Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan)

Dipos pada April 22, 2022

Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Busmillah 15-05-2021 kembali meramaikan semarak clover kali ni yang bertemakan menu lebaran. Awalnya kirain mau bolos, karena dari kemaren tu masaknya bentar2 istirahat. sehari sebelum hari raya kami nyebutnya hari megang bagi kami orang Aceh. Dari masak bebek, rendang, n tak lupa pulak kue black forest dan es buah yg selalu menemani lebaran kami. Semuanya nga sempat terfoto satupun๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ karena badan memang kurang sehat. Jadi paksu juga turun dapur. Jadi nga ada adegan potonya๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Menu lebaran hari ke 3 kami baru terisi dgn lontong. Karena lebaran pertama pasti ngumpul di rumah inti. N pastinya menu lontong nga akan pernah kelupaan. Makanya lebaran hari 1, saya jarang banget bikinin lontong dirumah. Pastinya lontong tu ada di hari 2 atau bisa jadi dihari 3 dan 4 ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ SELAMAT HARI RAYA IDUL FITRI 1442 H " Taqabbalalhu Minna Waminku" Semoga hari yg bahagia ini membawa kita menjadi manusia yg lebih baik lagi dan lebih taat pastinya. Aamiin๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ. #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PejuangGoldenApron3 #Week50 #ResepDapurYusraSfa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan):

  1. 1 . Sayur Lodeh Lontong:
  2. 1 buah wortel
  3. 1/2 buah labu siam
  4. 800 ml santan (dr setengah kelapa parut)
  5. 1 batang serai
  6. 2 lembar daun salam
  7. 11/2 sdt garam
  8. 1 jari lengkuas geprek
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 10 butir cabe rawit
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 5 siang bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 jari kunyit
  16. 1/2 sdt ketumbar
  17. 1 cm jahe
  18. 2. Sambal Tempe Teri Medan:
  19. 1 buah tempe potong dadu kecil2
  20. 100 gr Teri medan
  21. 1 1/2 sdt cuka
  22. 1/2 sdt garam
  23. 1 Sdm muncung gula merah
  24. Minyak makan utk menggoreng dan menumis
  25. Bumbu sambal:
  26. 10 butir cabe merah
  27. 3 siung bawang putih
  28. Menu pendamping tambahan lainnya:
  29. Buah Es
  30. Lontong beli siap jadi
  31. Black forest kapas
  32. Bumbu pecel

Langkah-langkah untuk membuat Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan)

1
1. Sayur Lodeh Lontong: labu, wortel potong dadu sepanjang 1 ruas jari.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 1
2
Satukan santan, bumbu yg dihaluskan aduk rata. masukan serai, daun salam dan lengkuas. Masak sambil terus diaduk pelan biar santannya tidak mengumpal. Jika sudah agak berbuih, masukan labu Siam dan wortel yg telah dipotong tadi. Sambil terus diaduk perlahan lahan.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 2
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 2
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 2
3
Masukan garam icipi rasanya. Jika sayurnya telah matang angkat dan sajikan.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 3
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 3
4
2. Sambal Tempe Teri Medan: goreng tempe dan teri.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 4
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 4
5
Panaskan minyak, goreng bumbu sambal dan tambah sedikit air biar cabenya matang. Jika cabe udah matang tambahkan garam dan gula merah aduk rata.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 5
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 5
6
Terakhir tambahkan cuka aduk lagi hingga rata dan tunggu hingga sambal ya benar2 matang.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 6
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 6
7
Jika udah benar2 matang, matikan kompor tunggu sebentar lalu masukan tempe dan teri yg telah di goreng aduk hingga merata. Dan sambal tempe teri Medan siap untuk disajikan.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 7
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 7
8
Menu komplit sederhana di hari lebaran.
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 8
Menu Lebaran (Sayur Lodeh Lontong, Sambal Tempe Teri Medan) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Kentang Ati Ampela

Sambel Kentang Ati Ampela

Menutup event Golden Apron The Next level dengan resep yg super simple dan mudah dibuat. Perjuangan selama 2 tahun yg luar biasa di event ini. Rutin setor resep plus foto langkah2nya ternyata tidak mudah, apalagi ketika mood masak sedang amburadul. Sukses di sesi 1 bukan berarti bisa dengan mudah lolos di sesi next level, mood masak hilang entah kemana, badan lg gak sehat, banyak acara, lupa foto stepnya, lupa foto hasil akhirnya karena pasukan keburu laper ingat2 sudah habis itu masakan bahkan lupa setor ditiap minggunya masih saja ada dan sering terjadi. Tapiiiiiiii akhirnya sampai juga di minggu terakhir...mau tau rasanya....plooongggg ๐Ÿคญ๐Ÿคญ . . #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #kopijos #selaluistimewa

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Bismillah.. Alhamdulillah It's Friday.. ga terasa sdh di penghujung minggu pertama bulan Juni. Time flies.. Dan hari ini, anak2 minta dibuatin sambel tempe kemangi buat temen makan siang, pas bgt taneman kemangi diatas lg seger2nya, Alhamdulillah bs dipanen sedikit2. Oh iya, dihari jumat ini pula, saya akan ikut wisuda #PejuangGoldenApron3 secara virtual, mashaa Allah msh blm percaya bs melewati 52 minggu yg sgt luar biasa, dg mood kedapur yg naik turun, kondisi kesehatan yg kurang baik. Alhamdulillah, finally waktunya wisuda. Terimakasih untuk semua temen2 pejuang GA3, jg seluruh temen2 yg sdh membagikan resep2 masakannya disini, mamah cookpad dan tim. It's such an honor for me to be a part of Cookpad family ๐Ÿ˜๐Ÿ™๐Ÿป #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Sambal goreng kentang hati sapi pete

Sambal goreng kentang hati sapi pete

Salah satu menu di lontong cap go meh, lagi2 resep dari nenek dan ini enak banget. Kalo ga suka pedes, bisa skip cabe rawit dan banyakin cabe keritingnya.

6 porsi
1 jam
Sambal Kuini

Sambal Kuini

Ga terasa ini minggu terakhir untuk pejuang #GA_TheNextLevel Tema Posbar minggu ini sambal nusantara... Saya suka makanan pedas tapi tidak yang pedas berlebihan. Salah satu sambal yang paling saya suka adalah sambal mangga muda. Nah pernah tante saya, kami kasih mangga kuini. Dia bilang enak dibuat sambal... Jadi pengen nyoba... Ternyata emang enakkk... ๐Ÿคค Ohya, kuini adalah salah satu jenis buah tropis khas Indonesia. Kuini ini salah satu jenis mangga. Hanya ada di beberapa daerah tertentu di Indonesia. Salah satunya Kalimantan Tengah. Wangi buahnya khas, agak sedikit bergetah dan sedikit berserat... #GA_TheNextLevel #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 368 28.5.2021

4 orang
370. Sambal Mbe Ikan Asin Klothok

370. Sambal Mbe Ikan Asin Klothok

Di tengah2 masak, kok lapar yaa.. liat bumbu yang sedang saya siapkan untuk masak, saya pun mikir 'keknya bisa diculik dikit deh..' gegara inget masih ada klothok (ikan asin klothok) di kulkas ๐Ÿ˜‚. Langsung cuzz ndak pake lama, jadi deh lauk super simple tapi bahaya.. abis susah brenti ngambil nasi ๐Ÿ˜…. #PekanPosbar_SambalNusantara #PekanPosbar_FestivalSambalNusantara #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_52 Resep ke 1.

2 orang
20-30 menit
Sambal Terong Teri Medan

Sambal Terong Teri Medan

Masakan Indonesia sehari2 yg gampang buatnya...

5 orang
30 menit
Ikan Pindang Sambal Matah

Ikan Pindang Sambal Matah

Awalnya cuma goreng ikan pindang,, Kurang nikmat tanpa sambal,, Lanjut deh nyoba sambel matah.. Ternyata.. Harus stok nasi banyak-banyak ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

2 - 3 porsi
30 menit
Mujaer sambel pecak

Mujaer sambel pecak

2 orang
30 menit
365. Tempe Sambel Bawang

365. Tempe Sambel Bawang

Tempe itu favorit banget. Selalu sedia di kulkas. Tinggal goreng, trus dipenyet dengan sambel bawang. Hari2 bikin ini. Sangat praktis dan ekonomis, dan di kala semua masakan yang ada terlihat mblenger semua, menu ini jadi penyelamat. Coba deh!โ˜บ๏ธ๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ๐Ÿป #menulebaran2021 #tempe #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_50 Resep ke 2.

Sambal geprek tahan lama

Sambal geprek tahan lama

Source : Buna Eliz Yuk bikin sambal geprek yg tahan lama ๐Ÿ˜„. Meski judulnya tahan lama, tp ini g smpe sehari dah habis sambalnya ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ karena emang enak & pas banget deh buat digeprek sama lauk goreng yg lain. Hayuk cuzz kita ngedapur, berikut link resep aslinya ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14923410-sambal-geprek-nagih-tahan-lama?invite_token=rdheu3TxPddS3v3tWaQGy6sZ&shared_at=1622202060 #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Semarang

Sambal Terasi Belimbing Wuluh | Khas Banjar

Sambal Terasi Belimbing Wuluh | Khas Banjar

Sambal Terasi Belimbing Wuluh itu temen wajib makan nasi kebuli khas banjar. Pokoknya, tanpa sambal ini kayanya nasi kebuli khas banjar jadi kurang joosss hehe Selain temen makan nasi kebuli, bisa juga dimakan bersama nasi dan ikan hangat. Apalagi sama ikan asin, dudududuh, pasti enak ๐Ÿคค Terimakasih resepnya mba Icha Annisa Septiana. Resep asli bahan sambalnya digoreng, tapi saya modif dengan merebus bahannya. #KulaEtamCoCoK #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Sambal timun

Sambal timun

Sumber : Anie Aryanti Event cocomtang kali ini plesiran ke Bali,sy recook sambal timun nya mba Anie Cookpader dari Bali, tertarik dengan menu ini krn pertama kali membuat nya,ternyata enak di cocol dengan kerupuk miskin oleh2 dari kampung #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia Resep asli disini ya : https://cookpad.com/id/resep/13671255-sambal-timun?invite_token=m1W6E8nsvhebiZAPWGi9rDmh&shared_at=1621475547

Sambel Goreng Printil Ayam

Sambel Goreng Printil Ayam

Bismillah.. Alhamdulillah udh memasuki bulan Syawal. Sedih ya Ramadhan telah berlalu, palagi yg byk utangnya๐Ÿ˜ฃ.. Semoga aja tahun depan masi bisa dipertemukan dgn bulan Ramadhan.. Aamiin. Mimi mau share menu Lebaran ala keluarga mimi yg kadang bosen dengan opor, menu ini bisa dijadikan referensi menu Lebaran atau menu hari2 yg bingung nyari olahan ayam. Biasanya masakan seperti ini suka dijadikan menu piring terbang dikondangan. Di kampung mimi ada sebagian yg masi menganut adat tradisi lama, kondangan bukan prasmanan tp menu piring terbang/piring geser๐Ÿ˜. Disajikan dengan telur pindang separo dan acar jg kerupuk udang lebar. Menu ini jg menutup event nya #Goda_Parsel bareng @komunitaspaders yg udh masuk ke week 4. Yukk sharing apa menu Lebaran kesukaan mommies.. #Parsel_week4 #Parsel_mimi #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #GA_TheNextLevel

10 porsi
60menit
Sambel Tahu Kecap #dapurwiwin ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Sambel Tahu Kecap #dapurwiwin ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

Alhamdulillaah akhirnya sampe di minggu terakhir Pejuang Golden Apron 3, masak itu yang pasti perlu niat dan yang pasti penuh semangat, awal nyoba ikut challenge ini bayangin mana sempet tulis resep tiap minggu selama 52minggu tanpa jeda, harus konsisten dan setiap langkah disertai foto/video, mana masih harus tetap bekerja, kadang pulang udah capek, giliran wikend seringnya mager, tapi tidak menjadi halangan selama kita "niat" ๐Ÿฅฐ Terimakasih #cookpad selalu menginspirasi untuk tetap berkreasi di dapur, dan rekan-rekan seperjuangan yang telah recook dan like resep aku tengkyu banget yhaaa *ketcup virtual kalo kata Mamah ๐Ÿ˜˜ . Untuk resep minggu ke-52 sebagai pamungkas saya ada sedikit cerita ๐Ÿฅณ Sore-sore pulang kerja mager banget mau bikin apa, buka kulkas masih ada tahu, cabe pasti ada, kecap juga ready, cus eksekusi yang simple banget tapi nagih, cobain deh buat mamak2 yg mager ๐Ÿ˜‹ . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week52 #dapurwiwin ๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

2 Orang
15 Menit
Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Comment : ... last but not least,.. Tempe, sebenarnya a source of variety dishes, gak ada matinya diolah apa saja. Saat baru diragi bisa buat Keripik.. sudah jadi Tempe bisa dibuat Puluhan lauk ataupun sayur,. saat sudah run out โ€œkadulโ€ pun masih bisa diolah jadi lauk istimewa.. Sambel Tumpang,.. nggak tau juga โ€œNumpanginโ€ apa ๐Ÿคฉ.. some calls Sambel Lethok, mungkin karena mushy seperti lethok - something between heavy but watery, gooey icky but yummy- Masakan ini sy kenal saat berkunjung ke keluarga suami setelah menikah - dimakan diatas bubur untuk Sarapan, enak tapi terasa aneh karena ada bau unpleasant nya- but then lama lama kami semua suka karena Mbak Siti cooker kami sering banget bebikinnya.. Masih dengan #tempehomemade dong,.. ini Tempe terakhir dihari ke-16 dari peragian atau hari ke-14 dr Tempe. #PDKTinTempe

4 porsi
30 menit
186.Sambel Terong Kukus

186.Sambel Terong Kukus

Bismillaah ... 2 minggu menuju finish๐Ÿ˜ semangat para Pejuang Golden Apron 3๐Ÿ’ช #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu51

Sambal Bawang Putih

Sambal Bawang Putih

Menu pagi hari ini cukup telur digeprek dgn sambal bawang putih saja๐Ÿ˜. #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id