Celimpungan dan Sambal Cengek

Dipos pada April 2, 2022

Celimpungan dan Sambal Cengek

Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan dan Sambal Cengek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan dan Sambal Cengek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan dan Sambal Cengek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan dan Sambal Cengek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan dan Sambal Cengek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan dan Sambal Cengek memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.. Satu lagi nih sajian lebaran saya hari ini.. Celimpungan palembang plus sambal cengek nya. Bru kali ini bikin sendiri. Hasil cooksnap dr resep mba @desfita_rozzen .. Kuah nya kental gurih enak nya nagih bgt di lidahku. Makan nya bareng ketupat jd makin kenyang 😁 #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan dan Sambal Cengek:

  1. 🍀Celimpungan
  2. 1 kg ikan giling (gabus/tenggiri/kakap)
  3. 700 ml air
  4. 30 gram garam
  5. 700 gr tepung tapioka
  6. 4 butir putih telur
  7. Air utk merebus
  8. Bahan Kuah:
  9. 500 gr Bumbu celimpungan
  10. 4 liter santan dr 3 butir kelapa(1kg kelapa parut)
  11. secukupnya Garam
  12. 1 sdt lada
  13. Secukupnya penyedap
  14. 🍀Sambal Cengek

Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan dan Sambal Cengek

1
Campur ikan dg air. Aduk hingga rata. Masukkan garam dan putih telur. Aduk rata smbil ditepuk2 sebentar. Lalu campurkan tepung tapioka.
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 1
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 1
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 1
2
Panaskan air. Bentuk bulat adonan seperti membuat bakso hanya saja ukuran nya lebih besar. Lalu ambil adonan menggunakan sendok yg sudah dicelupkan air lalu rebus smpai mengapung dan mengembang. Itu tanda sdh matang lalu angkat dan tiriskan
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 2
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 2
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 2
3
Utk kuah, panaskan santan lalu masukkan bahan lainnya. Setelah mendidih masukkan biji Celimpungan. Masak hingga mengapung. Siap disajikan bersama sambal cengek
Celimpungan dan Sambal Cengek - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pecel anti gagal

Sambal pecel anti gagal

Buatan sendiri hasil nggak kalah nikmat dengan yang dijual2, hasil melimpah bisa untuk stock 1 mingguan kedepan. Untuk sarapan pagi menu pecel sambal buatan tangan 🥬🥦🌶🥜🥣

Sambal lamongan

Sambal lamongan

Sambal ini cocok banget jadi teman makan lele goreng, tahu/ tempe goreng, ayam goreng dll ketemu nasi panas makin cocok. Simple, tapi cita rasanya nggak di ragukan 😁.

3 orang
30 menit
Sambalado Telur Minang

Sambalado Telur Minang

Dari kemarin pengen nyobain sambalado telur Minang punya unides ini, akhirmya eksekusi juga. Bikinnya gampang banget dan rasanya lamak bana, pedes seger 😋. Kalau di resep unides sambal disiram minyak panas, kalau saya sambalnya ditumis dulu tapi sebentar saja. Source: @desmawatikuretangin #ResepBalado #PPKM #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KopiJos_PosbarIDAMAN #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Rujak

Sambal Rujak

Enaknya ngerujak apalagi buat sambal sendiri.. yukk buat sambal Rujak dikasi kacang. Resep ini terinspirasi dari Mom’s Firza @momsFirza_310571 Cuma sambalnya ini diuleg ya .. karena yang pingin suami jd suami juga yang nguleg wkwk lumayan dapat bala bantuan di dapur hehehe Pas coba beuhhh endess mantappp, suami lebih parah sisa yang di cobek di habiskan sama nasi wkkwkwk luar biasa sambal mom ati ini yaaa mantul dan endolita #CocomtangGA_AtiAgusSapto #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia

Sambel bawang goreng

Sambel bawang goreng

Karena males ngulek terus2an, sekalian bikin sambel di goreng untuk beberapa hari.

Sambal cocol

Sambal cocol

Sambal cocol buat gorengan, dimsum...enak, pedas, asam, gurih...

Sambel Goreng Ikan Asin

Sambel Goreng Ikan Asin

📌 Bpp, 26/07/2021 Udh lama ga buat sambal goreng ikan asin.. Kl udh masak nih sama sayur bening uuhhh lezatnyaaa 😅 Yukss d cobain resep sederhana ini

Ikan Pari [Iwak Pe] Asap Sambal Kemiri

Ikan Pari [Iwak Pe] Asap Sambal Kemiri

Selain Ikan Pari [Iwak Pe] Asap, Anda bisa gunakan ikan asap lainnya; saya pernah juga menggunakan Cakalang Asap. Saya menggunakan blender untuk menyiapkan Sambal Kemiri karena cobek yang ada berukuran kecil. 😊 Sangat pas/cocok jika disantap bersama Nasi dan Sayur Bening [Kunci]

2 porsi
30 menit
Pentol bakso sambal pedas

Pentol bakso sambal pedas

Enak banget ini, penggemar pedas wajib coba. Pedesnya gurih, wangi daun jeruk, yummy. Sumber : @tintinpurnama Recook : @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_KikiRizqiAndini #ArisanRecook_KikiRizqiAndini #GenkPeDa_KikiRizqiAndini #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sambalado ikan mujair

Sambalado ikan mujair

Dapet ikan d kasih adek ipar.... Pgn d sambel pweedess...let,s cook

6orang
40menit
Sambel Goreng Hati & Kentang No Santan Endesss

Sambel Goreng Hati & Kentang No Santan Endesss

Selamat Sore teman teman. seperti ku janjiku kemarin yaa, setelah kelar bersihin draft aku mau share resep resep yang baru baru ini aku bikin. alhamdulilah ada lumayan banyak. aku share satu per satu yaa.. semoga hari ini kelar semua, siapa tau temen temen sedang ada yang butuh. Baik langsung aja tentang resep ini, siapa yang pengen makan enak tapi gag pakai santan? mungkin ini bisa jadi salah satu alternatif yaa.. kita ganti santan dengan yang hampir mirip santan. tentu tetap enak dan lezat... ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

10 orang
60 menit
Sambal Bajak Sederhana

Sambal Bajak Sederhana

Lagi masak mujaer bakar jadi paling cocok di kasih sambal bajak, langsung saja eksekusi

5 porsi
15 menit
Sambal Goreng Tulang Kemangi

Sambal Goreng Tulang Kemangi

Hallo semua, ini resep pertama yang aku post di sini. Bertepatan sama Idul Adha nih... Kadang suka bingung ya kalo dapet daging kurban banyak, mau dimasak apa lagi biar orang rumah gak bosen... Cussss Madams kita masak aja tulangnya... Note : Citarasa Sangat Pedas

4 Orang
1 Jam
Tahu Panggang Sambal Dabu-dabu

Tahu Panggang Sambal Dabu-dabu

Kata beberapa Bumil., lebih suka makan yang pedes²an., Asem., Ato manis., Jadi aku coba bikin tahu panggang sambal dabu-dabu., #SupportBumil