Sambal Cumi-asin Pedas Manis

Dipos pada April 14, 2022

Sambal Cumi-asin Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi-asin Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi-asin Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi-asin Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi-asin Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi-asin Pedas Manis adalah 2-3org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Cumi-asin Pedas Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi-asin Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi-asin Pedas Manis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asal nya pengen bikin cumi sambel ijo. Tp cabe ijo nya ga ada. Jadi, ya udah di bikin sambel cumi aja. Alhamdulillah, maknyus bgt niy mam.. Rasanya PEDAS MANIS.. Cobain yuwks..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi-asin Pedas Manis:

  1. 1 kantong cumi asin (+/- 100g), rebus 5mnt, rendam +/- 20mnt
  2. 4 sdm minyak utk menumis + minyak agak bnyk utk goreng cumi
  3. 3 tomat hijau
  4. 1/2 bagian gula merah, memarkan (atau iris2)
  5. 4 siung bwg merah (iris tipis)
  6. 50 ml air
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt lada
  9. 1/2 sdt penyedap (sesuai selera/skip)
  10. Bumbu halus
  11. 3 bwg putih
  12. 5 cabai merah keriting
  13. 10 cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi-asin Pedas Manis

1
Tiriskan cumi (dari rendaman), goreng dlm minyak agak bnyk sampai stgh matang. (Siapkan tutup panci utk mengantisipasi letupan saat menggoreng). Sisihkan.
2
Tumis bwg merah sampai agak kecoklatan (jgn sampai hangus. Angkat dr api klo sdh agak keemasan, biarkan diluar api sesaat sampai kecoklatan), lalu masukkan bumbu halus.
3
Aduk jadi satu (msh diluar api) bwg merah dan bumbu halus. Setelah tercampur, kembali ke atas api. Masak dg api sedang agak besar.
4
Tumis sampai matang, lalu masukkan cumi, tomat hijau, masak sambil diaduk rata.
5
Masukkan gula merah, aduk2 agar tidak menggumpal, pastikan semua bahan tersalut gula merah. Lalu masukkan air. Aduk2 lagi. Diamkan sampai meresap dan air menyusut (kurleb 5-7mnt) sambil sesekali diaduk agar merata.
6
Tambahkan, garam, lada, penyedap (bila suka). Tes rasa. Bila sdh pas, matikan api. Sajikan..
7
Note: Karena semua bahan matang sempurna, sambal ini bisa tahan 2-3hri suhu kulkas.
Sambal Cumi-asin Pedas Manis - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Terong Teri Sambel Ijo

Terong Teri Sambel Ijo

Satu lagi masakan simpel yang bisa bikin menyendok nasi terus🤭.. bagi yang sefrekuensi seleranya boleh dicoba nih.. Sumber : Mita.W Link Asli : https://cookpad.com/id/resep/14853166-terong-teri-sambel-ijo?invite_token=mbEayJYUdyUVgdXHMusWeP4c&shared_at=1621756901 #PejuangGoldenApron3 #RecookDepok_Sumbar #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Sambel Mangga

Sambel Mangga

Sambel yg rasanya asem, pedes manis dan seger...makan pake sambel mangga ini yakin pasti nambah 2 x. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_Seuhah #AdivaKitchen #PejuangGoldenApron3 #SambelNusantara

3orang
15menit
Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Assalamualaikum. Alhamdulillah tempe lagi kali ini yang bisa dijadikan sambal teman lauk. Mantappp pokoknya nasi panas². 😆😆 #TempeBuatanku #BamasakBaimbai #TempeUlahanUlun #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbarTempe #PejuangGoldenApron3

Sambel Jos Jengkol

Sambel Jos Jengkol

Bundd ini makanan sejuta umat yaaa... Enak bangett

Sambal Soto

Sambal Soto

Sambal soto yang dimaksud adalah sambal yg biasa digunakan pada saat makan soto/bakso/mie ayam ataupun risoles dkk nya. Sambal ini sy buat semudah mungkin dalam waktu yg sesingkat² nya 😂 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Sambal kentang ditambah buncis jadi tambah enak krenyes2 😆 Saya modif sedikit resepnya ya menyesuaikan dengan stok, pas nggak ada hati ampela dan untuk cabainya juga saya kurangi. Sumber: Dara Home Cooking w/modification #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #Cooksnap_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Sambal Matah

Sambal Matah

Tanaman sereh di depan rumah lagi subur, saya ambil buat sambal matah saja. Sambal matah ini sering banget saya buat, tapi versi saya ini di oseng sebentar kurang lebih 2 menit saja atau sampai terlihat sedikit layu. Menurutku aroma wangi sambal matahnya lebih wangi jika dioseng sebentar. Kalo langsung dituang dengan minyak panas, suami saya kurang begitu suka katanya sereh sama bawang merahnya rasanya aneh 🙈🙈, suamiku lebih suka jika dioseng sebentar seperti ini, cukup sampai terlihat layu. Disini saya skip terasi juga ya.. karena kurang begitu suka bila pake terasi, kalo bunda suka boleh ditambahkan terasi ya... Sesuai selera aja bunda. Untuk level pedas disesuaikan juga dengan selera ya bunda..., selamat mencoba... 😊 #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Minggu_52

Sambal brambang

Sambal brambang

#PekanPosbar_SambalNusantara Source : Tastemade Aku tuh sukaaa sekali sama bawang merah, terutama kalo dibuat sambal. Sambel terasi mentah digeprek pakai bw merah buatan alm. Ibu ... itu juara banget kurasa 🤣 Kali ini aq setor lagi utk meramaikan posbar sambel dgn bw merah favourite ... dibumbu lain tapi tak kalah sedapnya 😋 Sensasi saus tiram dan manis bwng merah yg 1/2 matang betul” nikmat ! Mari mom’s bwt variasi sambal sbg penyedap lauk ... 😍

Sambel Geprek

Sambel Geprek

ini tuh sengaja emang bikin pedes , krna suami doyan banget sama sambel yg pedes 😂 jadii deh sambel geprek ala abang abang warung ayam geprek 🤗👍🏻 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_SambelNusantara #SambalGeprek #CookpadCommunity_Jombang #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Malang #CookpadCoomunity_Mojokerto

Sambal Matah

Sambal Matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali dan bahkan di provinsi jawa pun mudah untuk ditemui. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus. Oo iya disini saya tidak pakai perasan air jeruk saya hanya pakai daunnya aja,dan tidak ditambahi dengan terasi, tapi kalo kalian suka bisa ditambahin trasi

1 Orang
5 Menit
Kentang balado ati ampela | sambal goreng kentang ati ampela

Kentang balado ati ampela | sambal goreng kentang ati ampela

Takaran cabai bisa disesuaikan sesuai selera, jika tidak suka pedas bisa dikurangkan, jika suka yg lebih pedas boleh ditambahkan.

5 porsi
45 menit
Sambel Ijo Penyet Jengkol

Sambel Ijo Penyet Jengkol

Yang suka sambal n jengkol, mana suaranyaaaaa😁#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Ikan Teri dan Kacang Kriuk

Sambal Ikan Teri dan Kacang Kriuk

Karena sambal teri ini kesukaan suamiku... Jd selalu masak bundd

3 Orang
20 menit
Sambal Tahu

Sambal Tahu

Nikmatnya sambal tahu selalu bikin ketagian,wanginya aroma dari kencur dan mantapnya rasa pedas,ditambah gurihnya tahu selalu bikin nagih 🤤🤤 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Sambal Embe Bali

Sambal Embe Bali

Sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Karena menitikberatkan pada bawang goreng, sambal embe menggunakan banyak bawang merah. Bahan-bahan lain yang digunakan selain bawang merah, yaitu cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, garam, dan jeruk limau. Source : Beranda Aqlan #cookpadcommunity_depok #recookdepok_sumbar #pekanposbar_sambalnusantara

1-2 orang
20 menit
Sambal Belimbing Wuluh

Sambal Belimbing Wuluh

#PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_blitar

Sambal Terasi anti gagal. Harum dan sedap

Sambal Terasi anti gagal. Harum dan sedap

SAMBAL JENGKOL & IKAN ASIN JAMBAL

SAMBAL JENGKOL & IKAN ASIN JAMBAL

Hampir 10 hari sekeluarga nggak nafsu makar dikarenakan habis meriang/masukangin. Pingin masak yg bikin nafsu makan,,masuk ide ikan asin, Kebetulan di warung ada ikan jambal yg bagus,dagingnya tebal². Dan di tambah lalap terong bulat, kemangi, labu kecil rebus, berhasillah nafsu makan dgn lauk yg sederhana tapi terrr nikmat ,, Nasi anget² + lalapan 🤤🤤🤤🤤🤤 mantulll makkk

30 menit
Sambal geprek

Sambal geprek

Berhubung anggota rumah ga suka pedas, jadi ini momen perdana saya buat sambal geprek sendiri. Eh ternyata buatnya mudah, enak juga rasanya. Walau untuk jumlah cabenya saya buat ukuran sedikit dulu. Untuk para pecinta pedas, jumlah cabe rawitnya bisa ditambah sesuai selera. Terima kasih cookpad, sudah adakan challenge eksplorasi mandiri. Pas banget di rumah ada ayam crispy, dibuat sambal gepreknya deh. Sumber: Nur Azizah - Depok #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #MingguKe52

1 orang
Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

Ikan Kembung Goreng Sambal Matah

Alhamdulillah , nikmat mana lagi yang kau dustakan. Siapin nasi sebakul yah .

2 orang
45 menit