Tongkol Crispy Sambal Matah

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Crispy Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Crispy Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Crispy Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Crispy Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Crispy Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Crispy Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini mulai beraktivitas kembali coboy dolan ke komunitas Bali secara virtual dengan merecook salah satu resep dr cookpaders Bali.Saya pilih resep dari mbk Anies harus nya pakai ikan dori tapi saya pakai tongkol sesuai stok dirumah🙏 sekalian maafken saya tim coboy yang telat upload resep dikarenakan ngantuk 🥱yang tak tertahankan pada hal baru jam 21.00 mau edit foto dan nulis resep kok bablas😴 bangun2 sudah jam 03.00 pagi🤦 Source:aniesaryono Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/11884517-dori-krispi-sambel-matah?invite_token=PGrEzSjd11i8g8g5s7xigUEF&shared_at=1621808570 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Crispy Sambal Matah:

Bahan ikan crispy:
2 ekor ikan tongkol bersihkan
Adonan basah:
6 sdm kobe tepung bumbu serbaguna
50 ml air
Adonan kering:
Secukupnya kobe tepung bumbu serbaguna
Bahan Sambel:
5 cabe rawit
3 cabe merah keriting
3 siung bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt gula pasir
4 lembar daun jeruk buang tulang, iris tipis tipis
1/4 butir jeruk nipis
Secukupnya minyak bekas goreng ikan

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Crispy Sambal Matah

Siapkan bahan.Buat adonan basah campurkan tepung dengan air aduk sampai rata.Masukkan semua ikan ke adonan basah.

Aduk perlahan sampai rata,lalu masukkan ikan ke wadah yang berisi tepung kering balur dengan tepung sampai rata.

Goreng ikan dengan minyak panas api sedang hingga menguning, angkat dan tiriskan

Cara membuat sambel matah: campur semua cabe, bawang, irisan daun jeruk, terasi, garam dan gula bejeg2 atau uleg kasar tambahkan minyak bekas goreng ikan dan kucuri jeruk nipis aduk rata koreksi rasa hingga pas.

Letakkan ikan tongkol krispi pada cobek lalu bejeg2 ikan sajikan bersama sambel

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Sambal Ijo

1 minggu setelah Lebaran, masih belum belanja sayuran dan lauk pauknya. Masih menghabiskan sisa² hidangan menu lebaran aja. Dan kemarin alhamdulillah habis. Tadi pagi sempet bingung mau masak apa. Buka² kulkas, masih ada stok cabe keriting hijau dan tomat hijau. Lihat rak telur di kulkas, masih penuh berderet rapi tuh telur. Ngga mau menyia-nyiakan bahan yang ada dong yaa ( misi penghematan pasca lebaran juga nih judulnya 😂) Jadi deh masak stok bahan yang ada aja. Bikin Telur Sambal Ijo aja, semua yang di rumah pasti suka kalau dikasih yang pedes² gini. Dan mamake pun senang, bisa mengamankan uang belanja hari ini 😄. Yukk langsung buat aja. Oh iyaa, resep Sambal Ijo nya sudah ada ya di galeri saya. jadi saya cukup lampirkan saja resep Sambal Ijonya. Ngga tulis ulang lagi yaa...menghemat waktu juga 😁🙏. Hihii... Serba hemat sih ini judulnya. #PekanPosbar #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bandung #ResepHarianSederhana_TelurSambalIjo

84. Sambal Hejo Cibiuk

Makan sambal emang ga pernah salah deh. Apalagi sambal yg bisa dimakan bareng-bareng, alias sambal yg ga terlalu pedas. Sambal ini salah satu yang difavoritkan. Ga bisa cuma ngambil dikit. Dicemilin pake kerupuk juga udah enak.... Kecut-pedes-segerrr... 🌶🌶🌶🍅🌿 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bandung

4-5 porsi

5 menit

Sambal Mangga

Pas banget tadi kepasar lagi banyak mangga Dermayu, seger banget sepertinya dibikin sambal ya. Mau dicocol gorengan, dijadikan sambal atau dimakan begini saja juga sudah enak lho. Segerrr, pedes manis rasanya 🥰 By : @Badoci Recook : Dapur G & C #PejuangGoldenApron3 #Combongabibita_seuhah #Cookpadcommynity_Bogor #PekanPosbar_SambalNusantara

3- 4 orang

1 jam

Sambal Pecak Tempe Tahu

Bangga bgt bisa bikin tempe sendiri dan mengolahnya menjadi masakan. Salah satu nya di bikin sambal pecak tempe. #CookpadCommunity_Depok #PDKTinTempe #PDKTdiCookpad #PDKT_TempeLamtoro #PekanPosbarTempe

Sambal goreng kentang ampela

Kerang Sambal Nanas

Kerang, hidangan seafood satu ini tidak semua bisa menikmatinya karena berbagai alasan. Alhamdulillah kami sekeluarga msh bisa menikmati berbagai olahan seafood🙂 masih dlm moment _masak sesuai budget, dengan modal kurang dari 20 rb tersajilah hidangan yg murah namun tidak murahan🙂🙏 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Ikan Goreng Sambal Tumis

Alternatif ikan goreng selain balado. Suka versi seperti ini sambal cacah kasar kemudian tumis deh.. segerr. #ikangoreng #masakanindonesia Source : IG andrianda

4 ekor ikan

Sambal Kerang

Bismillah... Masih punya waktu buat nyiapin masakan buat sahur tentunya bikin yg simpel dan gak ribet. Punya kerang yg udah direbus jadi tinggal buat bumbu irisnya. Sekalian nyimpen resep meskipun gak sempet foto step. Jadi deh..sambel Kerang buat sahur dengan nasi hangat dan alhamdulillah enak banget...😋😊

Sambal Bajak

Kalau makan nasi tanpa sambal, gimana gitu. Seperti ada yang kurang. Ibarat makan sayur tanpa garam. Enak sih enak, tapi kurang nikmat (mungkin ya......itu kata si pecinta pedas). Seperti gak ada habisnya kalau ngikutin #PekanPosbar_SambalNusantara Cookpad. Seru deh pokoknya. Yang suka sambal jadi penasaran, kan. Liat tuh di Cookpad, bertebaran resep sambal nusantara, dengan berbagai resep yang bervariasi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Lina Kwee - Semarang

Sambal Bumbu Rujak

Bismillahirrahmanirrohim....panas' gini pengen buah yg segar" dan bumbu rujak yg mantabbb..yuk kita buat 💪😍 #sambalbumburujak #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bekasi

Sambel Bawang

#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Raja

Bismillah Dinamakan sambal raja, karena dahulunya sambal ini untuk hidangan Raja Kutai. Dimakan bersama nasi bekepor, nikmat sekali🤤 Source Yuliana Menjoi #combongabibita_seuhah #cookpadcommunity_Bogor #pekanposbar_sambalnusantara #pekanposbar

Sambal Kemangi / Sambel Pecel Lele

Minggu 30 Mei 2021....sambal kemangi ini cocok menemani ikan goreng (lele goreng). Kebetulan salah satu ikan yang anak anak ku suka adalah ikan lele yang di goreng. Ketika menemukan resep sambal ini, Alhamdulillah sukaa😋 Source : dapurVY #PekanPosbar_SambalNusantara #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Sambal Embe Bali

Selain sambal matah, ada satu lagi nih sambal khas Bali yang simpel tapi bener-bener bikin nagih, Sambal Embe. Enak bangeeet dimakan pakai nasi anget 😍. Lauknya bebas aja, pake tempe, tahu, telur, ikan, atau ayam boleeeeh. Bikinnya juga cepet, tinggal iris-iris aja lalu tumis, jadi. Embe berasal dari kata "mbeh" yang dalam bahasa Bali artinya bawang. Jadi memang komposisi bawangnya cukup banyak ya. Rasanya juaraaak, pedas gurih manis segar bercampur jadi satu dan semuanya balance di mulut. Ini saya bikin yang versi basah. Agak sedikit berminyak memang, tapi ini yang bikin nikmat dicampur nasi anget 😋. Source: pawonbune_aas #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 #ResepSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Sambal Bawang Lemak Sapi

Kebetulan Mak baru pulang begawe dapet lemak dan daging sapi gitu, ada 7 potong lemak dan 4 potong daging (lumayan gede😁) males kalau langsung makan🤭 banyak minyaaak. Ya uda cuci dan buat sambal bawang, dan ini lebih enak si🤣 Note: Begawe itu beb, adat sasak yang ada kegiatan acaranya gitu (lebih lengkapnya cari dimbah google ya🤭). Kebetulan disini acaranya sunatan anak kecil😁

Sambal bajak

Sambal Penyet Favorit

Sambal penyet favorit orang rumah,yg bikin nya super gampil..cocok bgt dipaduin sama tempe(bikinan sendiri🥰) tahu,daging,ikan atau ayam apalagi ditambah lalapan segar,beuh..bisa bikin nasi🍚sebakul abis😂 #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #PDKT_TempePenyet #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Roa Manado

Dapat buah tangan ikan roa dari oma. Gaskeun eksekusi ✅ kurang halus gerusnya karena pakai cobek bukan blender tapi rasa endeus 🤤 apalagi pedesnya. Suami sampai bilang gitu dan ini cukup pedas nampol buat aku dan suami sambil bercucuran keringat 🤩 #sambalroamanado #CookpadID

5 - 6 orang

+/- 1 jam

Sambal goreng terasi

Sambel Terong Kukus

Biasanya bikin sambel ini terongnya dibakar atau dipanggang atau digoreng,kali ini coba dikukus semuanya.Karena saya dan suami penyuka terong,jadi enak aja.

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial