Sambal Bawang ala Bu rudi

Dipos pada April 1, 2022

Sambal Bawang ala Bu rudi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bawang ala Bu rudi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bawang ala Bu rudi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bawang ala Bu rudi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bawang ala Bu rudi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Bawang ala Bu rudi adalah 1 Toples Kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Bawang ala Bu rudi diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bawang ala Bu rudi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bawang ala Bu rudi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang tidak tau sambal Bu Rudi ? rasanya yang pedas , gurih, dan bisa awet disimpan lama membuat sambal ini terkenal dijadikan oleh-oleh khas kota Surabaya. Dimakan dengan lauk apapun enak sekali. Kali ini saya mencoba membuat sendiri, untuk stok dirumah. Resep ini terinspirasi dari chanel YT Devina Hermawan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bawang ala Bu rudi:

  1. 150 gr bawang merah kupas
  2. 150 gr cabai rawit
  3. 5 siung bawang putih tanpa kupas
  4. 1/2 bungkus terasi ABC
  5. 1/2 sdt gula
  6. 1/4 sdt kaldu bubuk
  7. sesuai selera garam
  8. 150 ml minyak goreng
  9. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bawang ala Bu rudi

1
Gilling atau cincang cabai dan bawang merah menggunakan chopper
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 1
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 1
2
Panaskan minyak, masukan bawang putih tanpa di kupas yang sudah di geprek, goreng hingga kecoklatan kemudian angkat. Kegunaan bawang putih hanya untuk aroma dan sedikit rasa bawang putih.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 2
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 2
3
Masukan cabai dan bawang yang sudah di haluskan/cincang, goreng hingga layu. Kemudian bumbui dengan garam dan gula,dan kaldu bubuk aduk hingga rata.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 3
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 3
4
Jika sudah mulai mengering masukan 50 ml air agar tektur sambal tidak mengering, kembali hingga air habis kembali.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 4
5
Terakhir masukan terasi, masak kembali selama 1 menit aduk dengan rata kemudian matikan api.
Sambal Bawang ala Bu rudi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Pari [Iwak Pe] Asap Sambal Kemiri

Ikan Pari [Iwak Pe] Asap Sambal Kemiri

Selain Ikan Pari [Iwak Pe] Asap, Anda bisa gunakan ikan asap lainnya; saya pernah juga menggunakan Cakalang Asap. Saya menggunakan blender untuk menyiapkan Sambal Kemiri karena cobek yang ada berukuran kecil. 😊 Sangat pas/cocok jika disantap bersama Nasi dan Sayur Bening [Kunci]

2 porsi
30 menit
Sambel Bawang ala Bu Rudi

Sambel Bawang ala Bu Rudi

Baru sekali ini baut sambel bawang dan ternyata... Enak buangets... Pak Suami ngaku tambah enak aj makan pake sambel ini. Sumpeh bikin nagih. Wajib coba πŸ˜˜πŸ‘ Btw, ini resep aq dapet dr IG @hungryfever.

Sambal Lalapan

Sambal Lalapan

Sambal tahan lama karena double processing.. Bisa dimasukkan ke kulkas untuk stok

1 toples
15 menit
Sambal cumi asin pedas

Sambal cumi asin pedas

Utk persiapan kalau lagi males masak. Masukkin toples, masuk kulkas. Makan pakai nasi panas enak bgt 😁😁

5-10 porsi
1 jam
Sambalado ikan mujair

Sambalado ikan mujair

Dapet ikan d kasih adek ipar.... Pgn d sambel pweedess...let,s cook

6orang
40menit
Sambalado Telur Minang

Sambalado Telur Minang

Dari kemarin pengen nyobain sambalado telur Minang punya unides ini, akhirmya eksekusi juga. Bikinnya gampang banget dan rasanya lamak bana, pedes seger πŸ˜‹. Kalau di resep unides sambal disiram minyak panas, kalau saya sambalnya ditumis dulu tapi sebentar saja. Source: @desmawatikuretangin #ResepBalado #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KopiJos_PosbarIDAMAN #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal teri telor puyuh kacang panjang

Sambal teri telor puyuh kacang panjang

Ini adalah favorit paksu saya Klu sudah masak ini senang bgt dia

4 orang
20 menit
Terong Bakar Sambal Terasi

Terong Bakar Sambal Terasi

Terong bakar sambal terasi ini merupakan hidangan sederhana, terjangkau, namun karena aroma dan rasanya yang lezat, hidangan ini membuat kita ketagihan 🀀. Rasanya sedap, gurih, pedas, dipadukan dengan lembut serta aroma smoky dari terong yang dibakar 😍. Cocok disajikan dengan lalapan dan lauk lain misalnya tempe, ikan, atau ayam. Semoga bermanfaat! πŸ€—β€οΈ Sumber: β€œTerong Bakar Penyet” oleh @devalesha . https://cookpad.com/id/resep/14561440-terong-bakar-penyet?invite_token=hvrFirZGAatde4rZnKc9zGq9&shared_at=1623987477 #PekanCooksnap #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

3-5 orang
20 menit
Sambal baby cumi basah

Sambal baby cumi basah

Di tempatku susah nemu baby cumi asin, padahal pengen banget makan sambal cumi πŸ˜ͺ kapok kalo beli jadi, soalnya terakhir beli rasanya iihhhh, gak bangeeeet 🀐 Pas ke penjualan ikan, ada yang jual baby cumi basah, ya udah beli itu aja, trus dapet bonus 3 cumi sedang 😁 dan jadilah sambal baby cumi yang bentuknya absurd kek gini πŸ˜‚

Sambel diet cici

Sambel diet cici

Jumlah kalori 429:13 porsi = 33 kalori

1 resep untuk 13 sdt
Sambal Pencok Kacang Panjang

Sambal Pencok Kacang Panjang

Dapat kacang panjang muda dari adik duhh senangnya masih segar2. Akhirnya buka cookpad dan lngs tertuju resep dari diek @soewandono19 untuk sambal pencok kacang panjang. Ngeliatnya saja sudah ngiler πŸ˜‚πŸ˜cuuusss lngs eksekusi.. #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
15 menit
Sambal bayam

Sambal bayam

Sambal ini populer di gunung kidul dan teman2 pondok. Saya mah baru tahu kalau bayam bisa disambal, saya dapat resep mba ivatarulli. Selain bayam, bisa juga diganti daun so/daun melinjo atau terong lalap. Proses memasaknya sama. Berhubung bayam sedang berdaun lebat di halaman jadi saya buat yg versi bayam saja. Ini saya buat untuk satu porsi sekali makan ya. Cabenya bisa memyesuaikan selera. #pekan posbar_sambal nusantara

1 porsi
Sambal Kulit Jeruk Keprok

Sambal Kulit Jeruk Keprok

Masakan Limbah hehehe... Cuma bahan kulit jeruk. Resep ini dari mertua, heran? Jelas... Kulit jeruk kok dimakan? Hahaha... Tapi setelah cobain, ternyata enaaakk. Cobain deh

4 orang
15 menit
Sambal Bawang Putih

Sambal Bawang Putih

Selain sambal bawang, sambal bawang putih juga menjadi favorite kami #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Sambal Goreng Terasi

Sambal Goreng Terasi

Resep sambal goreng kesukaan keluargaku. Sambai ini cocok banget buat temen ayam bakar/goreng, ikan bakar dll..

5 orang
30 menit