Nasi liwet sambal matah

Dipos pada April 27, 2022

Nasi liwet sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi liwet sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi liwet sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi liwet sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi liwet sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi liwet sambal matah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi liwet sambal matah diperkirakan sekitar 30 menit-1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi liwet sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi liwet sambal matah memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku lagi mau coba kolaborasi antara masakan sunda dan bali. Kira2 rasanya enak atau engga. Dan ternyata rasanya bener2 masuk, rasanya saling melengkapi, ciee melengkapi 🤭. Cuss langsung ke resep ya👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi liwet sambal matah:

  1. 1 liter beras
  2. 3 lembar daun salam
  3. 1 batang sereh di geprek
  4. 1 lembar daun pandan
  5. 10 buah cabai rawit merah utuh
  6. 1 genggam ikan asin tri medan (bisa ganti suwiran ayam)
  7. 4 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. 1 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt royco
  12. 1 sdt sasa
  13. 1 sdt lada bubuk
  14. Secukupnya air
  15. Bahan sambal mattah
  16. 6 buah cabai rawit merah
  17. 3 siung bawang merah rajang kasar
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 5 cm sereh iris tipis
  20. 1/2 buah tomat merah iris dadu kecil
  21. Sedikit terasi
  22. 1 sdt perasan jeruk nipis
  23. Secukupnya garam dan penyedap rasa
  24. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi liwet sambal matah

1
Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam wadah rice cooker. Iris bawang kemudian panaskan minyak, dan tumis bawang hingga layu. Setelah layu tambahkan ikan asin atau suwiran ayam, tumis kembali hingga matang
2
Setelah itu, tambahkan air pada beras, tambahkan juga bawang dan ikan asin yang sudah di tumis, cabai rawit utuh, daun salam, sereh yng sudah di geprek, serta semua perbumbuan kecuali bahan2 sambal mattah. Aduk rata, masak dengan rice cooker sampai masak, untuk jumlah air sesuaikan ya bund.
3
Lanjut membuat sambal mattah, rajang semua bahan termasuk daun jeruk, iris tipis, setelah itu uleg terasi yng sudah di goreng menggunakan sendok, masukkan semua bahan sambal, setelah itu tuangkan minyak mendidih, aduk sambal, tes rasa jika sudah maka siap disajikan
4
Setelah nasi matang sajikan dalam piring, di tambahkan beberapa sayuran mentah (me timun dan seledah) tambahkan juga sambal mattah yang td sudah kita buat. Nasi liwet juga bisa disajikan dengan ayam bakar, resep ayam bakar sudah saya share sebelum nya ya bund, silahkan di scroll untuk resep ayam bakarnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati 🤗
5
Note: jika rasa ikan asin lebih dominan, penggunaan garam bisa dikurangi ya bund

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Sambal Triple Cabe

Ayam Sambal Triple Cabe

Bismillah Minggu terakhir buat goldenapron, Keluarin menu punya draft yg tahun lalu. Ayam triple cabe. Nyoba kolaborasi 3 cabe( merah,rawit dan hijau) Ternyata enak apalagi makan pakai nasi hangat. #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week52 #ResepDapurYusraSfa

Jengkol Sambel ijo mix

Jengkol Sambel ijo mix

Menu favorit si suami bgt sih ini😅😉 Yuk bun di coba.. Mana tau bisa jadi menu favorit juga.. Hihihi

153. Sambel Bawang

153. Sambel Bawang

#CookpadCommunity_Yogyakarta #sambelnusantara

Se'i Ayam Sambal Luat (Lu'at)

Se'i Ayam Sambal Luat (Lu'at)

Sempet syok harga daging ayam paska lebaran nembus harga 45rb/kg 🙈, makanya mamak ga belanja daging²an dulu sejak itu, hihi.. Tetiba, ada tetangga kasih ayam asap utuh, huhu, rezeki ini mah. Tp cm dimakan gitu aja sih ga seru. Inget udah kukmak resep punya mba Binti Sae, jadilah Se'i Ayam simple ini 😅... Masuk ga sih ke menu Masak Sesuai Budget? 🤭 Source : Binti Sae 👇👇 https://cookpad.com/id/resep/14607333-sei-ayam-sambel-korek?invite_token=i7tQY82vumDKkqid7p3TCq8c&shared_at=1621472316 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #MasakSesuaiBudget

2 orang
20 menit
Sambal Tempoyak

Sambal Tempoyak

Dari kecil aku sudah suka banget sama tempoyak. Mau dibuat gulai, pepes atau apapun lah. Nah pas udh gede aku lebih suka sambalnya karena rasa tempoyaknya bold dan kental hehe lebih berasa. Tempoyak ini aslinya olahan durian fermentasi. Panganan khas Palembang. #AnjangsanaKhas_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
15 menit
CUMI ASIN PETE sambal kemangi

CUMI ASIN PETE sambal kemangi

5-10 orang
1 jam
Tempe goreng sambal matah (rice bowl ekonomis)

Tempe goreng sambal matah (rice bowl ekonomis)

Meramaikan lagi pekan posbar nya @komunitaspaders yang kali ini temanya membuat rice bowl ide dari mba Ardhani. Membuat rice bowl versi minimalis bin ekonomis menggunakan tempe goreng dan telur tinggal satu-satunya malah di tangisi anak bungsu, alhasil di potong jadi dua biar paroan dan mamak bisa agak santai cekrek haha Semoga berkenan adminsay dan mba Ardhani 🙏 #goda_koqsemangkok #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

Sambel Pindang Lalap Daun Bayam (Ikan Keranjang)

Sambel Pindang Lalap Daun Bayam (Ikan Keranjang)

Suka banget sama menu ini, karena selalu inget sama masa kecil saya. Resep original dari ibu saya, dulu tiap ibu masak ini, saya makan selalu ngabisin nasi 😅 Bisa dicoba masak dirumah buibuk semuanya, nambah-nambah referensi masakan hahaha Bikinnya gampang, bahannya juga murah meriah. Selamat mencoba, semoga suka 🥰 #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

6 orang
40 menit
Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Kutai

Source : Yuliana.Menjoi #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara #KupasHabisResep #NasiBekepor_Yuliana #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo

Sambal Limau Panggang

Sambal Limau Panggang

3. Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

3. Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

Resep ini simpel bumbu tapi rasanya endeeezz 💜💜💜👍

Sambal ikan mas bakar bikin gak berhenti makan (Resep Mamah)

Sambal ikan mas bakar bikin gak berhenti makan (Resep Mamah)

Ini sambal khusus ikan mas bakar, bisa juga jenis ikan yang lain. Dari jaman sekolah sd hingga sekarang sudah berumahtangga. Tetep gak bisa bikin move on dan selalu bisa memanjakan lidah. Bagi saya dan adik2 sambal ini adalah sambal terfavorit untuk dipadukan dengan ikan bakar 🤤

Ikan Pindang Sambal Matah

Ikan Pindang Sambal Matah

Awalnya cuma goreng ikan pindang,, Kurang nikmat tanpa sambal,, Lanjut deh nyoba sambel matah.. Ternyata.. Harus stok nasi banyak-banyak 😂😂

2 - 3 porsi
30 menit
Sambel bawang Ijo

Sambel bawang Ijo

Ceritanya lagi kangen lalapan pas jaman kuliah, pake sambel bawang ijo gtu wkwk Okede, cekidoot langsung wkwk Ini hasil dr liat mas masnya pas bikin oh gtuuuu, tp versiku aku tumis biar awet 😁

15 menit
48. Terong Sambel Bawang

48. Terong Sambel Bawang

Resep praktis untuk sarapan, gampang banget bikinnya! Rasanya juga mantap. Bismillah ini resep ke 48 menjadi #PejuangGoldenApron3

1 Cobek
20 Menit
Sambal Matah

Sambal Matah

Hari ini masak ikan goreng tapi rasanya polos banget kalo gak ada pedes-pedesnya. Kepingin sambal tapi yg seger okelah buat matah kita hari ini. Oiyaa niatnya sambal matah ni ndak aku pakein terasi yaa.. Bismillah... Mari bun..

Sambal Matah

Sambal Matah

Kalau inisih udah jelas jadi sambal favorit sy,soalnya seger banget harum bawang sereh daun jeruk balance😍 ini juga sambel paling simple menurut sy sih😅 Dimakan pakai nasi hangat juga udah manteb banget sih kalau yg namanya sambel ini,sy tambahkan potongan tomat kecil kecil jadi makin enak bgt😍 #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
7 mnt
Sambal Kecap

Sambal Kecap

Beberapa waktu lalu saya liat postingan Ibu Ida Amal Ghazali di Twitter, beliau masak sop dan sambal kecap, duh bikin ngiler. Beliau dengan murah hati ngasih tau resepnya, jadilah hari ini saya bikin sambel kecap buat pelengkap sup bihun sosis jamur kuping untuk menu makan siang #PekanPosbar_SambalNusantara #cookpadcommunity_Kalsel #GalleryVey

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela 🇲🇨 #masakanindo

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela 🇲🇨 #masakanindo

Lebaran kemarin dirumah aja berdua suami. Masak ini & sayur labu buat meramaikan lontongnya. Ndesss🥰

30 menit
JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

JENGKOL BALADO (SAMBALADO JARIANG) ALA MINANG

Dari kecil klo ditanya apa sih makanan kesukaan mu..Jawaban ku pasti jengkol wkwk.. Ini resep yang gampang bgt dan bahan nya jg udah di temui di pasar atau tukang sayur..kuy ini resep nya...

5 porsi
1jam