Ayam Gepuk sambal kacang

Dipos pada January 3, 2022

Ayam Gepuk sambal kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gepuk sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gepuk sambal kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gepuk sambal kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gepuk sambal kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Gepuk sambal kacang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Gepuk sambal kacang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gepuk sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gepuk sambal kacang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab Tantangan Meal prep regional Kaltim yaitu membuat " Kreasi Ayam Gepuk " Untuk sambalnya sesuai selera ya Moms,,bisa dengan sambal tomat 🍅/sambal terasi/sambal kecap ,,, Untuk ayamnya sendiri di ungkep seperti biasa dan dengan bahan² bumbu yang simpel² #MeolahCaruan_AyamGepuk #AyamGepuk #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gepuk sambal kacang:

  1. 1/2 ekor ayam bagian dada
  2. 2 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh,,,memarkan
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. Bumbu ungkep :
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Sesuai selera garam,,,bubuk kaldu dan gula pasir
  12. 500 mili air putih
  13. Bahan sambal kacang :
  14. 5 sdm / 50 gram kacang tanah
  15. 5 buah cabe rawit
  16. 2 siun bawang putih
  17. 1 sdm gula merah
  18. Sesuai selera garam,,,bubuk kaldu dan gula pasir
  19. Pelengkap (optional) :
  20. Tempe goreng
  21. Timun
  22. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gepuk sambal kacang

1
Cuci bersih ayam,,potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis,,,,diamkan 15 menitan,,setelah 15 menit bilas potongan ayam,,,tiriskan
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 1
2
Siapkan bumbu halusnya
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 2
3
Siapkan panci lalu tuang air putih,,,setelah agak hangat airnya kemudian masukkan potongan ayam sereh,,,daun salam dan daun jeruk,,,,masukkan bumbu halisnya lalu aduk²,,,,masak hingga empuk atau sekitar 20 manit
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 3
4
Setelah ayam empuk matikan kompor lalu angkat ayam dan tiriskan
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 4
5
Siapkan minyak goreng,,tunggu hingga panas lalu goreng ayam hingga kecoklatan,,,,angkat dan tiriskan
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 5
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 5
6
Membuat sambal kacang : Goreng kacang tanah bersama dengan bawang putih dan cabe rawit,,kemudian angkat dan tiriskan
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 6
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 6
7
Haluskan bahan sambal kacang,,,,setelah halus masukkan 1 potongan ayam goreng lalu di penyet / gepuk
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 7
8
Nikmati Ayam Gepuk dengan sambal kacang
Ayam Gepuk sambal kacang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Bakso Goreng Mekar sambal cuka

Bakso Goreng Mekar sambal cuka

Pingin bangettt bakso goreng mekar home made . Jadilah bakso goreng mekar ala dapur sendiri hehee rasanya mantul perutpun kenyang . #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Terong Bulat

Sambal Terong Bulat

Sambal tempe daun kemangi

Sambal tempe daun kemangi

Sambel Petai

Sambel Petai

Salam Sehat penuh Semangat buat cookpaders semuanya Sambel memang tak pernah lepas dr kita,rasanya blm komplit kl mkn tanpa ditemani dgn Sambel.. #weeks 6 #RamadhanCamp #BelajarBarengLagiYuk #PejuangGoldenBatikApron

Optional
30 menit
Sambal Terong Penyet

Sambal Terong Penyet

Tinggal sisa 2 buah terong di kulkas, langsung aja eksekusi sebelum makin layu terongnya

2 orang
Bandeng Laut Bumbu Sambal Tomat

Bandeng Laut Bumbu Sambal Tomat

Dapat rejeki dari budhenya sikecil,dikasih ikan bandeng laut dan udang freezeran, langsung deh diolah dua duanya. Masak yang sedikit pedas biar menambah selera makan. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke7

Sambal Jengkol Pedas Manis

Sambal Jengkol Pedas Manis

Di resep ini rasanya ga begitu pedas karena sy memasak sesuai dgn lidah suami yg penyuka rasa manis & pedas 🤭 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bismillah.. Aseek, tadi dapat Bongkot dari pasar.. Langsung gercep dehh bikin Sambal Bongkot (Kecombrang muda), sekalian buat setoran Senin 😁😁 simple lhoh hanya diiris2 semua bahannya.. Makan pake nasi anget, telur dadar sama sambal ini aja udah nikmehh!! 😋😋 Gak percaya? Cobain deh, pasti bakalan nambah nasi 😂😂👍🏻 #PejuangGoldenBatikApron Week 2

Sambal ayam geprek

Sambal ayam geprek

Iseng aja pagi2 makan ayam geprek

5 menit
Sate Taichan Sambal Korek

Sate Taichan Sambal Korek

Source : teh @opibun #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Udang

Sambal Udang

banyak
20 menit
Sambalado Telur Khas Minang

Sambalado Telur Khas Minang

Menu sederhana tapi bikin makan banyak 😍 Kalau masak nasinya di panci,cabe,telur dan bawang bisa langsung ikut direbus bersama saat memasak nasi. Hasilnya jadi lebih enak dan wangi. Tapi jika masak nasi dengan magiccom jadi cabe,bawang dan telur direbus terpisah ya. Source : Uni @desmawatikuretangin #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit
779. Sambal Tongkol Suwir

779. Sambal Tongkol Suwir

Minggu ini #Kopijos ngadain kocokan arisan lagi dan giliran mbak Ihda yang narik 🥳🥳🥳 Setoran #ArisanKopijos_Ihdanas dengan memanfaatkan bahan yang masih tersisa di kulkas karena belum belanja lagi,hihihi 😁 Pas buka freezer, ternyata masih punya stok ikan tongkol. Cari resep di CPnya mbak Ihda, nemulah resep Sambal Ikan Tongkol Suwir. Cussslah lanjut eksekusi 👌 Oiya, ikan tongkol saya adalah ikan tongkol segar. Kalau digoreng dulu, teksturnya akan keras, sehingga ikan tongkolnya saya kukus dulu lalu disuwir-suwir. Jadi hemat minyak juga, butuh minyak hanya 2 sdm untuk menumis bumbunya 😍😍😍 Pedas, manis, gurih.. syedaaap 👍😋 Yang pasti pengen nambah nasi,hohoho. Source: Ihdanas @ihdanas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #OlahanTongkolKayana #OlahanSambalKayana

Sambal Terasi Matang

Sambal Terasi Matang

#cookpadcommunity #seninsemangat #pejuanggoldenbatikapron

Sambel terasi

Sambel terasi

Bikin Sambel terasi dadakan🤭🤭

Sambal tofu sosis

Sambal tofu sosis

Boleh di coba ya bund, ini aku coba2 masak karena kebetulan suami pgen makan tofu. Jadilah sambal tofu ala2 ini 🤭

2 orang
Sambal nanas

Sambal nanas

Dapat nanas dari orang tua. Bingung mau dibuat apa. Dibuat rujak atau petis sudah biasa. Yasudah akhirnya dicoba masak saja jadi sambal nanas 😁 #PejuangGoldenBatikApron

15-20 menit
Ayam sambal matah versi diet

Ayam sambal matah versi diet

Bikin ayam sambal matah versi diet (no minyak,gula,garam) tapi tetap enak.

1 orang
Sambal bawang pemalas

Sambal bawang pemalas

Suami ga bisa makan kalo gada sambal, tp karena emak anak 3, ga bisa ngulek tiap hari, akhirnya bikin ginian taruh di kulkas buat stok mingguan. mau makan tinggal keluarin dr kulkas, ambil pake sendok bersih aman seminggu ga rusak. Emak kalo lg kepepet, makan nasi panas, ikan asin sama sambal ini aja bisa kalap.