Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

Dipos pada April 19, 2022

Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuagGoldenApron3 #week52 Finally week terakhir buat golden apron, proud sama diri sendiri wkw ga kerasa udah setahun, kali ini mau nyobain resep dari bali yg belom pernah saya kunjungin, semoga next time bisa kesana, Aamiin hehe yaudah yuk diliat resepnya ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali:

  1. 250 gr Ayam Giling
  2. Bahan Bumbu Sate Lilit
  3. 3 buah Cabe Rawit Merah
  4. 3 buah Cabe Keriting
  5. 1 ruas Kunyit
  6. 1 ruas Lengkuas
  7. 1 ruas Jahe
  8. 1 ruas Kencur
  9. 1 sdm Ketumbar utuh
  10. 1 batang Serai
  11. 2 buah Kemiri
  12. 1 sdm Terasi
  13. 6 siung Bawang Merah
  14. 2 siung Bawang Putih
  15. 2 lembar Daun Jeruk
  16. 1/2 sdt Garam
  17. 1/2 sdt Gula
  18. 1/2 sdt Penyedap Rasa
  19. 5 sdm Minyak Goreng
  20. Bahan Campuran Adonan Sate
  21. 3 sdm Bawang Merah Goreng
  22. 2 sdm Gula Merah Sisir
  23. 50 gr Kelapa Parut
  24. 20 ml Minyak Goreng
  25. 8 buah Serai untuk Tusuk Sate
  26. Bahan Bumbu Sambal Matah
  27. 5 siung Bawang Merah
  28. 3 siung Bawang Putih
  29. 4 buah Cabai Rawit Merah
  30. 1 batang Serai
  31. 1 sdm Terasi
  32. 3 lembar Daun Jeruk
  33. 1 buah Jeruk Kunci/Limau
  34. 8 sdm Minyak Goreng
  35. 1/2 sdt Garam
  36. 1/2 sdt Penyedap Rasa
  37. 1/2 sdt Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali

1
Cuci bersih semua bahan bumbu sate, lalu untuk terasi bakar sampai agak sedikit gosong. Kemudian, haluskan semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk. Sisihkan.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 1
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa, aduk lagi sampai matang merata. Setelah matang, sisihkan dan tunggu hingga agak dingin.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 2
3
Setelah bumbu tumis agak dingin, siapkan wadah dan masukan ayam giling, kelapa parut, gula merah, minyak goreng dan bawang merah. Terakhir masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi, aduk rata. Lalu sisihkan. Siapkan serai yang sudah dibersikan, lalu lilit adonan sate pada bagian ujung serai. Ulangi dan lakukan sampai semua adonan sate habis.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 3
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 3
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 3
4
Bakar sate diatas batu bakaran yg sudah dilapisi dengan daun pisang dan diolesi minyak goreng, bakar sampai coklat keemasan. Lakukan sampai habis. Angkat, sisihkan.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 4
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 4
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 4
5
Cuci bersih semua bahan sambal, lalu iris tipis. Campurkan dengan garam, gula dan penyedap rasa. Remas-remas sedikit agar bahan sambal tercampur rata dan keliatan sedikit layu.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 5
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 5
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 5
6
Panaskan minya goreng, setelah cukup panas, siramkan minyak ke bahan sambal yg sudah dicampur tadi. Aduk-aduk selagi mendesis, lalu sisihkan.
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 6
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 6
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 6
7
Sajikan sate lilit bersama dengan tahu tempe, tak lupa menambahkan sambal matah yang sudah dibuat tadi diatasnya, selamat mencoba ❤️
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 7
Sate Lilit & Sambal Matah Khas Bali - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Telur Puyuh dan Teri

Sambal Telur Puyuh dan Teri

Masih edisi terpaksa kreatif dg bahan yg ada, maka jadilah sambal ini.

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

#PekanPosbarTempe #TempeBuatanKu #PDKTDiCookpad #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Sambal Tumpang khas Solo

Sambal Tumpang khas Solo

Banyak cerita seru saat belajar buat tempe ya teman-teman ...... Nah.. bila kemaren ada yg bikin tempe kebanyakan... maka salah satu solusi untuk 'menyelamatkan' tempe yang sudah dibikin dengan susah payah dan dag dig dug.... adalah dengan membuat tempe menjadi Sambal Tumpang... Sambal khas Solo ini... dimasak menggunakan 'tempe bosok' .. Jangan takut ya....dengan istilah ini... sebenarnya istilah tempe bosok/busuk adalah tempe yang dibeli/jadi kemaren dan dimasak hari ini... jadi ya belum busuk sebenarnya.. tapi kurang segar bila digoreng saja. 😊😊 Nah... sambal tumpang ini biasanya dimakan dengan nasin hangat, ditemani oleh sayuran rebus dan goreng tempe dan tahu sebagai pelengkap... Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-51 #Combongabibita_Seuhah #CookpadCommunity_Bogor

Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop

Masakan Padang : Sambal Lado Mudo Ijo, Ayam Pop

Sejak saya tinggal ditempat baru kawasan bali barat bukan susah lagi cari masakan khas padangnya bahkan tidak ada saat itu. Saya pindah ikut suami kekawasan bali utara , ada tapi kurang enak blas jauh sekali dari rasa khas masakan padangnya. Saking inginnya masakan padang, saya buka album resep, saya teringat pernah dikasih resep sama uni dan karyawannya si uda munggil padang, saya panggil. salah satu rumah makan padang di daerah badung bali. Lumayan butuh perjuangan dapat resep ini susah betul uni beri resep kesaya. Saya sering makan sama uda kawan rasa kakak orang aceh, dari uda saya bisa kulik resep padangnya uni dan akhirnya dapat. saya sangat suka masakan padang spicy dan mantap pokoknya. Semua enak menurut saya. terutama sambal lado mudo ijonya itu yang saya cari pertama dirumah makan padang. Yang saya tonjolkan diresep ini adalah sambal SAMBAL LADO MUDO IJO nya. Biar ada temannya saya tambah resep AYAM POP. Yuk kita coba resepnya buat nambah-nambah album resep masakan nusantara #PejuangGoldenApron3

8 s/d 10 porsi
+_1jam
Sambal tempe, tempe garit, telur dadar bawang merah

Sambal tempe, tempe garit, telur dadar bawang merah

Tempe dan telur ini seperti hampir setiap hari harus ada di stok lauk di rumah kami. Nah karena tanggal tua, tinggal digoreng tempe dan dibikin sambal tempe dan telur dadar jadi temannya. #SukaGodain_TanggalTua #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia

2 porsi
Indonesian Rice Bowl (bandeng bakar, terong bakar sambal bawang)

Indonesian Rice Bowl (bandeng bakar, terong bakar sambal bawang)

Bikin rice bowl ala indonesia dengan lauk bandeng bakar dan terong bakar sambal bawang. Rasa nya nggak puas kalo nasi nya cuma semangkok..🤣 . Resep bandeng presto cooksnap dari resep miss Nora.. . @komunitaspaders @cookpad_id #goda_koqsemangkok #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sambal Goreng Krecek Kentang Fiber Creme ala Diva

Sambal Goreng Krecek Kentang Fiber Creme ala Diva

Kebetulan di rumah masih ada krecek dari Yogya,langsung deh kumasak,tapi kali ini saya masaknya tak pake santan,saya ganti dengan Fiber Creme karena lebih menyehatkan,selain itu rasanya lebih enak & gurih👍 Mari intip resep nya👌😘 Sambal Goreng Kentang Krecek Fiber Creme Oleh : @divaerlinda28 #sambalgorengkrecekkentangfibercreme #sambalgorengkrecekkentang #enakbisasehat #fibercremesemuabisa #fibercreme #krimerserbaguna #enaktanpasantan #tanpasantan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

3 orang
19. Tempe teri sambal

19. Tempe teri sambal

4-5 orang
1/2 - 1 jam
Sambal Matah

Sambal Matah

Kalau inisih udah jelas jadi sambal favorit sy,soalnya seger banget harum bawang sereh daun jeruk balance😍 ini juga sambel paling simple menurut sy sih😅 Dimakan pakai nasi hangat juga udah manteb banget sih kalau yg namanya sambel ini,sy tambahkan potongan tomat kecil kecil jadi makin enak bgt😍 #PekanPosbar_SambalNusantara

4 orang
7 mnt
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Request suami minta di masakin cumi selain di tumis pake cabe hijau. Source : http://cookpad.com/id/resep/11718423-sambal-baby-cumi

20 menit
3. Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

3. Sambal Goreng Ati Kentang Simpel

Resep ini simpel bumbu tapi rasanya endeeezz 💜💜💜👍

Sambal kepala udang

Sambal kepala udang

Ini resep mama mertua tapi yang aslinya pakai ebi udang sangrai ya bund. Karena gk ada jadi pakai kepala udang sangrai kering. sama2 enakkk mpe nambo nasi 🙄

2 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

2 porsi
30 menit
363) Sambal Matah khas Bali

363) Sambal Matah khas Bali

Masih nyobain sambal khas Bali, kali ini saya recook resepnya mbak #Bian's Kitchen. Suka banget dari dulu makan sambal matah tapi baru pertama kali bikin sendiri 🤭. Puas banget nih makannya. Jadinya lumayan banyak soalnya. Kalau makan di resto/cafe dapatnya cuman dikit kan 😁. Cocok dimakan sama apa aja, mau gorengan/bakar2an atau ayam/ikan kukus, buat saya cocok2 aja. Rasa dan wanginya khas banget. Yuk, dicobain teman2 😉. (28/05/2021) https://cookpad.com/id/resep/14675239-sambal-matah-khas-bali?invite_token=uXszAeDD9TgYtjfLZHq4Cxjf&shared_at=1622201913 #PekanPosbarFestivalSambal #CocomtangPost_Sambalado #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples kecil
10 menit
Sambalado Uwok

Sambalado Uwok

Masakan "buruak" yang enak, mengingatkan kampung nan jauh dimata.

2-3 orang
Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Sambal Lado Mudo (Sambal Ijo)

Untuk Pekan Sambal Nusantara aku bikin Sambal Lado Mudo ( Sambal Ijo ), sambal yang berasal dari daerah Sumatera Barat. Biasanya Sambal ini selalu ada di RM Padang, berpasangan dengan Rendang. Resep Sambal Lado Mudo aku lihat dari CP nya Bunda Tini Rostiawati Resep aslinya bisa dilihat disini : https://cookpad.com/id/resep/14437754-sambal-lado-mudo-sambal-ijo?invite_token=P8gxNc1C3j65MhQpbPS2mKWt&shared_at=1622042153 #PekanPosbar_SambalNusantara #CocomtangPost_Sambalado #PekanPosbarFestivalSambalNusantara #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_id

Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Tempe kalau hanya digoreng polos mah bakalan utuh, ga ada yang mau nyentuh, eh giliran dibejek bejek pakai sambel, langsung ludes seketika😀 Ini aku bikin liat resep dari bunda @evanatati #GA_TheNextLevel #PekanPosbarCooksnap

4 orang
Sambal Kentang Ati Pete

Sambal Kentang Ati Pete

menu kondangan nih cerita.nya 🤭 kalau di daerah.ku menu ini pasti ada di setiap acara hajatan, dan memang sambal ini enaaaakkk banget.. apa.lagi bagi.ku, kan dr kecil aku doyan ati ayam 😍😍 naahh..kali ini recook resep.nya dari mba Lia Arizty, hanya di modif sedikit dr resep asli, terima kasih 🙏🏼😚🥰 #lihairecook12_semarang #cookpadcommunity_semarang

Sambalado Hijau Padang

Sambalado Hijau Padang

Sambalado Hijau Padang ini salah satu sambal yang sering mami buat di rumah ya. Kalo udah ada sambalado ini makan bisa nambah hihihi. Cara buat nya gampang banget, yuk cobain #PekanPosbar_SambalNusantara

Sambel Kecambah

Sambel Kecambah

Sambel kecambah ini biasanya sebagai pelengkap masakan Rawon. Namun tanpa Rawonpun tetep enak dan seger, karena kecambah nya mentahan. Heeem...menambah selera makan... #Minggu40 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jember