Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan

Dipos pada March 23, 2022

Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, sambal goreng ati ini saya bikin tanpa santan biar gak gitu banyak kolesterolnya. Soalnya yg suka hati ayam, hati sapi, hati kambing di rumah cuma saya 😂🤭 (bikin makan hati kagak tuh hihihi) Sambal goreng ati ini saya bikin tidak terlalu pedas dan di masak sampai kering agar tidak cepat basi. #sambelgorengati #sambelgorengatitanpasantan #sambalgorengati #sambalgorenghati #sambalgorenghatikambing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan:

  1. A. Bahan
  2. 250 gr hati kambing, secukupnya daun salam & sereh untuk merebus
  3. 1 buah kentang
  4. B. Bumbu Halus
  5. 5 buah cabe merah keriting
  6. 1 buah tomat ukuran kecil
  7. 6 buah bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 2 buah kemiri
  10. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  11. 2 sdm minyak kelapa
  12. C. Bumbu Pelengkap
  13. 2 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 2 buah serai
  16. 1 ruas lengkuas
  17. Secukupnya gula pasir & garam
  18. 300 ml air (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan

1
Rebus hati kambing dengan daun salam dan sereh sampai matang. Potong dadu.
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 1
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 1
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 1
2
Potong dadu kentang dan di goreng sampai agak kering.
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 2
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 2
3
Bumbu B di haluskan dg blender yang ditambah 2 sdm minyak. Laos & sereh di geprek.
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 3
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 3
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 3
4
Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Saya tumis tanpa ditambah minyak lagi. Setelah harum, masukkan air, gula dan garam. Aduk rata & tes rasa.
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 4
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 4
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 4
5
Setelah air mendidih, masukkan ati kambing & kentang. Aduk sesekali sampai asat & kering.
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 5
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 5
6
Sajikan dg nasi hangat. Lebih mantap jika ditambah pete 🤭
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 6
Sambal Goreng Ati Kambing Tanpa Santan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal korek

Sambal korek

biar bisa makan bawang putih mentah tp g berasa aneh di lidah ... coba diolah jd sambal aja ... jadinya pasukan malah pd ketagihan 🤭🤭🤭

Sambal Terong Teri

Sambal Terong Teri

2 orang
25 menit
79. Sambal Teri

79. Sambal Teri

2 orang
10 menit
Ayam Goreng Sambal Demit

Ayam Goreng Sambal Demit

Berawal lihat-lihat video mukbang ayam yang dimandiin pakai sambal akhirnya jadi ikutan bikin, tapi saya bikin yang sambalnya masih bersahabat dengan lidah supaya makannya lebih nikmat hehe, dan hasilnya bikin nambah nasi berkali kali dijamin lupa diet hahaha

4 orang
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Buat anak kosan, nyetock makanan kayak gini adalah hal wajib krn kadang males kalo hrs masak tiap hari. Aku pakek gula pasir tp kalo mau lebih enak, pakeknya gula merah. Selamat mencoba!

Citarasa Lokal: Spaghetti Aglio Olio Sambal Matah

Citarasa Lokal: Spaghetti Aglio Olio Sambal Matah

Jujur, dari dulu sukanya cuma spaghetti carbonara dan ga doyan bawang, tapi terus mikir sambal matah nya enak, coba masak ke spaghetti aja kali ya and it turns out super yummy! 😋 Ada manis, asam, pedes, cheesy, wangi seledri, crunchy bawang merah, tapi ga bau bawang mentah. Ku sukaaa bgt!! #spaghettiagliooliosambalmatah #asc_foodierecipes

🌶 Sambal terasi rebus 🌶

🌶 Sambal terasi rebus 🌶

Suka banget sama sambal. Meskipun cabe lagi menjerit kembali. Kalau tanpa sambal kurang berasa. Bikin ini buat teman makan nasi rawon juga mantap. Mari di coba yuk bunda. Bikinnya mudah dan cepat. Happy cooking 💖. #cookpadcommunity_jombang

2 porsi
20 menit
Sate taichan ayam Sambel pedas

Sate taichan ayam Sambel pedas

Suka bnget makan sate taichan dan coba2 untuk buat sendiri dan ternyata enakk hehe alhamdulillah,^ terus saya juga suka masak2 dirumah.

3 orang
1 jam
Sambal Bawang

Sambal Bawang

1 toples
Terong crispy sambal geprek

Terong crispy sambal geprek

Sambalnya enak dan bikin nagih😋

4 - 5 orang
1 jam
Rujak Jambu Air Sambal Kurma

Rujak Jambu Air Sambal Kurma

Panen jambu air di rumah dan sudah dibagi-bagi ke tetangga pula. Alhamdulillah... Jambu air -- bermanfaat banget untuk pencernaan, kesehatan jantung dan meningkatkan daya tahan tubuh. Mari menikmati jambu air dalam bentuk rujak...🥰 pakai sambal kurma agar aman dikonsumsi pagi hari. Yuk! #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

1 porsi
10 menit
Terong Teri Sambal Ijo

Terong Teri Sambal Ijo

Masih Edisi Cooksnap Resep Admin Clover. Nah kali ini masak Terong Teri Sambal Ijo punyanya mak @rafashaka Ini rasanya endull..... Makan siang sampe nambah 2 centong 😂😂😂 Makasii ya mak... Buat resep dan inspirasinya 🙏🙏🤗🤗😘😘 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CookpadCommunity_Jakarta #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookinhWithHeartEatingWithLove #TerongTeriSambalIjo

Tahu Geprek Sambal Saos Tiram

Tahu Geprek Sambal Saos Tiram

Sederhana, tapi enak 😋 Source : Bunna

Telur Ceplok Crispy Penyet Sambal Goang

Telur Ceplok Crispy Penyet Sambal Goang

Source : @Desriayu_Ecy Sungguh benar-benar perpaduan yang nikmat memang teh.. telur ceplok yang crispy dengan sambal Goang plus nasi anget… nikmat mana lagi yang kau dustakan… Karena sibuk pindahan jadi ga tahu tepung terigu ditaruh dimana.. untung ada yang lebih praktis dari @dapurkobe yaitu tepung bumbu tempe kriuk.. masya Allah serius kriuk nyaa…mudah dan praktis buatnyaa.. Terimakasih teh @Desriayu_Ecy inspirasinyaa… semoga berkenan ya teh.. #telurkriuk #kobetepungbumbu #RememberGenkPeDa_Desriayu #GenkPejuangDapur

6 buah telur
30 menit
Sambel Goreng Kentang Krecek daging Kambing

Sambel Goreng Kentang Krecek daging Kambing

Pengen makan yang pedes pedes akhirnya bikin ini deh

1 jam