Tempe Goreng Sambal Matah

Dipos pada April 22, 2022

Tempe Goreng Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Goreng Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Goreng Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Goreng Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Goreng Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo cookpader semua... Berhubung masih suasana lebaran, saya ucapakan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H. Minal aidzin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin. Nah ini menu pelengkap sajian khas lebaran yang bersantan. Aneh ya? Memang saya buat berbeda dari sambal lainnya. Disini saya padukan tempe goreng dicampurkan dengan sambal matah. Dan sambal matahnya pun saya tumis sedikit. Tapi rasanya tetap sedap kok. Semoga sesuai dengan tema yang ditentukan ya. #MenuLebaran #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #WongKitoGalo #Parsel_Week4 #Goda_Parsel4 #Parsel_DyahWuLan #GoyangDapurRamadhan #Komunitaspaders #Sabtu_15521

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Goreng Sambal Matah:

  1. 1 papan tempe kecil, potong dadu
  2. 7 batang cabe merah
  3. 7 batang cabe hijau
  4. 10 batang cabe setan merah
  5. 5 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 3 lembar daun jeruk purut, buang batang tengahnya
  8. 1 batang serai
  9. 1/2 sendok teh terasi bakar
  10. 1 sendok teh peres garam halus, asin sesuai selera
  11. 1 sendok makan peres gula pasir, manis sesuai selera
  12. 1 sendok makan air jeruk nipis
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Goreng Sambal Matah

1
Potong-potong dadu tempe. Rendam dengan air garam sebentar. Lalu goreng sampai matang yang diinginkan. Sisihkan.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 1
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 1
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 1
2
Iris-iris cabe, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk purut tipis-tipis.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 2
3
Tuang 10 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Panaskan. Tumis irisan serai, bawang putih dan terasi sampai harum saja. Matikan kompor, tuang semua bahan irisan lainnya, garam dan gula. Aduk rata.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 3
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 3
4
Masukkan tempe goreng. Aduk-aduk rata. Biarkan dingin. Tuang air perasan jeruk nipis, aduk rata kembali. Siap disajikan.
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 4
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 4
Tempe Goreng Sambal Matah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Terasi

Sambal Terasi

Waktu itu bikin sambel terasi ini buat pelengkap makan gudeg komplit. Enak sambalnya dimakan bareng lauk lainnya seperti ayam bakar/goreng.. πŸ˜‹ Source : Aristio P Putra #PoodyKitchen #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #ComboNgabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

365. Tempe Sambel Bawang

365. Tempe Sambel Bawang

Tempe itu favorit banget. Selalu sedia di kulkas. Tinggal goreng, trus dipenyet dengan sambel bawang. Hari2 bikin ini. Sangat praktis dan ekonomis, dan di kala semua masakan yang ada terlihat mblenger semua, menu ini jadi penyelamat. Coba deh!β˜ΊοΈπŸ˜πŸ‘ŒπŸ» #menulebaran2021 #tempe #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_50 Resep ke 2.

Ayam sambal hijau

Ayam sambal hijau

menu praktis dan yang serba ada didalam kulkas, taraaa..jadilah menu makan siang yang yummy..

2 orang
30menit
Sambal Terasi Tomat

Sambal Terasi Tomat

ini ter inspirasi resep nya @mamak_zhia 😊

4 porsi
15 menit
Sambal Sari Laut

Sambal Sari Laut

Meramaikan #PekanPosbarFestivalSambalNusantara dan #PekanPosbar_SambalNusantara Inspirasi sambal dari CP nyaba Bina @Bina Decilena #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookBinaDecilena #ArisanRecookSalamKenal #RecookOfTheWeek

1 porsi
25 menit
Sambel Teri

Sambel Teri

Menuju lebaran, saya bikin stok sambal teri buat menemani nasi. Biasanya bosan sama rendang, opor, dan teman sebangsa mereka. Hehehe. Bener aja, adek saya seneng banget tuh.. Masih ada sambel teri di lebaran hari ke-2 ini πŸ₯° Dipadu sama nasi secukupnya dan seruputan hangatnya sup kaldu ayam, cocok banget lho~

Sambal Tahu Peuteuy

Sambal Tahu Peuteuy

Punya tahu Bandung di kulkas, tapi bosan klo cuma digoreng biasa. Akhirnya ke Om Tukang Sayur, beli 2 papan peuteuy @Rp5ribu/papannya jadi Rp10ribu, dan paket sambelannya Rp5ribu. Keluar uang hanya Rp15ribu, jadi Sambal Tahu Peuteuy. Belanja terhemat namun tetap nikmat sepanjang hayat.. Xixixi.. 😁 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

4 orang
45 menit
Sambal goreng kentang pete

Sambal goreng kentang pete

made by my self

3-4 porsi
1 jam
Sambal Goreng Gubis / Kol

Sambal Goreng Gubis / Kol

Ada stok dikulkas gubis / kol da beberapa hari tidak keolah sayangkan dibiarin aja, sisa satu satunya sayur sisa stok lebaran kali ini aq mau olah jadi sambal goreng gubis / kol

Sambal binjai

Sambal binjai

Assalamu'alaikum.. Kali ini saya share resep sambal Binjai.. Buah binjai itu buah sejenis mangga dengan bau harum yang menusuk dan rasa yang asam manis.. Biasanya pohon buah binjai bisa dijumpai diperkarangan liar atau di hutan hutan Kalimantan.. Sambal Binjai cocolan untuk ikan goreng atau ikan bakar. Atau bisa juga sebagai pelengkap untuk sambal ketupat Kandangan Berikut resep nyaa ya ...❀️ #CookpadCommunity_Kalsel #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambal Urap Gongso

Sambal Urap Gongso

Bismillahirrahmanirrahim Hmm... Kalo bikin sambal urap ini semangat karena yg bikin suka urap πŸ˜€πŸ€­ Harus banyak makan sayuran,, klo di bikin kuah2 sayuranya bosan,, kalo di bikin pecel terlalu byk makan kacang,, si kacang tumbuh di pipi,, 🀭 efek kulit sensi 😒 Paling aman & gak bosen makan sayur yaa pkai sambal urap 😍 Sambal urap ini byk versinya,, ada yg di kukus, ada yg direbus, ada yg di gongso /krengseng. Kali ini aku bikin yg di gongso menurutku lebih awet tahan lama. Monggo bunda cap cuz gak pkai lama njih.. Sekalian meramaikan Festival Sambal Nusantara,, πŸ˜πŸ™πŸ˜Š #PekanPosbar #PekanPosbarFestivalSambal #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3

Sambalado terong cuek

Sambalado terong cuek

Sederhana tp nikmaaatt skaliiiiπŸ’ƒ

5-6orang
45menit
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

#PejuagGoldenApron3 #week52 Finally week terakhir buat golden apron, proud sama diri sendiri wkw ga kerasa udah setahun, kali ini mau nyobain resep dari bali yg belom pernah saya kunjungin, semoga next time bisa kesana, Aamiin hehe yaudah yuk diliat resepnya ☺️

3 orang
1 jam
Sambal Terasi Nampol Pedes

Sambal Terasi Nampol Pedes

Saya suka sekali dg sambal terasi, apalagi di momen idulfitri ini bosen liat daging, sambal ini sangat menggugah selera, apalagi pedesss hmmm

3 orang
5 menit
Sambal Kuminting Khas Kalimantan Selatan

Sambal Kuminting Khas Kalimantan Selatan

Sambal Kuminting ini berasal dari Kalimantan Selatan. Kuminting artinya kemiri. Baru sekali coba ini bikin sambal tapi pake kemiri, dan ternyata enak. Apalagi ditambah perasan jeruk limau. Seger sambelnya πŸ₯° Source : MomsQueenKitchen https://cookpad.com/id/resep/14695553-sambal-kuminting-khas-kalsel?invite_token=iYXxmciLhDCX6QWVi6a4cqhL&shared_at=1622215006 #AnekaSambalMrsTans #KulinerKhasNusantaraMrsTans #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week52

Pindang Tongkol Sambal Korek

Pindang Tongkol Sambal Korek

Source Bunda Ei Tanggal tua waktunya memasak bahan yang ada di kulkas. Resepnya simpel, bahan mudah didapat dan enak. #Cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Tuna Suwir Sambal Matah

Tuna Suwir Sambal Matah

2 porsi
45 menit
Sambal udang dan telur puyuh

Sambal udang dan telur puyuh

4 orang
30 menit
Sambal nangka muda ikan teri

Sambal nangka muda ikan teri

Setelah sekian lama ga main cookpad 😁 hari ini masak yg jauh dari daging2an dulu, istirahatin usus dulu pasca lebaran πŸ˜‚