Sambal bajak

Dipos pada April 9, 2022

Sambal bajak

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal bajak memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami yang ketagihan sambel bikinan tetangga waktu makan makan bareng kemarin. Jadi aku coba buatin sendiri. Agak banyak sekalian buat stok di kulkas. Alhamdulillah suami suka. Sumber : @AndikaShelly #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek52

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal bajak:

  1. 100 gram cabai merah keriting
  2. 50 gram cabai rawit merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 buah tomat
  6. 3 bks kecil terasi abc
  7. 1 keping kecil gula merah
  8. 1 sdt garam halus / kaldu bubuk ayam
  9. 10 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal bajak

1
Siapkan bahan-bahannya.
Sambal bajak - Step 1
2
Panaskan minyak lalu goreng cabai, bawang, dan tomat sampai layu dan agak empuk. Goreng juga terasi sampai matang.
Sambal bajak - Step 2
Sambal bajak - Step 2
3
Haluskan gorengan tadi. Aku pakai hand blender.
Sambal bajak - Step 3
Sambal bajak - Step 3
4
Panaskan sisa menggoreng tadi lalu masukkan blenderan sambal, kasih kaldu bubuk ayam, gula merah. Aduk rata dan masak sampai minyaknya keluar dan berwarna gelap. Angkat.
Sambal bajak - Step 4
Sambal bajak - Step 4
5
Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Sambal bajak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Ramania

Sambal Ramania

Assalamu'alaikum.. Kali ini Saya share resep sambal Ramania.. Atau bisa disebut buah Gandaria.. Buah Gandaria atau Ramania itu rasanya asam tapi nikmat.. ada yang mentah berwarna hijau dan ada yang masak berwarna kuning Buah ini buah musiman.. buah khas Kalimantan Selatan.. Dibikin sambal nyamannn banarrr (dibaca enak sekali) #CookpadCommunity_kalsel #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Menu favoritku saat lebaran

Sambal Goang

Sambal Goang

Meramaikan pekan posbar festival sambal nusantara. Sbagian masyarat indonesia akan setuju yaa klo makanan lebih nikmat klo ada sambalnya...sayah termasuk kedalam masyarakat indonesia tersebut 🤭☝️🤤🥵 Ini Sambal Goang ...🤤🥵🤩 Sambal khas Masyarakat Sunda ini sering disebut juga sambal goang dadakan, karena cara membuatnya yang cepat. biasanya dimakan bersama lalap/sayuran mentah. (Id.tastemade.com) #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal goreng daging

Sambal goreng daging

7 porsi
1 jam
Sambel Bawang buat stok

Sambel Bawang buat stok

Recook resep dari ci Devina Hermawan

30menit
Ikan Dencis Sambal Asam Manis

Ikan Dencis Sambal Asam Manis

Kebiasaan mamasak membuatku ingin berkreasi atau uji coba menambahkan bumbu agar masakan menjadi kelihatan beda dalam rasa dan penampilan. Biasanya aku selalu punya stock bumbu giling yang secara berkala ku olah sendiri....Cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, sehingga memasak seperti resep ikan ini menjadi sangat praktis. Meski aku jam 7 pagi harus berangkat ke kantor, namun masih sempat menghidangkan lauk ini untuk keluarga.. aku dan suami pun sempat menikmatinya sebelum berangkat.. dan yang membuatku membagikan resep ini, karena suami mengatakan rasanya enak..😍. Dicoba yaa...🙂

10 Orang
30 menit
Sambal Belimbing Wuluh

Sambal Belimbing Wuluh

#PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_blitar

Sambel Pecel Lele Lamongan

Sambel Pecel Lele Lamongan

Sedikit modifikasi dari resep asli. Pedas menggoda 😘. Source: Nur_Mom Sahil https://cookpad.com/id/resep/14884915-sambel-pecel-lele-lamongan?invite_token=9weZKzMyLdvNcW4bsbeYSzae&shared_at=1622392859 #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan tongkol sambalado

Ikan tongkol sambalado

Ini lauk yang bikin nambah nasi 🤭

5 orang
30 menit
653. Sambal Cibiuk

653. Sambal Cibiuk

Saat melihat mbak @Fransiska Arie posting sambal cibiuk, saya langsung cookmark. Sebabnya namanya mirip dengan nama daerah tetangga desa di kampung halaman saya, Pemalang. Desa itu bernama Cibiyuk (ada huruf y). Meski cuma beda huruf, beda juga ceritanya yah. Cibiuk ini sambal khas Sunda (Garut) yang pedes syedaap, asam, nan segar. Yang saya bikin ini varian sambal cibiuk hijau. Jadi cabenya pakai rawit hijau, tomatnya pun pakai tomat hijau. Pedasnya nampol abisss.. kalau ga begitu suka pedas, bisa dikurangi takaran cabenya yah. Beneran, sambal cibiuk ini cocok untuk pelengkap aneka lauk. Pas di rumah adanya pindang tongkol goreng niy, hayuks makan bersama.. 🍽🍽 Source: Fransiska Arie #PejuangGoldenApron3 #Week52 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PekanPosbar_SambalNusantara #OlahanSambalKayana

Sambal tumis udang ebi

Sambal tumis udang ebi

Bismillahirrahmanirrahim... Kurang lengkap rasanya kalo tidak ada sambal... Pak suami minta di bikinin sambal tumis ebi...untuk cocolan lemang... Di makan pakai nasi hangat, tambah kan di lontong sayur juga enak...semua bisa. #Sambaltumisebi #DahHariRaya #BerapiBerami_MasakankhasIdulFitri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #Resepmakwin

5 orang
30 menit
Sambel Brambang Asem

Sambel Brambang Asem

Sambel favorite ayahku... Dan pertama kali nyicip aku pun langsung suka... #sambal #sambel #sambelnusantara #sambelbrambangasem #brambangasem

2 orang
30 menit
Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Ibuku sering dan suka sekali memasak sambal tumpang, karena di pasar ada tempe masem yang enak kalau di buat sambal tumpang khas kediri ini bun,,, jadi setelah menikah aku terapin resep sambel tumpang dari ibu aku ini... Rasanya bikin ketagihan,,, suamiku suka apalagi kalau masaknya pedessss bgt...

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Bismillaah, Pas banget saya kepengen sambal tempe, ada pekan posbar aneka sambal dan sudah cookmark dari author cookpad Bekasi. Ngga nunggu lagi langsung gaassss bikin 😁 Menurut saya walau menu ini sederhana berbudget murah, tapi bahaya banget. Jauhin magic com yak! 😆🤭 #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Pencok_KaBekasi #SambalTempe #SambalKemangi #SambalTempeKemangi #authorsbandunghebring Source: AnisNayla

2 porsi
30 menit
Sambal Ingus / Sambal Singkong Goreng Khas Makassar

Sambal Ingus / Sambal Singkong Goreng Khas Makassar

Sambal Ingus ini Sambal Singkong Goreng khas dari Makassar. Ya namanya emang gitu dari dulu dari sononya,ckckck. Tapi jangan liat namanya ya. Sambal ini cocok banget dicocol sama singkong goreng lho. Oiya,kalo diMakassar nama singkong sering disebut ubi. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal ayam

Sambal ayam

Terinspirasi dg minyak ayam(resep sdh prnh buat) yg enakkk...jdlah uprek oprek dikit enakkk deh akhhh🤤🤤🤤🤤

Sambal Petai

Sambal Petai

Petai hasil kebun bapak/ibu nih, dari pada bingung dibikin sambel aja hehe #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo

29 menit
Cumi Sambal Ijo

Cumi Sambal Ijo

Bisa banget nih jadi teman nasi untuk makan siang, cara buat nya simple banget liat resep dari @BuNay_9406005 Terima kasih banyak untuk resepnya ya mbak, endol pisan 🙏 #CumiSambalIjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_BundaNayra #FotoKece #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
25 menit