Ayam Balut Sambal Korek

Dipos pada March 25, 2022

Ayam Balut Sambal Korek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Balut Sambal Korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Balut Sambal Korek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Balut Sambal Korek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balut Sambal Korek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balut Sambal Korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balut Sambal Korek memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika bosan fillet dada dimasak teriyaki terus😂 dimasak bgini justru lebih lahap makannya🙈 #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balut Sambal Korek:

  1. Ayam balut
  2. 1 buah dada ayam fillet utuh, iris melebar
  3. Bumbu marinasi
  4. 2 siung bawang putih uk besar
  5. 1/2 sdm gula pasir
  6. 1/2 sdt royco ayam
  7. 1/2 sdt oregano
  8. 2 sdm susu cair (mine bear brand)
  9. 1 butir telur
  10. Tepung balut
  11. 1 bks tepung bumbu sasa kentucky
  12. 5 sdm tepung terigu
  13. 1 sdm maizena
  14. 1/2 sdt royco ayam
  15. 1/3 sdt baking powder
  16. Minyak utk menggoreng
  17. Sambal korek
  18. 3 buah cabe merah keriting
  19. 21 buah cabe rawit merah, pilih yg panjang spya benar pedas
  20. 3 siung bawang putih, goreng setengah matang
  21. Minyak panas
  22. Garam, gula, royco, sasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balut Sambal Korek

1
Cuci bersih ayamnya. Beri perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Lumuri dg baput halus+ royco+gula+susu+oregano. Remas². Diamkan di chiller selama 2 jam. Bisa jg dimarinasi semalaman spya lbh meresap bumbunya.
Ayam Balut Sambal Korek - Step 1
2
Smbari itu, siapkan tepung balutnya. Aduk rata. Sisihkan.
Ayam Balut Sambal Korek - Step 2
3
Stlah 2 jam, masukkan telur. Remas² kembali. Panaskan minyak. Balut ayamnya ke campuran tepung bumbu. Bolak balik, cubit². Goreng pd minyak panas smp matang, kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
Ayam Balut Sambal Korek - Step 3
Ayam Balut Sambal Korek - Step 3
4
Sambal korek: Haluskan duo cabe. Goreng baputnya stengah matang, tujuannya spya ngga getir dimakan, tp ttp dpt wangi baputnya. Bumbui dg gula+garam, dll. Siram dg minyak panas. Koreksi rasa. Selesai.
Ayam Balut Sambal Korek - Step 4
5
Sajikan dg nasi panas+lalapan+tempe goreng🔥
Ayam Balut Sambal Korek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel gambas/oyong simple

Sambel gambas/oyong simple

Sambel nostalgia keluarga ☺☺ Menu hemat ini bisa di sajikan dengan aneka gorengan. Dimakan dengan nasi hangat pasti lahap..

Udang sambel ijo

Udang sambel ijo

Resep dari temen yg gampang banget yaaa bunda..... resep super simpel tapi enak dimakan pake nasi anget

3-4 orang
30 menit
Sambal ijo ala padang

Sambal ijo ala padang

Ga afdol makan nasi padang kalo ga pake sambal ijo..😁 Jadi kali ini bikin menu padang ala ala ga lupa dilengkapi sambal ijo ini.. Sambal ijo berasal dr padang, sumatera barat. Tipikal sambalnya gurih dan ga terlalu pedes. Dulu suka bgt beli sambal ijo di RM padang deket kos (rasanya enak dan pas di lidah). Tp semenjak nikah lbh sering buat gini krn trnyata lbh enak dan puas..😋😋 Yuk coba..😊 (Resep pasangannya gulai nangka & ayam goreng laosnya ada di postingan sblumnya)

10 porsi
20 menit
Cumi Teri Sambel Ijo

Cumi Teri Sambel Ijo

Masak yg simple dan cepet, tentunya penambah nafsu makan.. Sebenarnya untuk resep ini tdk memakai teri medan,, krn kebetulan sy punya sisa stok sedikit teri medan... Akhirnya sy tambahkan teri medan.. Source : Bunda Rayyan #cookpadcommunity_Tangerang

Sambal cumi

Sambal cumi

Belum sebulan ikut suami, jauh dari keluarga dan ngurusin bayik sendirian, krn suami doyan banget sambel jd kudu selalu siap sedia sambel dimeja makan, so jadilah sambel cumi homemade ala chef @devinahermawan tp ga pake terasi krn suamik ga sukaaa, awet seminggu tanpa pengawet buatan dan enduuulita pedes manis seger 😋😋

60 menit
Sambalado teri patai

Sambalado teri patai

Masakan kesukaan kalo lagi pulang kampung dan yg masak harus uncu😁😁

1/4 kg
1 jam
Sambal terasi super simple

Sambal terasi super simple

Gak pakek babut, suamiku gak suka.

4 porsi
5 menit
Sambal Udang Rebon

Sambal Udang Rebon

Bismillah, #Simplerecipesummuarwa #sambalummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Sambal cumi low calori

Sambal cumi low calori

Siapa disini sedang hamil, atau sedang berjuang garis 2. Ikutan challenge #suportbumil nih tapi menu ini ga boleh dimakan banyak2 sama bumils ya.. Ini resep saya bikin low calori karena pakai sediki minyak ya jd biar sehattt.. Karena jaga kesehatan itu investasi saya

4 orang
20 menit
Sambel Bawang Merah Utuh

Sambel Bawang Merah Utuh

Penasaran karena viral di tik tok.Tapi saya nggak suka bawang merah sebenarnya.Makanya saya tambahin rebon.Rasa sebenarnya enak tapi pas ngunyah bawangnya hahayyyy,,, tetep nggak bisa dipaksa😅😅😅

Sambal Bangkok

Sambal Bangkok

Begitu resep ini diterbitkan ci Joanne, langsung cookmark & coba 1/2 resep.. Ternyata sesuai ekspektasi dan rasanya miriiip dg sambal bangkok yg ada di sebuah resto itu.. akhirnya pesan cabe keriting ke tuksay langganan, besoknya langsung bebikin lg 3x resep.. 😅 sampai² tuksay tanya, kok tumben pesan cabe banyak.. biasanya ditawarin cabe ga pernah mau krn memang ga kuat pedas.. 🙈😽 Sambal yg menyenangkan.. 😁 tetap terasa pedas tapi tidak "menggigit" krn ada sensasi asam manis nya.. sambal yg pas utk cocolan bermacam snack, krupuk, gorengan, bahkan makan hanya nasi & sambal ini pun jadilah.. tetap sedap! 😻 Cuka apel sebisa mungkin jangan diganti krn aroma dan rasanya akan berbeda.. tapi jika tidak ada, bisa gunakan air perasan jeruk lemon dan banyaknya bisa disesuaikan dg tingkat keasaman yg diinginkan.. Source: @Joanne_Sebastian #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/15140760-sambal-bangkok-thai-sweet-chilli-sauce?invite_token=WY3wMkAxkZvHyZBZbnUhyKA3&shared_at=1623861720

1 jar ±500ml
Sambalado telur khas Minang

Sambalado telur khas Minang

18 Juni 2021 #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_cooksnap #PekanCooksnap #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo Source : @desmawatikuretangin

Sambal raja kutai

Sambal raja kutai

Bismillahirrahmanirrahim... Sambal ini makanan khas Kalimantan timur... beberapa bulan yang lalu sempatjalan"k sana 🤭 walaupun lewat virtual...dk sempat nyobain sambal ini... Sekarang ini baru nyobain bikin sekalian cooksnap resep nya @juliaselinda... Thanks ya mbak...😘 Source : Julia selinda #sambalrajakutai #cooksnap_KalBar #RecookMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_JuliaSelinda #CookpadCommunity_KapBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

2 porsi
35 menit
Nasi Gurih Empal Daging Sambal Bawang Putih

Nasi Gurih Empal Daging Sambal Bawang Putih

Resep ke-30 : Nemu resepnya @cookingvera jadi inget jaman dulu waktu aq msh kecil almarhum ibuku kalo masak daging sapi cepetan suka masak ginian.... Manteep banget ini.... Untukku pribadi memang lebih suka makanan sederhana tidak pake ribet... Kaldu dagingnya digunakan utk masak nasi.... Mantap jiwa....

Sambal Goreng Kentang Buncis

Sambal Goreng Kentang Buncis

Yang bosan masak tumis² sayur terus, mari buat sambel goreng simple tanpa santan. Biasanya saya pake udang kecil, berhubung gak ada kita ganti ebi saja 😍

2 porsi
30 menit
Nasi Bakar Sambal Teri (sederhana)

Nasi Bakar Sambal Teri (sederhana)

Resep favorit suamik n anak2.. dengan bahan yang simpel dan bisa disesuaikan selera isiannya..tak lupa aroma daun pisangnya yang meresap bikin nambah selera makan. Dimakan dengan tempe mendoan atau tahu bacem dan aneka sate2an..

4 orang
45 menit