Sambal Bajak

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Bajak memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Kiki Rizqi Andini Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Ada hal yang beda dengan resep sambal bajak mba Kiki Rizqi Andini, kalo biasanya resep sambal bajak, setelah cabenya di ulek, tinggal tambahkan minyak panas. Tapi di resep mba Kiki sambal bajak-nya di tumis kembali bersama daun salam, serai dan lengkuas. Jadi aroma sambal bajak lebih wangi. Hal ini yang membuat saya tertarik untuk merecook resep mba Kiki Rizqi Andini. Untuk takaran di resep yang saya buat ini menyesuaikan selera anak-anak, jadi takaran cabenya saya kurangi. Di resep aslinya menggunakan cabe rawit sebanyak 150gr dan 150gr merah besar. Bahan sambalnya saya Chopper, biar cepat aja hehe... Boleh di ulek juga 😁, level pedas sesuai selera ya... 😊 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Bajak:

10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe keriting
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah tomat ukuran sedang
1 sdm gula merah
1/4 sdt garam
1 sdt terasi (me. Skip/tidak pakai)
1 batang serai, di geprek
1 ruas lengkuas, di geprek
1 lembar daun salam
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Bajak

Siapkah bahan yang akan digunakan

Goreng cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, tomat hingga terlihat layu. Angkalk

Ulek bahan sambal yang telah digoreng tadi bersama garam dan gula merah. (Kalo saya di chopper sebentar tanpa garam dan gula merah)

Panaskan secukupnya minyak goreng (me. Saya gunakan misalnya bekas goreng cabe tadi), tumis sambal bersama daun salam, serai dan lengkuas. Lalu tambahkan garam dan gula merah. Tumis sambal hingga wangi sambil diaduk-aduk, agar matangnya merata. Matikan kompor, angkat/pindahkan sambal ke piring saji.

Sambal Bajak siap disajikan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi sambel ijo

4 orang

1 jam 30 menit

Tenggiri Panggang Sambal Kecombrang

Ceritanya saya beli ikan tenggiri untuk pempek , tapi karena belum sempat masak sebagian saya pakai untuk lauk. Menu ini cepat dan super simple, anak kosan pun InsyaAllah bisa bikin hihiii Basically ikan memang gurihnya khas ya ga perlu banyak bumbupun sudah enak #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara

325. Sambal Lombok Hijau

02.06.2021.... Tempe , IG : @n0v1_74n . Youtube Channel : Tan, Novi. .. Source : FiberCreme .. #SalamKompakSelalu #Coompadcommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #tempebuatanku #pekanposbartempe

1 mangkok

1 jam

Sambal Nanas

Source : Mba Yerda Fahrana Terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Ini rasanya sambalnya enak banget, recommended banget untuk dicoba 😊. Di resep saya ini untuk takaran cabenya saya kurangi agar anak-anak bisa ikut makan juga. Seperti kata pepatah ‘kecil-kecil cabe rawit’, ternyata cabai memiliki berbagai macam vitamin dan mineral. Salah satunya yaitu Zat capsaicin dalam cabe. Zat capsaicin masuk ke dalam pencernaan, saraf-saraf yang ada di saluran pencernaan akan menghasilkan anandamide. Anandamide adalah senyawa kimia yang membantu mengurangi inflamasi alias peradangan. Budget untuk buat sambal nanas ini yaitu: - nanas 1/2 buah = Rp 2.000 - cabe rawit = Rp 3000 - cabe keriting = Rp 2.500 - Tomat 2 buah = Rp 1.500 Total = Rp 9.000,- Beberapa saya tidak hitung karena masih ada stok di dapur saya. #GA_TheNextLevel #BarapiManjuhu #BuaSayur #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_51

Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal)

Tumisan sederhana dari tempe ini adalah lauk utama yg ada di bungkusan nasi ponggol, makanan khas Tegal. Saat pagi hari, saat waktu sarapan tiba biasanya warung2 di Tegal selalu menyajikan menu khas ini. Selain tempe, biasanya ada tambahan mie kuning, tumisan pepaya muda dan kacang tolo yg di campur dlm bungkusan nasi ponggol plus remukan kerupuk mie kuning. Ughh...mantap pokoknya. Apalagi di jual dg harga Rp. 2.500 ,- per bungkus. Murah meriah dan mengenyangkan😄 Nah yg saya share ini adalah resep sambal goreng tempe nya saja. Yuk cobain...😉 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Sambel goreng kentang ati ampela

Biasanya sih menu lebaran dirumah kami hanya sambel goreng kentang ati ampela dan opor ayam. Menu simple aja.

3 orang

Tongkol Crispy Sambal Matah

Minggu ini mulai beraktivitas kembali coboy dolan ke komunitas Bali secara virtual dengan merecook salah satu resep dr cookpaders Bali.Saya pilih resep dari mbk Anies harus nya pakai ikan dori tapi saya pakai tongkol sesuai stok dirumah🙏 sekalian maafken saya tim coboy yang telat upload resep dikarenakan ngantuk 🥱yang tak tertahankan pada hal baru jam 21.00 mau edit foto dan nulis resep kok bablas😴 bangun2 sudah jam 03.00 pagi🤦 Source:aniesaryono Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/11884517-dori-krispi-sambel-matah?invite_token=PGrEzSjd11i8g8g5s7xigUEF&shared_at=1621808570 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_surabaya

🍆Terong panggang sambel kemiri🍆

Bikin menu yang mudah tapi bikin boros nasi,yuk di simak resep nya mudah buatnya,gak tanggung jawab klo buat ketagihan ya 😁🙏 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_malang

Tempe (Home Made) Penyet Sambel Kecombrang

03/06/2021 (334)....(02/06/2021) senangnya bs makan tempe hasil kreasi sendiri,excited bgt deh,apalg tempe bikinan sendiri pasti terjamin higienis nya dan yg pasti rasanya enak lbh wangi dan gurih walau di goreng cuma pakai garam aja #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeOrek #FestivalSambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Source Ratna Puspita Kalau makan pakai sambal makin nikmat nah kali ini bikin sambal spesial bawang ala bu Rudy Surabaya Nah rasanya mantap dan pedas Cocok buat makan dengan apa aja nasi dan telur cepluk tambal sambal aja udah nikmatnya masyaallah #cookpadcommunity_jakarta #PekanPosbar_SambalNusantara #Semanggi_SambalNusantara

Sambal Nanas

Dalam rangka ikut memeriahkan "PekanPosbar SambalNusantara yg diadakan CP Indonesia dan dan ComboNgabibita_Sehah yg diadakan CookpadBogor, saya coba membuat "Sambal Nanas". #PekanPosbar_SambalNusantara #ComboNgabibita_Sehah #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif

15 menit

Sambel Tomat

Makan tanpa sambal seperti ada yang kurang #PejuangGoldenApron3

1 mangkk kcl

5 menit

Sambal limau Kuit

Kali bikin sambal dengan buah limau kuit..Buah limau kuit khas Banjar yang bau nya khas. Bikin rasa sambal jadi segar #CookpadCommunity_kalsel #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Petai Cina (Mlanding)

Ceritanya beberapa hari yg lalu hujan tp ga deras2 bgt dan ga tau knp pohon petai cina alias mlanding depan rumah tumbang, bnyk petainya, keberatan x ya dan mgkn ini pertanda jg 😂 klo ada PR minggu ini disuruh bikin persambelan 🤭, pdhl pengen bolos dulu 🙈, eh tp gara2 liat petai cina/mlanding jd lgsg dch kepikiran pengen bikin sambal pake petai cina, endol nch pastinya 😂 akhirnya jadi jg dan post jg nch 🤭 Alhamdulillah 😘 Resep dari #MSG(MasakanSimpleGuys) , makasih bwt resepnya 👍 https://cookpad.com/id/resep/14112116-sambal-pete-cina?invite_token=dge6sXXPHEqVBsGHdQnuL9th&shared_at=1621937873 #CocomtangPost #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #52

Sambal Tomat

Sambal tomat ini tidak terlalu pedas, supaya seluruh anggota keluarga bisa ikut menikmati. Resep ini jadinya lumayan banyak untuk disimpan beberapa hari, jadi supaya tidak capek ngulek terus tiap saat😄 #PekanPosbar_SambalNusantara