Sambel Bawang Stok ala Surabaya

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Bawang Stok ala Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Bawang Stok ala Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Bawang Stok ala Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Bawang Stok ala Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Bawang Stok ala Surabaya diperkirakan sekitar 15-25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Bawang Stok ala Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Bawang Stok ala Surabaya memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena tiap masak kudu nyambel wae, kaya ada yg kurang soalnya klo tanpa sambel deh apalagi makan yg kuah2 atau goreng2. Lalu suami share resep sambel bawang surabaya ala Bu Rudy yg dibuat oleh Chef Davina Hermawan, yg ternyata simple pisan dan hemat tentunya. Sambel yg Bu Rudy ini dijual 30k/110 gr. Nah ini modal 20ribuan aja dapet 2 toples x 250gr yotal 500gr. Kuy eksekusi, selain hemat, gak repot nyambel jadi gak repot lagi soalnya awet disimpen di kulkas bawah, bisa diangetin atau langsung diambil dengan sendok bersih sesuka hati ketika makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Bawang Stok ala Surabaya:

1/4 kg cabe rawit merah
1/4 kg bawang merah
5 buah bawang putih
2 buah terasi sesuai selera
10 sdm Minyak goreng
Sedikit air (50-100ml)
secukupnya Garam, msg dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Bawang Stok ala Surabaya

Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih, untuk bawang putih jgn dikupas cukup geprek aja (untuk aroma pada minyak) tips. Chef devina

Sambel Bawang Stok ala Surabaya - Step 1

Panaskan minyak goreng masukan bawang putih geprek agr teroksidasi, sambil nunggu bisa cacah bawang merah dan cabe dg food processor (jangan halus2 ya biar tetap bertektur gtu, klo pake blender pake yg besar aja kayaknya pas)

Sambel Bawang Stok ala Surabaya - Step 2

Lalu masukan tumis hasil cacahan bawang dan cabe ke wajan. PAKE API KECIL ya aduk2 terus ya hingga merata. Tambahkan garam, msg dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk lagi yang rata lanjut tambahkan air secukupnya aduk lagi hingga berubah warna atau air menyusut biar awet pas disimpen

Sambel Bawang Stok ala Surabaya - Step 3

Begini proses perubahannya kurang lebih sampe mateng sekitar 15-20 menit. Jgn lupa cen rasa ya sudah pas dengan selera keluarga atau tidak 😁

Sambel Bawang Stok ala Surabaya - Step 4

Langsung masukan toples kaca ya biar awet, lalu tutup tunggu hingga dingin bisa masukan kulkas/simpen suhu ruang. Happy nyambel 😍

Sambel Bawang Stok ala Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

NasGor Kerang Dara Sambel Nanas

Ibu adalah sosok seorang penyayang yang luarbiasa🥰 Tidak hanya sayang kepada anak2nya tapi juga penyayang makanan, yang ga bisa liat makanan sisa🤭 pastinya langsung kepikiran mau memodifikasi menjadi menu baru😍 Begitu juga dengan makan malam kami semalem yang bersisa😁 Klo ga berganti menu, tuh sisa ga bakal ada yang nanya☺️ Yuk liat aja, ibu siap menyulapnya😘 #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Sambel gambas/oyong simple

Sambel nostalgia keluarga ☺☺ Menu hemat ini bisa di sajikan dengan aneka gorengan. Dimakan dengan nasi hangat pasti lahap..

Sambal goreng tahu

Hujan hujan bingung masak ap....?🤔

-dari 1jm

Sambal Goreng Kentang Prasmanan/Kondangan 🥔

Sambal goreng kentang ala prasmanan ini aku buat dalam porsi besar, rasanya enak banget biasanya lauk ini sering kita temuin di menu catering saat ada acara besar seperti resepsi pernikahan 😍😍 Aku pakai hati sapi dan ayam sesuain stok yang ada ya. Atau bisa dipilih salah satunya. Kali ini engga ikut dulu #GowesBecak_KelilingJakarta ya teh min pegel 😂 #cookpadcommunity_jakarta

Telur Puyuh Sambel Ebi

Sate sapi teflon dan sambal kecap

Dikasih banyak banget daging sapi sama mertua, tadinya mau dibuat rendang tapi kok males banget soalnya sambil nyambi work from home, akhirnya buatin sate sapi teflon aja buat dinnernya suami.. Alhamdulillah doyan dia, dagingnya super empuk dan gurih manisnya bikin pengen makan trus, jangan lupa sambal kecapnya ya buibu..

25 tusuk

1 jam

Kentang teri medan sambal kasar

Aku ulek kasar sambalnya biar masih berasa makan cabainya. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #Rekreasi_Depok #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #GenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar #ArisanCooksnap_SiswatyElfinBachtiar #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambel Iris lumajang

Sambel kesukaan Suami🥰Ini bisa tahan Sampek 3 hari ya Bun soalnya aq cumn berdua sama suami, dan suami doyan banget sambel ginian yg d masak ibu mertua, cocok banget Bun di makan pake nasi Anget pake lauk ikan, asin telur atau ayam, nek aq pokok hrus ada tempe nya Bun, soalnya aq syuka tempe🙂Selamat mencoba ya Bun jangan lupa recook nya ya Bun kalau udh cobain di jamin ahh mantab buat yg males nyambel tpi sekali nyambel bisa buat 3 hari Bun.👌

5 porsi

30Menit

Sambal Rujak Simpel

Cuaca lagi cerah dan panas, ada stock mangga yang rasanya aduhai. Di jus gak bisa, jadilah dibuat rujak ajah ... alhamdulillah segeeerrrr ....

Sambel Tempe Kemangi

Belakangan cuaca sering Tiba Tiba suka mendung. Pas isi kulkas lagi mulai kosong🤗 akhirnya buat menu sederhana macam Gini yang bikin cepet nghabisin nasi anget yang ada di rice cooker 🤗 sekalian setoran arisan kampung cocok, makasih mb @mawaddahtarjib resepnya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Mawaddah #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda

2 - 3 orang

10 menit

Nasi Sala Anyang Sayur Sambalado khas Sumbar

Minggu ini Coboy lagi jalan"virtual ke Sumatra Barat. Nah sekalian kita incipi makanan khas sana. Salah satunya yaitu sala lauak (ikan ditepungi dg bumbu khas Pariaman) Anyang sayur (sayur khas Minang yg kita kenal dg nama urap-urap kalau di Jatim) dan Sambalado (sambal khas dari Minang) Makanan tersebut cocok bila dipadu padankan jadi satu dan nikmati selagi hangat. . . Cooksnap anyang sayur @azizarahmi Cooksnap sala lauak @fitriastari_7978436 Cooksnap sambalado @meaonnelik #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyDolan_Sumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Happycooking

Sambel Ikan Siam Kemangi

Sabtu ini saatnya parade ikan air tawar nih atas request mba @Chacha_Chiput .Kebetulan Nemu ikan siam.Ikan Siam tuh ternyata ikan gabus ya buibuu ,baru tau kmrn😅.Ternyata di Padang sini nyebutnya ikan siam ...hmmm lama juga nih ga makan ikan air tawar( ya karena ga dimasakin ibuk sih😂😂).Ternyata ikan siam disambelin sama kemangi aduhaiiii lamak banaa...wangi2 seger pedessss😍.yuk cus ke resep yah buibu #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

2orang

30menit

Sambal goreng kering tempe teri

Alhamdulillah bertemu lagi di hari Jumat Berkah,,,kali ini saya masak sambal goreng kering tempe teri kesukaan saya,,harusnya di kasih kacang goreng tapi kelupaan beli,, Ya udahlah,,,tetap enak kok,,,tetap lahap makannya si anak Bucu🤗😍 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sambalgorengtempe

Sambal Goreng Kentang Kapri Hati Ampela Ayam

🍀 Bismillah,..... Panjang amat ya judulnya 😂😂😂 Maklum, masakan rumahan jadi apa aja dimasukin, edisi memanfaatkan sisa stok di kulkas 😊 Tp sudah lengkap juga hidangan ini, ada kentang (karbohidrat), kapri (sayuran), hati ampela ayam (protein), cocok deh utk ibu hamil yg perlu asupan gizi lengkap tapi kadang males makan. Mau dimakan begini aja atau dibuat lauk dgn nasi hangat, tetep enak nih, walaupun tanpa santan 😋 ❤️Cara dan selera saya #SupportBumil #PROMIL-PejuangDapurSupportIbuHamil #cookpadcommunity_bali

Sambal Ijo Padang

Ikan teri sambal cabe hijau

Bismillahirrahmanirrahim... Buat sambal cabe ijo ini mudah dan simple...bahan nya pun mudah di dapat...di makan pakai nasi aja sudah enak... Yuk mari... Source : Bunda Pashalenko #ikanterisambalcabehijau #Cooksnap_KalBar #RecookMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_BundaPashalenko #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 porsi

30 menit

Sambal teri telor puyuh kacang panjang

Ini adalah favorit paksu saya Klu sudah masak ini senang bgt dia

4 orang

20 menit

Sambel Tempe Merah Jambu

7 orang

50 menit

Sambal Bajak Petai

Sambal Hainan Khas Singapura

Makan nasi ayam singapura tanpa sambal belumlah lengkap. Jadi yuk buat sambalnya sekalian. Nah kata chef @devinahermawan sambal hainan nih yang paling maknyusss buat temennya😋. Resep aslinya ya 👉 https://cookpad.com/id/resep/12137397-sambal-hainan-restoran-singapura-harus-pakai-jahe?invite_token=tKZnRXad5KD9fLFqzJzNLcmf&shared_at=1626510653 Rasanya baru ini aku buat sambal yang full banyak bawang putih (kalau biasa buat sambal korek kan bawang putih cuma seuprit😁). Juga penggunaan jahe dalam sambal. Ini beneran perdana sekali, but rasanya tuh enak yah. Aku sesuaikan sedikit dibagian gulanya, karena aku kurang suka kalau terlalu kecut dari cuka makan😁. Pokoknya ini rasanya unik dan emang cocok banget sama nasi ayam singapura. Saat kutanya paksu “enak nggak?” Jawabnya “enak.. “nggak ada embel kurang lainnya. Menu rekomended buat berulang di masak😁👍. #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadComminity_Banten