Terong Sambal Santan

Dipos pada January 2, 2022

Terong Sambal Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Sambal Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Sambal Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Sambal Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Sambal Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Sambal Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Santan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu bahan makanan yang kusuka tapi suami gak suka (hanya suka kalo dibalado) . Bosen dibalado mulu? harus berkreasi membuat si terong menarik di mata suami. Terong santan ini adalah menu favorit dulu sebelum menikah, minta resep sama kakak ipar dan jadilah... Alhamdulillah suami suka #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #terong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Sambal Santan:

  1. 4 buah terong (kupas belah 2)
  2. 1 bks santan kara
  3. 10 biji rawit merah
  4. 5 biji cabe merah
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 butir kemiri (sangrai)
  8. secukupnya terasi (bakar)
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Terong Sambal Santan

1
Kupas terong belah jadi dua lalu cuci sampai bersih. kukus terong selama 15 menit, angkat sisihkan..
Terong Sambal Santan - Step 1
Terong Sambal Santan - Step 1
Terong Sambal Santan - Step 1
2
Siapkan bahan untuk sambalnya. Goreng cabe bawang merah dan bawang putih, setelah agak layu angkat lalu haluskan bersama kemiri dan terasi. Jangan lupa tambahkan gula dan garam yaa (perbandingannya 1:1)
Terong Sambal Santan - Step 2
Terong Sambal Santan - Step 2
3
Campurkan santan dengan air dan sedikit garam. Rebus sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat diamkan sampai suam kuku.
Terong Sambal Santan - Step 3
4
Sementara menunggu santan hangat, bakar terong sampai kematangan yang diinginkan. Jangan lupa dibalik agar kedua sisinya matang
Terong Sambal Santan - Step 4
5
Tuang santan ke dalam sambal halus aduk rata, lalu masukkan terong bakar ke dalam sambal santan (boleh sambil dipenyet agar sambal meresap)
Terong Sambal Santan - Step 5
Terong Sambal Santan - Step 5
6
Terong sambal santan siap dihidangkan dengan nasi anget. Selamat mencuba
Terong Sambal Santan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

892. Sambal Kecap Praktis & Enak

892. Sambal Kecap Praktis & Enak

#Week7 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Sengaja resep sambal kecap pelengkap menu soto santan ini saya pisah, agar resep tidak kepanjangan πŸ₯° Sambal Kecap juga cocok untuk menu sop dan untuk cocolan tahu goreng, enakπŸ‘πŸ˜‹πŸŒΉ (2022-047). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
20 menit
Sambal Tempe Sederhana

Sambal Tempe Sederhana

Bismillah... Setoran minggu kedelapan untuk Golden Batik Apron 🧑 Tempe... Dibikin sambal aja udah begitu enak banget... Cobain yaa...πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Lia_GoldenBatikApron #ResepLia2022 #IdeMasak

Sambal ikan kembung

Sambal ikan kembung

jualanku.

8 orang
20 menit
Terong Crispy Gluten-Free Sambal Tomat

Terong Crispy Gluten-Free Sambal Tomat

Cek kulkas, bahan yang tersedia adalah terong. Membayangkan makanan dengan tepung gluten-free. Coba buat Terong Crispy yang gluten free. Untuk menjaga tetap kriuk dan gak alot, aku pakai kemiri. Sebagai cocolan dari terong crispy ini aku siapkan sambal tomat. Bisa untuk makan dengan nasi yang tentu saja akan memghabiskan nasi.. atau dimakan begitu saja dengan juga enak.. #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
30 menit
Sambel cumi-cumi

Sambel cumi-cumi

2 orang
45 menit
Sambal torek (simply but tasty)

Sambal torek (simply but tasty)

Jurus jitu saya dikala butuh sambal cepat, lezat, dan segar. Saya biasanya selalu stok terasi sangrai, cabe, dan tomat. Nah, prinsip saya nih, masak ga pake ribet, sambal torek ini solusinya.. haha no tumis2 club, no rebus2 club, no kupas2 club.. yuk cooksnapin mams..πŸ₯³πŸ₯³ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Mingguke-2

2 orang
5 menit
Tahu Masak Sambal Padang

Tahu Masak Sambal Padang

Akhir bulan masak yang ekonomiss dlu tapi ga kalah enak kok. Untuk pedas bisa menyesuaikan ya, boleh di tambah cabainya. Ini saya pedas level bawah hhee... #pejuanggoldenbatikapron

2 orang
Ikan tongkol sambel layu

Ikan tongkol sambel layu

Masak yg simpel aja tinggal diiris - iris dan dioseng-oseng jadi deh... Tgl 22 maret 22 #PejuangGoldenBatikApron

#138 Terong Bakar Sambal Pecak

#138 Terong Bakar Sambal Pecak

Baru ini nyobain terong bakar dengan sambal pecak. Ternyata enak juga dan ada seger dari kencurnya. Yang ga suka kencur boleh juga diskip ya. Ig: mrs.alleeeaaa #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Bawang Klasik

Sambel Bawang Klasik

Minggu ini giliran mba brilly yg kena arisan Genk PeDa.. Pas banget lagi bikin ikan patin jadi sambelnya buat cocolan 🀀🀀 Perpaduan yg pas πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Saya bikin cuma 1/2resep dari mba brilly Source : @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Brilly #cookpadcommunity_Kalsel

Sambal Matah khas Bali

Sambal Matah khas Bali

Assalamu'alaikum... Bikin sambal matah favorit buat seasoning sei sapi. MaasyaaAllah emang juarakk banget rasanya. February 24, 2022 4th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron

Sambel Mboksiyah (lombok trasi uyah)

Sambel Mboksiyah (lombok trasi uyah)

Ini sambel yang non gula, non minyak, kalau hitungan sehat..ya sehat lah ya..yang lagi program diet low sugar bisa di terapkan. Sebagai bahan dasar sambel pencit juga haduuuuh..gustiiiii

2 orang
Kerang bulu sambal mentah ala manya_gnj

Kerang bulu sambal mentah ala manya_gnj

Hahaha gara2 tiktok punya pasal masakan tailand gtuh sifut2 seger ya mama ngikut dehc πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

5 porsi
1 jam
Sambal Mpe Kolentang

Sambal Mpe Kolentang

Masak sederhana, yang bisa bikin nikmat makan. Dengan bahan seadanya jadi menu istimewa

Sambal Simple Enak

Sambal Simple Enak

Sambal ini resep dari mba iparku.. Awal aku ngerasain sambelnya pas di Semarang, ternyata enak banget. Akhirnya minta resepnya.. Bener - bener kalo makan pake sambel ini bikin selera makan bertambah lhoo, Alhamdulillah ❀️

49. Tahu Sambel Cikur

49. Tahu Sambel Cikur

Wajib coba deh bikin tahu sambel cikur ini, enak banget dimakan dengan nasi hangat, kerupuk. Resep teh @AmbarShaf mah bikin gagal diet. Yuk ah mau ngabisin dulu nasi dimagicomπŸ˜‚. #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #IdeMasak

Sambal matah sederhana

Sambal matah sederhana

Saya kurang suka masakan mentah jd saya tumis sambal matahnya sebentar. Saya makan ini sama ayam kfc bucket sisa meet up kemaren, enak sekali 😘 selamat makan siang

2 orang (berbagi itu indah)
15 menit
Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah)

Bumbu Sambel Goreng Cirebon (Bumbu Dasar Merah)

Orang Cirebon tuh gak pernah lepas dari makan yang namanya menu sambel goreng. Resep ini adalah resep warisan turun temurun keluarga Mama. Mama juga pernah jual bumbu ini di pasar Kanoman, Cirebon, ketika saya masih SD. Dan selalu jd one of best selling products di lapak Beliau.. Sebagai #PejuangGoldenBatikApron, saya tuliskan di sini resep itu, dan semoga bisa menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi3 dari Mamah Cookpad #CookpadCommunity_Tangerang #CocomTang_Post

1 kg daging
35 menit
close