Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kandas adalah sebutan Sambal bagi masyarakat Dayak Ngaju, Kalimantan Tengah Kandas bukan sebagai pelengkap makanan, tetapi sambal sebagai menu utama hidangan. Kandas = Sambal papui = bakar Terung = terong Enak ini 😍 betul mbak @elvira_yuz bikin nambah nasi😀 #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Rennym_Kandas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak:

1. 2 buah terong ungu
2. 10 siung Bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 4 biji cabe rawit
5. 1 bungkus terasi ABC
6. 1 sdt himsalt
7. 1/4 sdt kaldu ayam
8. 1/2 sdt gula Singkong

Langkah-langkah untuk membuat Kandas Papui Terung ~ Sambal Terong Bakar Khas Dayak

1

Cuci bersih terong, bakar dan kupas kulitnya

2

Goreng sebentar saja bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe, tiriskan lalu uleg kasar. tambahkan garam, gula dan kaldu uleg lagi

3

Tata terong diatas ulegan dan penyet, cek rasa jika kurang tambahkan garam, gula, kaldu sesuai selera