Sambel jengkol

Dipos pada April 22, 2022

Sambel jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel jengkol adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel jengkol memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel jengkol:

  1. 1/4 jengkol
  2. Minyak goreng
  3. Air
  4. Bahan ulek
  5. 20 buah cabe rawit orange
  6. 1 buah tomat uk kecil
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 siung bawang merah
  9. 2 butir kemiri
  10. 3 buah cabe merah keriting
  11. Bumbu cemplung
  12. 4 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 3 iris laza
  15. Bumbu pelengkap
  16. Penyedap rasa ayam
  17. Garam
  18. Pedes
  19. Gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Sambel jengkol

1
Potong2 jengkol sesuai selera, cuci bersih lalu rebus terlebih dahulu dengan di beri tambahan stg sdt garam dan 2 lembar daun salam. Jika sudah angkat dan tiriskan, lalu goreng sebentar jengkolnya
Sambel jengkol - Step 1
Sambel jengkol - Step 1
Sambel jengkol - Step 1
2
Siapkan bahan ulek, setelah di cuci lalu goreng sebentar saja ya
Sambel jengkol - Step 2
Sambel jengkol - Step 2
Sambel jengkol - Step 2
3
Lalu panskan wajan beri minyak secukupnya, tumis sambel yg sudah di ulek sebelumnya. Masukan bumbu cempung, lalu jengkolnya. Aduk hingga merata, beri bumbu pelengkapnya sesuai selera, koreksi rasa angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal embe khas Bali

Sambal embe khas Bali

Pertama kali tau Sambal embe itu dulu pas ada acara di sekolah anak sulung, orang tua pada bawa bekal dan makan-makan kalau orang sini bilang padangan. Mirip sambal cabe garem khas Betawi hanya saja kalau ini pakai bawang yang banyak. #CocomtangPost #PekanPosbar #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Sambal Kentang Ati Pete

Sambal Kentang Ati Pete

Sarapan simple akhir bulan menu tatu yg lezat buat nak bujang pagi ini inspirasi mba Ellen @Ellen's Kitchen utk pemenang ArisanRecook bulan ini #ArisanRecookSalamKenal #RecookEllensKitchen #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

5-6 org
60 menit
Sambal Korek

Sambal Korek

Ikut memeriahkan challenge pekan ini cooksnap komunitas kalteng. Kali ini mau buat yang bisa menghabiskan banyak nasi. Cara nya mudah banget. Yuk buat Source: Lady Nafaz https://cookpad.com/id/resep/15086229-sambal-korek?invite_token=18DyWNi5Qj6FwzebgDuToWay&shared_at=1623127947 #CookpadCommunity_kalsel #CookpadIndonesia #Cooksnap_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Comment : ... last but not least,.. Tempe, sebenarnya a source of variety dishes, gak ada matinya diolah apa saja. Saat baru diragi bisa buat Keripik.. sudah jadi Tempe bisa dibuat Puluhan lauk ataupun sayur,. saat sudah run out β€œkadul” pun masih bisa diolah jadi lauk istimewa.. Sambel Tumpang,.. nggak tau juga β€œNumpangin” apa 🀩.. some calls Sambel Lethok, mungkin karena mushy seperti lethok - something between heavy but watery, gooey icky but yummy- Masakan ini sy kenal saat berkunjung ke keluarga suami setelah menikah - dimakan diatas bubur untuk Sarapan, enak tapi terasa aneh karena ada bau unpleasant nya- but then lama lama kami semua suka karena Mbak Siti cooker kami sering banget bebikinnya.. Masih dengan #tempehomemade dong,.. ini Tempe terakhir dihari ke-16 dari peragian atau hari ke-14 dr Tempe. #PDKTinTempe

4 porsi
30 menit
Sembilang Masak Sambal

Sembilang Masak Sambal

3 Orang
45 Menit
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Kesukaaaaannn banget banget banget. Kalo beli nasi padang pasti cari ini πŸ‘Œ

8 porsi
Sambal kemangi

Sambal kemangi

Sambal kemangi ini ditambah tempe goreng atau telur dadar enak banget

2-3 orang
5 menit
Sambal Tongkol Suwir Pedas

Sambal Tongkol Suwir Pedas

Bumbu medokkk itu bikin nambah-nambah nasii terussπŸ˜‹πŸ˜šπŸ‘ Ikutan #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini

3 porsi
Sambal Goang Khas Sunda

Sambal Goang Khas Sunda

Penyuka sambal dan makanan pedas, lebih baik coba sambal yang satu ini. Namanya sambal goang. Asalnya dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Sambal goang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, garam dan kencur. Dalam proses pembuatan, Anda cukup menghaluskan bahan-bahan dasar tersebut. Kemudian disiram dengan sedikit minyak panas sehingga aroma sedap merebak dan cabai agak layu. Cita rasa gurih berpadu lantaran kencur dan cabai bertemu dalam satu tempat, plus cabai dan garam penambah nikmat disantap dengan lauk dan nasi hangat. Berdasarkan jenis cabai, sambal goang dapat juga berbahan cabai rawit dan cabai hijau sebagai variasi. Yang paling utama, cabai digoreng dengan minyak panas beberapa menit dan sisihkan minyak untuk dituang ke atas sambal setelah selesai diuleg halus. Nah, sambal yang saya olah adalah sambal goang yang telah disesuaikan dengan selera keluarga, tanpa kencur dan bawang putih. Nikmatnya sama, cocok sekali untuk menemani lalapan, nasi hangat, aneka bakar ayam, lauk gireng, pepes ikan, tutug oncom, dll. Alhamdulillaah, bisa ikutan event Cookpad dan Cocomtang, olahan sambal Nusantara. *30-5-21 #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadIndonesia

15 menit
Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Nasi Uduk Bakar (Fiber Creme) Cumi Sambal Ijo

Ada sisa daun pisang bekas bikin lontong kemarin, sayang kalau dibuang. Kemarin juga baru beli cumi sambal ijo siap makan, Jadinya bikin nasi uduk simpel isi cumi sambal ijo aja.rasanya enaak mantap bikin nagih.

2 porsi
30 menit
158. Ayam Goreng Ketumbar Sambal Matah

158. Ayam Goreng Ketumbar Sambal Matah

Bismillah, ini posbar pertama setelah kelulusan GA3. Mudah2an selalu bisa berkomitmen utk dapat selalu memberikan inspirasi bagi cookpaders dimanapun berada. Aamiin Oh ya, di posbar komunitas ini saya cooksnap menu punya bunda Elly yang simple tapi uuenak banget. Sewaktu masih digoreng...harumnyaaa semerbak πŸ₯°. Begitu dihidangkan anak2 langsung hap...haaappp Makasih bunda inspirasi resepnya πŸ™ Semoga sehat selalu. #cpbali_cooksnapayam #cookpadcommunity_bali #pekancooksnap #cookpad_id #olahanayam #masakitusaya Source: Pawonbune_aas

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Sambal dabu dabu ini khasnya makasar. Setiap kali ke rumah temanku yg dari makasar selalu aku liat ada sambal ini ditemani ikan bakar..wuiihh aku pasti ngk pernah nolak ditawarin makanπŸ˜ƒπŸ˜ƒ Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbar_SambalNusantara aku bikin sambal dabu2,recook resepnya mbak WINDA SEPTIANI, seger,pedas dan nikmat banget😊😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Sambal Tumpang khas Solo

Sambal Tumpang khas Solo

Banyak cerita seru saat belajar buat tempe ya teman-teman ...... Nah.. bila kemaren ada yg bikin tempe kebanyakan... maka salah satu solusi untuk 'menyelamatkan' tempe yang sudah dibikin dengan susah payah dan dag dig dug.... adalah dengan membuat tempe menjadi Sambal Tumpang... Sambal khas Solo ini... dimasak menggunakan 'tempe bosok' .. Jangan takut ya....dengan istilah ini... sebenarnya istilah tempe bosok/busuk adalah tempe yang dibeli/jadi kemaren dan dimasak hari ini... jadi ya belum busuk sebenarnya.. tapi kurang segar bila digoreng saja. 😊😊 Nah... sambal tumpang ini biasanya dimakan dengan nasin hangat, ditemani oleh sayuran rebus dan goreng tempe dan tahu sebagai pelengkap... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-51 #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Kentang Ati Pete

Sambal Kentang Ati Pete

menu kondangan nih cerita.nya 🀭 kalau di daerah.ku menu ini pasti ada di setiap acara hajatan, dan memang sambal ini enaaaakkk banget.. apa.lagi bagi.ku, kan dr kecil aku doyan ati ayam 😍😍 naahh..kali ini recook resep.nya dari mba Lia Arizty, hanya di modif sedikit dr resep asli, terima kasih πŸ™πŸΌπŸ˜šπŸ₯° #lihairecook12_semarang #cookpadcommunity_semarang

Sambal Belut

Sambal Belut

kemarin dapat kiriman dari kampung baby belut yg sudah digoreng, ach rindu bgt sama makanan kampung, akhirnya kita bikin sambal belut aja buat sarapan #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesi

Sambalado Uwok

Sambalado Uwok

Masakan "buruak" yang enak, mengingatkan kampung nan jauh dimata.

2-3 orang
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..sambal ini sambal yg selalu dibuatin mama buat bekal di perjalanan..entah itu perjalanan naik bus, naik kereta, naik kapal atau pesawat pasti dibekelin..Daannn sambal ini ga seberapa pedas dan manis..Makasiiihhh Mbahuty..Sehat selalu yaaa..😍😍😍 Tapi ini sambal bajak versi saya yaa..yg pedesnya juga ga seberapa pedes tapi masih lebih pedes dari sambalnya mama..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #SambalBajak #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Kalsel

Sambal Tempe Kencur Kemangi

Sambal Tempe Kencur Kemangi

#pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta Sambel yang cocok banget di makan untuk ayam ikan atau hanya pake tempe aja nasi anget2

Sambal Asam

Sambal Asam

Pernah mencicipi sambal asam ini waktu kuliner ke cirebon lupa lagi di jalan apa. Kebetulan teman saya ada yang bisa bikin dan memang mirip rasanya seperti waktu di cirebon . Rasanya manis , asam dan tentu saj a gurih . Cocok di makan dengan dengan rebusan kangkung #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Sambalado Mudo 3T (Terong Tempe Teri)

Sambalado Mudo 3T (Terong Tempe Teri)

Menu rumah makan Padang yang paling gampang dicontek adalah Sambalado Mudo, alias sambal cabe ijo. Kali ini bertemu dengan 3T, terong tempe teri. Kalau di warung Padang dekat rumahku pakai jengkol goreng, jengkol tempe teri. Pakai apa pun bebas ya.. suka-suka saja. Yuk cobain. #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
45 menit