Sambal Goreng Terasi

Dipos pada March 31, 2022

Sambal Goreng Terasi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Terasi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Terasi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Terasi memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sambal goreng kesukaan keluargaku. Sambai ini cocok banget buat temen ayam bakar/goreng, ikan bakar dll..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Terasi:

  1. 20 buah cabai rawit
  2. 15 buah cabai kriting
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 buah tomat merah besar
  6. 6 butir kemiri
  7. 1 sdm gula merah sisir
  8. 1 sdm ebi sangrai
  9. 1/2 sdm terasi sangrai
  10. 2 sdm air asam jawa
  11. 1/2 sdm kecap manis
  12. 1/2 sdm gula putih
  13. 1/2 sdm garam
  14. 5 sdm minyak sayur untuk menumis
  15. 250 ml minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Terasi

1
Cuci bersih cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat.
Sambal Goreng Terasi - Step 1
2
Sangrai terasi dan ebi tanpa minyak sampai kering dan mengeluarkan aroma harum lalu sisihkan.
3
Sangrai kemiri tanpa minyak sampai mengeluarkan aroma harum, lalu sisihkan.
4
Goreng cabai rawit serta cabai keriting setelah dibuang tangkainya dan dipotong dua, goreng juga bawang merah dan bawang putih yg sudah dipotong kasar, campurkan juga tomat yg sudah di potong 6 bagian kemudian angkat setelah semuanya layu dan sisihkan.
5
Haluskan semua bahan memakai ulekan dengan pertama-tama memasukan garam, ebi, terasi, gula merah, gula putih dan kemiri, setelah halus baru masukan cabai rawit, cabai kriting, bawang merah, bawang putih, tomat dan ulek kembali sampai setengah halus (jangan sampai halus).
6
Panaskan wajan dan goreng bahan dengan api kecil, tambahkan asam jawa dan kecap manis, dan penyedap jika suka. Masak sekitar 5 - 7 menit ditandai dengan aroma harum dan sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.
Sambal Goreng Terasi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng kentang dan buncis

Sambal goreng kentang dan buncis

Biasanya dimasaknya pkek hati ayam, tp berhubung stok ga ada. Jdi hatinya di gnti buncis. Rasanya enak mom. Makan pakek nasi anget dijamin nagih

20 menit
Sambal Embe Khas Bali dengan Takir Minimalis

Sambal Embe Khas Bali dengan Takir Minimalis

Pekan lalu, kombes kedatangan tamu istimewa, yaitu mba @tyas_yodha, yang berbagi ilmu & mengajarkan cara membuat takir. Takir merupakan kreasi wadah yang terbuat dari daun , yang melambangkan kesederhanaan, kreatifitas produk lokal masa lalu, & kemandirian masyarakat tempo dulu sblm mengenal piring & sendok. Takir berasal dari kata 'noto lan mikir'/'menata dan berpikir'. Maksudnya dalam kehidupan ini kita harus senantiasa mempertimbangkan & menata setiap langkah yang akan kita ambil dengan pikiran tenang, mendalam & hati², agar mendapat hasil yg baik. Dlm takir diperlukan keseimbangan dari 2 sisi agar takir bisa kokoh, artinya dalam menjalani kehidupan ini kita perlu keseimbangan, keharmonisan, & keselarasan/keserasian dalam segala hal agar tidak 'jomplang'/berat sebelah. Sambal embe sendiri merupakan sambal khas Bali selain sambal matah. Sambal ini termasuk sambal kering yang identik dengan bawang goreng nya yang garing dan banyak. Enak dan nikmat menjadi teman nasi hangat walau tanpa tambahan lauk apapun 🀭 Source : @tyas_yodha #KolebKombes_KreasiTakir #GAKombes_TyasYodha #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Id #PosbarIDAMAN #PPKM

2 takir
30 menit
Sambal mangga

Sambal mangga

30 menit
Ikan Sambal Merah

Ikan Sambal Merah

Yeay... Sabtu lagi. Masak olahan ikan yuk sekalian memeriahkan semarak Clover Sabtu ini Aku cuma masak ikan belanak yg aku sambelin merah gitu. Penasaran??? Coba yuk #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #GenkPejuangDapur

Sambel Bawang Praktis

Sambel Bawang Praktis

Sambel andalan ga pake ribet. Klo lagi bikin ayam krispi, ayamnya digeprek trus dimakan pake sambel ini. Ga kalah deh sama ayam geprek yg dijual 🀀

Sambel Udang Windu

Sambel Udang Windu

Pasti ngabisin nasi kl udah bikin sambel ini.. Mantap jiwa kata pak Suami 🀭🀭 Langsung aja kita bikin.

Tempe geprek sambal bawang

Tempe geprek sambal bawang

Pengen yang simple tapi bikin nafsu makan lahap ya ini jawabannnyaah Sambal 😍 Source:@yenipramusti #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #Cooksnap_Kaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKaltim #KulaEtamCoCoK #Rennym_Sambal

192. Sambel Tempe Kemangi

192. Sambel Tempe Kemangi

Source : Putri Christian *Semarak Pekan Cooksnap Admin* Jadiiiii ini adalah tema Semarak terakhir periode Admin Clover 2020-2021 πŸ€— Sebagai tanda terimakasih buat para Mincan yang sudah memberikan program-program luar biasa selama satu tahun kemarinπŸ€—πŸ‘ Daaan sebagai momen peringatan anniv Clover pada tanggal 10 Juli yang laluπŸ‘πŸ‘πŸ‘ Clover tetap menjadi rumah besar yang menghasilkan karya-karya yang luar biasa dalam cooking dan baking dari para membernya ❀😘 Terima kasih untuk semua ilmu dan dedikasi mbak Grace serta mincan2 semua untuk kemajuan Clover... Terima kasih selama ini telah mendampingi kami tanpa lelah. Salam sehat slalu.. #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

5 porsi
25 menit
Sambal Bawang

Sambal Bawang

Menu lebaran warisan mertua. Anak sy suka bangeet sambal ini. Cocok dg ketupan sayur dan rendang....

Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta)

Sambel Bacem Khas Jogja (Yogyakarta)

Cari resep cocolan sambal buat dimakan sama Baceman tempe dan tahu. Nemu resep sambel bacem khas Jogja dari mba Yene Eka Rahman. Sambelnya enak, dengan rasa manis dan gurih, khas Yogyakarta banget. Oh ya resepnya aku buat setengah resep dari bahan-bahan yang tertulis. Terus cabe merah lebih banyak dari cabe rawit. Karena suami tidak terlalu suka pedas Untuk teh Linda @DapurGC semoga semoga selalu diberikan kesehatan, kebahagiaan, rezeki yang berkah dan berlimpah. Sukses terus untuk usahanya πŸ₯° #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Yogya #PekanCooksnap Sumber: https://cookpad.com/id/resep/987420-sambel-bacem-khas-jogja-dandelion?invite_token=Jai6iSqQ6jwSLFsHtn8Px7eg&shared_at=1624098418

Pentol bakso sambal pedas

Pentol bakso sambal pedas

Enak banget ini, penggemar pedas wajib coba. Pedesnya gurih, wangi daun jeruk, yummy. Sumber : @tintinpurnama Recook : @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #ArisanRecook_KikiRizqiAndini #GenkPeDa_KikiRizqiAndini #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambal setan

Sambal setan

Lagi jatuh cinta sama sambal ini walaupun pedas tapi enak banget di makan dengan ayam goreng atau ikan goreng

Cumi Teri Sambel Ijo

Cumi Teri Sambel Ijo

Masak yg simple dan cepet, tentunya penambah nafsu makan.. Sebenarnya untuk resep ini tdk memakai teri medan,, krn kebetulan sy punya sisa stok sedikit teri medan... Akhirnya sy tambahkan teri medan.. Source : Bunda Rayyan #cookpadcommunity_Tangerang

Ikan Lele Goreng Sambel Merah Anti Gagal

Ikan Lele Goreng Sambel Merah Anti Gagal

Resep ini adalah inspirasi dari resep ikan lele sambel merah nya teh @cokpad_yanniliang yang saya ubah tidak pakai blender, tapi saya ulek bumbunya biar ada serat cabenya,,tapi enak banget ini pake nasi anget aja udah enak... #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta

6 porsi
40 menit
Celimpungan dan Sambal Cengek

Celimpungan dan Sambal Cengek

Bismillahirrahmanirrahim.. Satu lagi nih sajian lebaran saya hari ini.. Celimpungan palembang plus sambal cengek nya. Bru kali ini bikin sendiri. Hasil cooksnap dr resep mba @desfita_rozzen .. Kuah nya kental gurih enak nya nagih bgt di lidahku. Makan nya bareng ketupat jd makin kenyang 😁 #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Sambel Bawang ala Bu Rudi

Sambel Bawang ala Bu Rudi

Baru sekali ini baut sambel bawang dan ternyata... Enak buangets... Pak Suami ngaku tambah enak aj makan pake sambel ini. Sumpeh bikin nagih. Wajib coba πŸ˜˜πŸ‘ Btw, ini resep aq dapet dr IG @hungryfever.