Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal)

Dipos pada April 13, 2022

Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tumisan sederhana dari tempe ini adalah lauk utama yg ada di bungkusan nasi ponggol, makanan khas Tegal. Saat pagi hari, saat waktu sarapan tiba biasanya warung2 di Tegal selalu menyajikan menu khas ini. Selain tempe, biasanya ada tambahan mie kuning, tumisan pepaya muda dan kacang tolo yg di campur dlm bungkusan nasi ponggol plus remukan kerupuk mie kuning. Ughh...mantap pokoknya. Apalagi di jual dg harga Rp. 2.500 ,- per bungkus. Murah meriah dan mengenyangkan😄 Nah yg saya share ini adalah resep sambal goreng tempe nya saja. Yuk cobain...😉 #TempeBuatanku #PekanPosbarTempe #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal):

  1. 1 papan tempe (sekitar 200 gr)
  2. 1 btg sereh, geprek
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 sdm minyak goreng utk menumis
  6. 150-200 ml air
  7. Bahan bumbu:
  8. 5 butir bawang merah, iris tipis
  9. 2 siung bawang putih, iris tipis
  10. 2 buah cabe hijau, iris serong
  11. 2 buah cabe rawit (kao suka pedes bisa tambah)
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1/2 sdt garam
  14. 1/4 sdt gula aren
  15. 1/4 sdt kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal)

1
Potong2 tempe sesuai selera. Sisihkan.
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 1
2
Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan semua bumbu iris, sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga wangi.
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 2
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 2
3
Masukkan tempe, aduk rata. Beri air, masak sampai matang dan air agak menyusut. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasanya. Kecilkan api, biarkan sebentar agar bumbu meresap.
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 3
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 3
4
Sajikan sambal goreng tempe dg nasi putih hangat.
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 4
Sambal Goreng Tempe (Lauk Nasi Ponggol Khas Tegal) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ikan Peda

Sambel Ikan Peda

Sambel pedas asin dari ikan peda, tahan lama, cocok buat bekal bepergian jauh, super enak disajikan dengan masi hangat

30 menit
Sate Lilit Teflon & Sambel Matah 💕😍

Sate Lilit Teflon & Sambel Matah 💕😍

Pingin ke Bali, tp masih pandemi. Yah... Bikin sate lilit aja. Sambil membayangkan sedang makan sate lilit di Bali 😍💕 . Resep dri youtube chef Devina Hermawan, dg sdkt modifikasi . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu51

15 tusuk
Sambal Kemiri

Sambal Kemiri

Source : mom Opibun Td siang masak Soto Kemiri, keknya klop jg klo sambalnya pake kemiri y, walo dg jumlah cabe yg unyu2 karena takut perut ngambek Disesuaikan aja y moms level pedesnya. #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

635.Sambal Cibiuk

635.Sambal Cibiuk

PekanPosbarFestivalSambalNusantara Terpilihlah sambal Cibiuk yg hijau segar pedas wangi kemangi duhh dipadukan lauk apa saja cocok ...bahkan sy padukan dengan rendang pun ok hlo...🙏 30/05/21 (M.52_GANTL) Source: fransiska arie https://cookpad.com/id/resep/13857155-sambal-cibiuk?invite_token=he7FpwN41xJZj52gXBhgJXc4&shared_at=1622288759 #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Ini benar-benar dominasi real food 😍. Rasanya seperti sebuah kemenangan setelah pertarungan. Saya bahagia dalam setiap mengunyahnya. #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Bali

10 menit
Sambal Bawang Teri

Sambal Bawang Teri

Sambal bawang ini kesukaan keluarga saya bangett,, bikinnya mudah dan bisa awet disimpan hingga 1 bulan asal . Aku pakai resep @devina hermawan cuma karena aku pecinta teri jadi aku campur teri #SambalBawangTeri #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

15 menit
Sambal Bajak

Sambal Bajak

Siapa yang doyan ayam goreng, ngacung?????? Naahhh...sambel ini cocookkk bgt sama ayam goreng, bisa dibilang jodohnya lah. Awet juga disimpen d suhu ruang sampai 4 hari, tapi kalo saya sih 2hari juga udah abis ✌ #PekanPosbar

Nasgor Teri Sambal Cengek

Nasgor Teri Sambal Cengek

Bebikin sarapan buat anak-anak yang mau sekolah online, pakai nasi sisa semalam dan sambal cengek. #CookpadCommunity_Depok

4 porsi
Sambel Mangga

Sambel Mangga

Sambel yg rasanya asem, pedes manis dan seger...makan pake sambel mangga ini yakin pasti nambah 2 x. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_Seuhah #AdivaKitchen #PejuangGoldenApron3 #SambelNusantara

3orang
15menit
Sambal Rawit Ijo

Sambal Rawit Ijo

Sambal Raja

Sambal Raja

Bismillah Dinamakan sambal raja, karena dahulunya sambal ini untuk hidangan Raja Kutai. Dimakan bersama nasi bekepor, nikmat sekali🤤 Source Yuliana Menjoi #combongabibita_seuhah #cookpadcommunity_Bogor #pekanposbar_sambalnusantara #pekanposbar

Sambel Pokak dan Teri

Sambel Pokak dan Teri

Sambel Bawang Pete

Sambel Bawang Pete

Source: Susana Gracia Cathrine Muwantab! Pd dasarnya rasany hampir mirip sama resep balado pete ibu saya, bedany cuma di cabe rawitnya. Ibu saya masak sambel balado pake cabe rawit merah paling cuma 3 - 4 biji, nah ini pakeny banyaak! Jadi lebih pedeess! 😍😍 Wajib recook ini, dijamin boros nasi 🤭 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal matah KW

Sambal matah KW

Hihi judulnya saya tambahi kw karena emang sampe hari ini gak tahu sambal matah yang sesungguhnya seperti apa, belum pernah ketemu yang aslinya hanya tahu dari resep² aja. Nih gampang banget bikinnya... Bisa dijadikan temen lauk bakaran.

4 orang
30 menit
Sambel Goreng Kreni

Sambel Goreng Kreni

#50 Jam segini salah satu menu nya udh mateng, tinggal nunggu sayur labu sm ketupat mateng, mau lebaran gini harga bahan pangan naik semua dari kentang, daging sampe ayam lumayan naiknya, jd kita siasati bikin menu yang irit, tapi bukan pelit ya.. Tetep bisa makan enak walau buget tipis🤣 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_bekasi

5. Cumi tempe sambal petai

5. Cumi tempe sambal petai

Petai merupakan bahan makanan yang memiliki cita rasa berbeda dan bau khas tentu nya . Masakan kali ini merupakan masakan rumahan sederhana yang sangat gampang dibuat .

4 porsi
30 menit
Sambal jengkol tengiri Asin #DapoerMmAnnaRohana

Sambal jengkol tengiri Asin #DapoerMmAnnaRohana

#Pekanposbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_Jakarta #ResepRumahan #Resepsimpeltapienak Masih Ramehin sambal sambal nya khas Indonesia yang beraneka ragam Ini aku tambahin sambal pk jengkol dan ikan tengiri Asin Ini beneran dasyat min apalagi kalau ada sayur asem nya hati hati nasi bakal kaga aman di majic com yuk kita bikin aja buat menu makan siang bareng bareng #DapoerMmAnnaRohana #Semanggi_SambalNusantara

1.Porsi.sedang
1.jam
Sambal goreng kreni

Sambal goreng kreni

5-8 orang
1-2 jam
16. Sambal sop/ sambal goang

16. Sambal sop/ sambal goang

Bikin sambal ini buat temen makan sop tulang siang tadi,, jadi makin seger karna ada jeruknya, karna saking sibuknya sampe kelupaan mau setor 🤦‍♀️ #PekanPosbar_SambalNusantara #sambalsop

15menit
Sambal Bawang Tahan Lama

Sambal Bawang Tahan Lama

Dirumah stock cabe banyak, disimpan dikulkas takut busuk. Yaudah deh kita buat sambal bawang aja masukin botol biar awet. Buat cocolan gorengan, atau kalo lagi maless ulek 😁 bs buat menumis deh hihihi. Aku pake cabai rawit hijau dan cabai merah moms. Tp tetap enak ko 😍berhubung suami ga suka terlalu pedas, aku buatnya dipakein gula merah 😎 #Sambalbawangawet #Sambalbawang