambal gami dari mba @ichaichuld yang beberapa waktu lalu sharing di Code, unik karena sambalnya dimasak diatas cobek tanah liat, kebetulan punya cobek tanah liat dari ceu @Rindu_Dapur, alhamdulillah enak banget sambalnya disantap langsung setelah diangkat dari kompor, disantap dengan nasi hangat dan saya juga masak tumis kangkung, benar-benar menu mewah diakhir bulan😁. Sambal ini adalah salah satu menu khas dari Bontang, Kalimantan Timur, sambal gami biasanya pakai ikan, udang, cumi, kerang dan telurpun enak juga, pas deh dengan pisbar minggu ini di 3C. Source : Icha Khairunnisa #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Sambel kecap kemecerr

Sambel kecap kemecerr

2 porsi
10 menit
Sambal tomat

Sambal tomat

Ini sambat tomat stok untuk di kulkas. Kalau mau dipakai tinggal sendok pakai sendok bersih sesuai kebutuhan. Tidak ada takarannya karena semua serba dikira2 saja.

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Source : @tatta_manyund Semarak minggu ini ada di tangan mbak Tata Kirana.. dan aku pilih mengcooksnap resep ini. Kenapa pilih ini.. karena masakan ini mengingatkan aku tentang rumah.. mama senang banget masakan ini dan selalu ada saat lebaran. Jadi kalau ga lebaran dijamin mama ga mau masak ini. Serasa lebaran dan kami berkumpul bersama .. ituu yang dirasakan saat makan masakan ini. Ohya disini saya tambahkan tahu supaya isi lebih banyak. Untuk komposisi tidak saya ubah. #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kentang pete

Sambel goreng kesukaan, kadang di makan langsung tanpa nasi😁

3 orang
45 menit
Sambel Colo - Colo

Sambel Colo - Colo

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SalamKompakSelalu #AnekaSambelNusantara #SambelColoColo #SambalKhasAmbon #MakananNusantara #AR_Merdeka #CoockingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @farhahrhh Pekan ini posbar di Cooking Community Class ( 3 C ) kita di tantang buat kreasi sambel di nusantara ini. Wah sangat menarik dong pastinya agar kita makin mengenal aneka ragam sambel yang ada di Indonesia. Pas moment Kemerdekaan ini aku mempersembahkan Sambal Colo-Colo khas dari Ambon yang muantap sekali di makan sebagai pendamping Ikan kuah kuning atau papeda. Sambal colo-colo adalah sambal yang populer di Sulawesi dan Maluku. Sambal colo-colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. Jika tidak memakai kecap hampir mirip dabu2 dan matah gitu tetapi ada kemanginya. Kali ini aku cooksnap resepnya mba @farhahrhh yang menggunakan kecap. Yang rasanya euy muantul pisan nikmaat luar biasa. Terima kasih mba Farhahrhh buat resepnya sangat menginspirasi. Terima Kasih juga buat Indonesia karenamu aku jadi banyak tau tentang keaneka ragaman budaya dan kuliner nusantara tetapi hati kita tetap Indonesia Bhineka Tunggal Ika 😍🥰🥰

Sambel Goreng Kacang Panjang & Tempe

Sambel Goreng Kacang Panjang & Tempe

Request Suami 🥰

5 Porsi
20 Menit
Sambel goreng jengkol

Sambel goreng jengkol

Banyak yg nawarin jengkol by online kyknya lg musim jengkol nih, mumpung murah beli aja dibuat sambal goreng. Cara rebusnya sdh aku tulis di tips yaa

Nasi Sambal Welut

Nasi Sambal Welut

Sepiring nasi sambal challenge dari mbak @mamailly mengingatkanku dengan nasi sambal welut (welut bahasa jawa dari belut, ikan yang bentuknya panjang, amat licin dan hidup di pinggiran sawah yang tergenang) yang sudah terkenal sejak lama di Klaten, Yogya, Solo dan sekitarnya. Dan di sini, masing-masing kedai dan resto menyedikan nasi sambal welut yang khasnya masing-masing, dengan berbagai variasinya baik dari gorengan welutnya maupun jenis sambalnya yang khas. Ada yang welutnya digoreng dengan atau tanpa tepung, dengan sambal cabe merah atau sambal cabe ijo. Tapi apapun welut dan sambalnya, semua nasi sambal welut dijamin enaaak dan menggoyang lidah.... #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #sambalwelut #masakannusantara #Cookpad #CookpadIndonesia #resep_RhymerwidKitchen

4-5 orang
1 jam
Sambal Kecap Jeruk Limo

Sambal Kecap Jeruk Limo

Sambal kecap tuh emang enak banget dimakan barengan sama ikan or ayam yang dimasak bakar maupun goreng. Mantapp, makin nambah seleraaa.. 😘😘 Setor cookies.. Resep by Mbak @DianaN_17 . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #Cookies_DianaNurjanah

Sambel terasi tomat matang

Sambel terasi tomat matang

6 orang
30 menit
Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sambal bawang utuh versi tempe goreng

Sama kayak resep sebelumnya yang terinspirasi dari mbak @tinahasbie tp yang ini bahan utamanya pakai tempe goreng. Ga kalah nikmatnya malah ini lebih sehat.

Ikan Kembung Sambal Dabu Simpel

Ikan Kembung Sambal Dabu Simpel

Niatnya mau bikin pepes ikan kembung, tapi karena waktunya mepet dan anak sudah mulai ga bisa diajak kerjasama, jadinya masak yg simpel aja tapi tetap menggugah selera 😂 Sambal dabu-dabunya ini versi ngasal dan sedikit modifikasi sesuai selera aku, mungkin berbeda dengan yg asli, maafkan ya 😅

2 porsi
30 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Wajib nyetock sambal klo dirumah. Salah satu sambal yg awet ya sambal bajak ini.. Wajib ada, biar gak tiap hari berkutat dengan sambal jd skali bikin banyakan masukkan dlm jar, dan simpan di lemari es. Selamat mencoba.....

bisa untk stock
30 menit
Sambal Cumi Pete

Sambal Cumi Pete

Hati hati menu ini bikin pengen nambah nasi berkali2 😆

Sambal Pete Ikan Asin

Sambal Pete Ikan Asin

Pagi pagi ke tukang sayur lihat ada ikan asin potong² kecil seperti teri, kata mamang sayurnya bukan teri tapi ikan asin apa gitu lupa namanya😂 potongannya persis ikan teri sekali bun, makanya saya coba bikin sambal pete aja, uwenaaaak ditambah nasi hangat aja udah cukup bikin nambul hihi #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Sambal #AnekaSambalNusantara

Sambal bawang utuh

Sambal bawang utuh

Buat pecinta bawang, ayo cobain, ini enak banget. Mudah buatnya, cepat, simpel dan yang pasti bisa ngabisin nasi. Source : @tinahasbie

Udang sambal goreng kentang

Udang sambal goreng kentang

Sambil nunggu nasi masak buat lauknya dulu, cuma butuh waktu 30 menit untuk masak udang sambal goreng kentang dengan api sedang.

3 orang
30 menit
Sambal goreng tempe pete

Sambal goreng tempe pete

Assalamu'alaikum, haiii Ini resep pertama saya di Cookpad, selamat mencoba.,,. Btw saya baru belajar masak, maklumin ya hehe🙏

3 orang
+- 20 menit