Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon

Name: Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon
Yield: 4 orang
Ingredients: 190 gram cabe merah besar; 8 butir bawang merah (saya: pakai bawang merah Brebes); 6 butir bawang putih (saya: pakai bawang putih kating); 2 ruas lengkuas; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 3/4 bulatan gula merah; 1/4 sdt penyedap (saya: pakai merk Sasa); 1 papan petai; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; secukupnya Air

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Keluarga Alm. Ayah saya berasal dari daerah Jamblang, Cirebon. Secara sejarah, Mbah Pulung asal Jamblang membuatkan bekal paket nasi bersama lauk-pauknya untuk para buruh pabrik spirtus di daerah Palimanan, Cirebon. Dan sambal goreng ini termasuk kedalam paket nasi bekal tersebut. #PosbarSambal_Nusantara #CocomTangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon:

190 gram cabe merah besar
8 butir bawang merah (saya: pakai bawang merah Brebes)
6 butir bawang putih (saya: pakai bawang putih kating)
2 ruas lengkuas
1 batang serai
3 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 sdt garam
3/4 bulatan gula merah
1/4 sdt penyedap (saya: pakai merk Sasa)
1 papan petai
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon

Belah tidak putus cabe merah. Buang dan bersihkan biji2nya. Lakukan pada semua cabe hingga selesai. Kemudian iris2 tipis cabe2 yg sudah bersih dari bijinya tadi. Sisihkan

Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon - Step 1

Iris2 bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas dan batang serai. Iris2 gula merah. Kupas dan belah dua 1 papan petai, bersihkan, sisihkan

Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon - Step 2

Panaskan minyak di pan. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga aroma harum dari bumbu2 rempah tersebut tercium. Masukkan air, irisan gula merah, garam, dan penyedap rasa, aduk rata. Masukkan irisan cabe, aduk rata, tutup wajan. Biarkan selama kurleb 5 menit atau hingga cabe layu

Buka tutup wajan, masukkan petai, aduk rata, dan tutup kembali wajan. Masak selama 5 menit, atau boleh sampai petainya matang (sesuai selera saja). Buka tutup wajan, koreksi rasa. Jika sudah oke, matikan api, dan siap untuk disajikan

Sambal Goreng a la Nasi Jamblang Cirebon - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal tongkol

#PejuangGoldenApron3

🌷Sambal Kecap🌷

Selamat mencoba😉 #PekanPosbar_SambalNusantara #resep5

Sambalado Teri Jengkol

Minggu ke 52 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 29 Mei 2021 ) Sambal yang selalu bikin boros nasi dan jarum timbangan kekanan 😁. Saya jarang bikin yang beginian walaupun suka banget karena aromanya yang aduhai bikin mabuk kepayang. Menu begini tuh tinggal tambah lalapan & kerupuk aja, ga perlu tambahan menu utama lagi. Mantul dilidah pokoknya, ga percaya coba deh direcook. Yang ga suka jengkol bisa diganti pete, klo ga suka kedua2nya cukup pake teri aja. Dan kalo ga suka semua, ga usah bikin 😂 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #sambaljengkolteri #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

#261 Sambal Kecap Baput

28.5.2021 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

5 orang

5 menit

Ikan Asin Benggol Bumbu Sambal

Dapat kiriman ikan asin benggol banyak, akhirnya dibumbu sambal. Bahannya masih sama dengan resep sambal sebelumnya, tapi yg ini tanpa garam krn ikan asin nya sudah asin banget... Cocok dimakan dgn nasi jagung atau nasi empog. #PekanPosbar_SambalNusantara

30 mnt

Sambal goreng Cirebon

Menu wajib lebaran nihhh😋😋 #resepmamah

1 jam

Sambal Bawang

#GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_FestivalSambalNusantara #PekanPosbar_SambalNusantara Nyambel dan nyambel menu yang wajib ada dan tidak pernah absen. Sambel bawang anakku dan bapakku suka karna kalau pake tomat rasanya asem, ikutin seleranya juga tidak apa-apa yang penting pedes.

5 orang

15 menit

Terong bakar sambal terasi tomat

2 orang

30 menit

49. Sambal Matah ala Kaivan Mom

Sambal paporit kalo pengen makan ikan selain sambal2 blenderan/ulekan 😂. Cuma lumayan makan waktu buat motong2nya Makannya di barengin ikan nila merah goreng garing yang gedenya ngelebihin piring sama tumisan kangkung. Banyaknya porsi sesuai selera ya.. #PejuangGoldenApron3

2-3 orang

10 menit

Sambal mangga muda

Ikut meramaikan #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Goreng Kreni

#50 Jam segini salah satu menu nya udh mateng, tinggal nunggu sayur labu sm ketupat mateng, mau lebaran gini harga bahan pangan naik semua dari kentang, daging sampe ayam lumayan naiknya, jd kita siasati bikin menu yang irit, tapi bukan pelit ya.. Tetep bisa makan enak walau buget tipis🤣 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_bekasi

Sambal Gami Layang

Sambal khas Bontang dipadu ikan layang tetap enak #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Bajak Teri

💞 Bismillah.. Beberapa hari lagi pengen banget makan ditemani dengan sambal, kebetulan punya stok ikan teri kering dirumah cuzz lah langsung bikin.. Makan dengan nasi anget aja udah banget nih 🤤🤤 Source : Ayu https://cookpad.com/id/resep/14850712-sambal-bajak-teri-kering?invite_token=Zd1bSthtvURET9amDAL7wRPw&shared_at=1619715758 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu49 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers

Sambal bajak

Suami yang ketagihan sambel bikinan tetangga waktu makan makan bareng kemarin. Jadi aku coba buatin sendiri. Agak banyak sekalian buat stok di kulkas. Alhamdulillah suami suka. Sumber : @AndikaShelly #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek52

Sambal Brambang Asem Kangkung

Salah satu menu dari olahan sayuran sehat yang saya minati karena mudah dan pastinya ada pedasnya 😂 Brambang Asem ini cocok untuk siang ini dengan cuaca yang panas dan butuh yang segar ini bisa jadi rekomendasi nya. #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia