Sambal Kuah Gejrot

Dipos pada March 17, 2022

Sambal Kuah Gejrot

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kuah Gejrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kuah Gejrot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kuah Gejrot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kuah Gejrot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kuah Gejrot diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kuah Gejrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kuah Gejrot memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sambal kuah satu ini adalah salah satu favorit saya, karena rasanya yang manis gurih, pedas dan asem cocok sekali buat bikin tahu gejrot atau buat cocolan gorengan, otak-otak pun enakk👍 Biasanya saya bikin tanpa kecap manis, kali ini penasaran bangett pengen nyobain bikin kuah gejrot pakai kecap manis. Resep penambahan kecap manis pada kuah gejrot ini terinspirasi dari buku resep nya Ibu Restu Utami Dewi Dan hasilnya beneran enakk..makin mantapp rasa manis asem gurih pedasnya👏 Source: buku Resep Restu Utami Dewi #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahansambal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kuah Gejrot:

  1. 🍄Bahan Kuah
  2. 125 gram gula merah
  3. 10 gram asam jawa
  4. 1 adt garam
  5. 3 sdm kecap manis
  6. 300 ml air
  7. 🍄Bumbu Halus
  8. 5 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih (resep asli 3 siung)
  10. 20 cabe rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kuah Gejrot

1
Siapkan bahan kuah: masukkan gula merah, asam Jawa, kecap manis, garam dalam 300 ml air. Rebus hingga semua bahan larut, mendidih dan agak mengental.
Sambal Kuah Gejrot - Step 1
Sambal Kuah Gejrot - Step 1
Sambal Kuah Gejrot - Step 1
2
Jika sudah mendidih dan rasanya sudah pas, matikan api dan biarkan uap panas hilang, kemudian saring dalam wadah, sisihkan. Siapkan bumbu halus: uleg kasar bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau (pedesnya bisa disesuaikan selera masing-masing ya).
Sambal Kuah Gejrot - Step 2
Sambal Kuah Gejrot - Step 2
Sambal Kuah Gejrot - Step 2
3
Masukkan bumbu halus ke dalam wadah kuah tadi, aduk aduk merata..hhmm rasanya segerr banget 👍🤗
Sambal Kuah Gejrot - Step 3
Sambal Kuah Gejrot - Step 3
Sambal Kuah Gejrot - Step 3
4
Sambal kuah gejrot siap disajikan bersama tahu Pong, tahu Sumedang atau cocolan gorengan lainnya. Selamat mencoba🤗
Sambal Kuah Gejrot - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan goreng sambal tomat

Ikan goreng sambal tomat

Menu praktis dan mudah. Cara gampang di kala mager, yg cuma digoreng2 + disambelin doank..😁😁 Bisa pake segala jenis ikan yaaa..

8 porsi
1 jam
Cumi asin sambel matah

Cumi asin sambel matah

Ini adalah menu andalan ku 🥰 selamat mencoba ya

4 orang
30 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Menurut saya, Sambal bawang gini cocok buat nemenin lauk yang digoreng gitu sih... Karena saya gak terlalu sering makan pedas, jadi bikin sedikit aja ya... Bisa juga dibikin banyak sekalian untuk jadi stok.... CookSnap resepnya mbak @bundaollakitchen , terimakasih... #CookSnapPapadaan #CookSnap_TeraTerianti #CookpadCommunity_KALSEL #Cookpadcommunity_Tapin #Cookpadcommunity_Rantau

1-2 porsi
15-20 menit
Sambal tempe bajak

Sambal tempe bajak

Lagi pingin makan tempe tapi versi pedesnya ..

1mangkuk
10menit
1. Resep sambal hijau / sambal ijo enak

1. Resep sambal hijau / sambal ijo enak

Assalamualaikum... Hai teman-teman kali ini saya akan membagikan resep sambal hijau Padang yang enak, mudah dan simple , Silahkan mencoba 🤗 Untuk tutorial video resep teman-teman bisa ke YouTube : Dapur Savina Terimakasih... Wassalamu'alaikum...

1 porsi
15 menit
Sambal ikan cuik

Sambal ikan cuik

Yuhu merah merona siapa yang tidak suka olahan ikan cuik yang satu ini, simpel dan nikmat yuk intip cara buatnya

4 orang
Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam Panggang Sambal Serai

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋 Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama. Source: IG yscooking

Sambal korek

Sambal korek

Sabtu, 10 juli 2021. Puedes poll dan simple pula bikinnya 😄 Source: @mawaddahtarjib #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_mawaddah #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_borneo

banyak
5 menit
Iga penyet sambel terasi ala leko

Iga penyet sambel terasi ala leko

Enak banget bun rasanya resepnya ala leko/tekko.. puas makannya juga, harga lebih murah. Jangan lupa nyobain resepnya yaa..👍

Sambal matah

Sambal matah

Setiap kali order gofood sambal matah gak pernah ngecewain. Mau pakai telor ceplok, kulit ayam, ayam geprek. Mantul. Akhirnya coba bikim sendiri dan nyetok di kulkas. Lagi malas masak, tinggal ceplok telur udah nikmat ❤️

4 orang
15 menit
Sattah/sambel mentah utk nasi arab

Sattah/sambel mentah utk nasi arab

Bismillah. Pelengkap utk menu nasi arab, Masya Allah pedes syeger...

Sambel panggang endul

Sambel panggang endul

keluargaku suka banget sambel panggang. pasti ngabisin nasi dalam sekejap. masakan kesukaan sejuta umat 😊

4-5 porsi
216. Sambel Goreng Krecek

216. Sambel Goreng Krecek

Assalamualaikum semuaaa.... Alhamdulillah hadir kembali... Kali ini ikutan #ComboAnjangsanaKhas_Yogya ... dan kita cooksnap resepnya Mbak @TiniRostiawati76 dari Bandung... Salam kenal yaa Mbak... Sekalian ikutan challenge dari Mbak Linda dari @DapurGC ... Sukses terus buat usahanya yaa Mbak Linda and diberikan rejeki berlimpah... Aamiin YRA... Resepnya sedikit dimodif.... Disesuaikan dengan selera yg gak terlalu santan... Coz disajikan barengan sayur gudeg daun jati yg saya buat barengan.... Cuuuzzz ah... Biar serasa di Yogya yuuuk mari yuuuk... 😘🤸 ... Dipersembahan juga buat yg ultah kali ini Mbak @lilalestari .. 🎉🥰 #PekanCooksnap #AnjangsanaKhas_Yogya #Cookpadcommunity_Bogor

10 orang
1/2 jam
Sambel jok jok ikan nila

Sambel jok jok ikan nila

Sambel jok jok ditambah ikan nila bakar atau jg bisa di goreng... Mantap endulita syalala... Bikin suami makanny nambah... Hihihi... 😍😘😜 Saking semangatnya, saya lupa foto ikannya pas masih utuh... 🙏🤭 #resepwongkito #wongkitogalo #cookpadcommunity_palembang #cookoadcommunity_id #cookoad_id

2 orang
30 menit
Terong bakar sambal terasi

Terong bakar sambal terasi

Diet mah bsok2 aja..kalau dah jumpa terong bakar aduhaiii habislah nasi di megic com.

Ulen Ketan Sambel Tempe

Ulen Ketan Sambel Tempe

Ulen ketan ini salah satu makanan favorit dikeluarga. Kalo membuat ulen ini serasa nostalgia bersama alm nenek tercinta, karena memang beliau lah yang selalu menyajikan menu ini untuk anak dan cucunya. Biasanya ulen ketan ini merupakan salah satu menu wajib disaat lebaran di keluarga kami biasanya dicocol dengan ulukutek(tumi campur) Tapi karena adanya tempe yowess buat temen cocolan ulen kita bikin sambel tempe aja dan ternyata tetep enak 🤤🤤

Telur ceplok sambalado

Telur ceplok sambalado

Saat malas ke pasar dan di kulkas ada telor, udah di masak gini aja udah enak!

4 orang
30 menit
Lawar Bali Simpel (Kacang Panjang Sambal Sere Mbe)

Lawar Bali Simpel (Kacang Panjang Sambal Sere Mbe)

Kebetulan ada kacang panjang, lalu nemu resep simpel di galeri Mbak @netiyulias, cooksnap dari Mbak Agung Novianti. Simpel tapi maknyus buat pagi hari, bonus serasa jalan-jalan ke Bali. 😁 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NetiYuliasari