Resep Sambal Terong Balado

Dipos pada March 20, 2022

Resep Sambal Terong Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Resep Sambal Terong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Resep Sambal Terong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Resep Sambal Terong Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Resep Sambal Terong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Resep Sambal Terong Balado adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Resep Sambal Terong Balado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Resep Sambal Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Sambal Terong Balado memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini buat sambal terong balado di rumah skalian aku share resepnya di sini. Bisa juga ditambahkan ikan teri goreng dan pete jika suka Bisa juga pake cabe rawit kalau suka pedas, aku ga pake, cabe kriting sudah lumayan pedas buat aku Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Sambal Terong Balado:

  1. 3-4 buah terong ungu potong kotak kecil
  2. 5 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 10 bh cabe merah keriting
  5. 1 buah tomat merah potong
  6. 1 sdt terasi
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdm gula jawa sisir
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 1/2 sdt penyedap rasa
  11. secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Resep Sambal Terong Balado

1
Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih + terasi + hingga layu tiriskan kemudian uleg.
Resep Sambal Terong Balado - Step 1
Resep Sambal Terong Balado - Step 1
2
Potong terong kotak-kotak, rendam dengan sedikit air garam (agar saat digoreng tidak terlalu berminyak) aduk rata. Goreng terong sampai layu aduk terus agar tidak gosong.
Resep Sambal Terong Balado - Step 2
Resep Sambal Terong Balado - Step 2
Resep Sambal Terong Balado - Step 2
3
Tumis kembali bumbu yang sudah di uleg tadi + kemudian masukan terong goreng + kecap manis + gula merah + lada + kaldu bubuk + bumbu penyedap + garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Pokak Cempokak

Sambal Pokak Cempokak

Sambal ini sering dibuatkan oleh orang tua. Dan rasanya masih teringat sampai sekarang. Baru tau tetangga ada yang punya pohonnya. So, ini dia semoga menginspirasi

3 porsi
15 menit
Sambal merah kornet

Sambal merah kornet

Sambal ini simple banget bikinnya seperti nyambel biasa hanya saj ditambahkan kornet,...ini kesukaan suami kalo dia lagi pengen masak ini makannya sama telur mata sapi atau telur dadar bisa nambah2 makannya😊

Gurame sambal mantah kuah

Gurame sambal mantah kuah

Siapa bilang sambal gak bisa di bikin kuah ? Bisa kok bun yuk kita coba

3 orang
15 menit
Sambal iris (sambal embe)

Sambal iris (sambal embe)

Haiii momsss/bunda/mbak2 semuanya... Dah lama sy tdk pernah posting resep masakan.... sebenarnya ada beberapa masakan yg sy simpan di gallery photo, nunggu antri utk sy posting di sini.... Kali ini sy recook resep sambal yg sy liat dari salahsatu akun di aplikasi Tiktok, namun sy lupa namanya... Sambal yg dia buat sangat praktis dan cepat, bhn2nya cuma di iris2 aj... Tp dasar sy iseng, sy tambahkan terasi yg sudah di sangrai dan sedikit lada bubuk... Klo dari vidionya, tdk pakai terasi dan tdk pakai lada halus Setelah sy ingat2, perasaan sy pernah liat sambal ini... carilah di Cookpad, dan ternyata sambal yg sy racik itu (dgn tambahan terasi) adl Sambal Embe... Makan pakai nasi panas, telor ceplok, tempe dan tahu goreng... ahhhh nikmatnya... Sambal ini cocok jg di makan pakai ikan goreng🤤🤤

2 orang
20 menit
Sambal Goreng Tempe

Sambal Goreng Tempe

Salah satu resep klasik di tanah air kita.... ( Biasanya tahu dan tempe dipotong sama besar kotak-kotak, tapi edisi masakku kali ini, aku kind of lazy, jadi tahu nya tidak kupotong-potong. Sebaiknya yang berminat nencoba resep ini tahunya dipotong-potong ya.... 😅)

3 org
15 menit
🌶 Sambal terasi rebus 🌶

🌶 Sambal terasi rebus 🌶

Suka banget sama sambal. Meskipun cabe lagi menjerit kembali. Kalau tanpa sambal kurang berasa. Bikin ini buat teman makan nasi rawon juga mantap. Mari di coba yuk bunda. Bikinnya mudah dan cepat. Happy cooking 💖. #cookpadcommunity_jombang

2 porsi
20 menit
Cumi Tepung Sambal Jelantah

Cumi Tepung Sambal Jelantah

Masakan mager yg bikin ngiler... 😊 Ayo masak....

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Menurut saya, Sambal bawang gini cocok buat nemenin lauk yang digoreng gitu sih... Karena saya gak terlalu sering makan pedas, jadi bikin sedikit aja ya... Bisa juga dibikin banyak sekalian untuk jadi stok.... CookSnap resepnya mbak @bundaollakitchen , terimakasih... #CookSnapPapadaan #CookSnap_TeraTerianti #CookpadCommunity_KALSEL #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

1-2 porsi
15-20 menit
Ayam goreng sambal hijau mete

Ayam goreng sambal hijau mete

Awalnya mau masak ayam balado, tapi msh punya stok cabe ijo. Karena punya mete, iseng iseng deh bikin sambal ijo mete..ternyataaa enakkkk

4 porsi
30-40mnit
Burasa Atau Lapat atau buras plus sambal kacang

Burasa Atau Lapat atau buras plus sambal kacang

Klo di Banjarmasin namanya Buras/Lapat..klo di Makassar namanya Burasa yaaa buund heheheeh..

10 orang
4jam
Terong Sambal Ijo

Terong Sambal Ijo

Sambal ijo ala @dapurkobe #DiBuangSayang ada sisa sambal ijo Ada terong geletak males ngolah, ya dah tinggal aplikasikan #CSDepok_OgahRugi jadi dh menu baru berganti Yuk mariii😋 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PosbarIdaman

Sambal geprek

Sambal geprek

haii geus.. makan nasi tuu paling ga enak klo gada sambal jadi aku hari ini mau buat sambal geprek #cookpad #sambalgeprek

1 porsi
Sambal Kuah Gejrot

Sambal Kuah Gejrot

Sambal kuah satu ini adalah salah satu favorit saya, karena rasanya yang manis gurih, pedas dan asem cocok sekali buat bikin tahu gejrot atau buat cocolan gorengan, otak-otak pun enakk👍 Biasanya saya bikin tanpa kecap manis, kali ini penasaran bangett pengen nyobain bikin kuah gejrot pakai kecap manis. Resep penambahan kecap manis pada kuah gejrot ini terinspirasi dari buku resep nya Ibu Restu Utami Dewi Dan hasilnya beneran enakk..makin mantapp rasa manis asem gurih pedasnya👏 Source: buku Resep Restu Utami Dewi #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansambal

15 menit
Sambel iris

Sambel iris

Sesuai dengan namanya ya semua bahan untuk buat sambel diiris-iris alias tidak diuleg karena cobek-nya lagi ditidurin sama tuh tempe penyet 🤭

Sambel goreng kentang udang bumbu pasar tanpa ngulek

Sambel goreng kentang udang bumbu pasar tanpa ngulek

lanjut PPKM mulai bosen masak aja deh 😄 saya beli bumbu sambel goreng di pasar satu bungkus 3000 😃 berguna bgt masak jadi cpt praktis tanpa ngulek