Sambal Mpe Kolentang

Dipos pada January 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Mpe Kolentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Mpe Kolentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Mpe Kolentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Mpe Kolentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Mpe Kolentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Mpe Kolentang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sederhana, yang bisa bikin nikmat makan. Dengan bahan seadanya jadi menu istimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Mpe Kolentang:

1 Bks ikan asin empe kolentang (ditempat saya namanya itu)
5 bh bawang merah
2 bh bawang putih
5 bh cabe keriting, (sesuai selera, bisa ditambah rawit)
2 btng serai, iris halus
sesuai selera Gula, garam, penyedap
Air sedikit saja, supaya tumisan bumbu tidak terlalu kering

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Mpe Kolentang

Rendam ikan asin, lalu potong potong, bilas hingga bersih. Lalu goreng setengah matang, mau sampai kering juga gak apa apa, sesuai selera saja. Ikan asin mpe bisa diganti apa aja sesuai selera. Pake cumi asin juga bisa

Haluskan bawang bawangan, serai dan cabai keriting, tumis sampai harum dan matang, masukan air sedikit supaya bumbu tidak terlalu kering. masukan ikan asin yang sudah di goreng tadi. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api, sajikan

Untuk rasa sesuai selera saja ya, kalo saya sukanya cenderung manis, kaya balado asin gitu. Untuk penambahan garam belakangan ya, takutnya ikan asinny masih asin Makannya sama sayur lodeh tambah nikmat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi

Disini saya bumbu halusnya kurang banyak jadinya baby cumi tidak terendam sempurna. Jadi tambahkan saja beberapa buah cabe merah/cabe keriting, baput bamer lagi ya atau tmbhin lgi cabe keriting/merah saja juga bisa. Terus jangan ditambahkan air, cukup minyak saja kalau kurang, tambah minyak lagi saja. Karena minyak adalah pengawet alami. Dan juga saat menghaluskan bumbu tmbhkn sdkt minyak ya jangan air. Garam bisa optional kalau dirasa masih asin karena baby cumi nya sudah asin saat dalam tahap perbumbuannya jadi tmbhkn gula saja, kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan garam. Saya memakai baby cumi ukuran 0,5-1 cm. Mnrt saya kekecilan. Klo mau yg agak nymn beli yg ukuran 1-2cm atau 3-4cm ya Bisa di mix cabe merah+cabe keriting merah ya, atau mau cabe keriting saja juga bisa #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Martapura #CookpadCommunity_Borneo #SambalBabyCumi #Homemade

Sambal Soto Betawi

bismillah.. setelah kemarin membuat soto betawi, rasanya tak lengkap jika tdk ada sambalnya hehe.. buatnya gampang dan cepat #PejuangGoldenBatikApron #BatikApron #mingguke8

Sambal rawit ijo jos gandos

Waktu pulang kerja cuaca sedang hujan jadi emang paling enak kalo hujan makan yang hangat/pedas jadi kita bikin sambal ijo saja , Dan disini saya mau berbagi bagaimana agar sambal tetap berwarna hijau tidak berubah warna setelah matang untuk vidionya bisa cek langsung di youtube Goyip Studio Link 👇🏻 https://youtu.be/4w059z-8kGg

3 orang

30 menit

Sambal jamur horenzo vegan

Kebetulan menu hari ini. Jadi berbagi deh… selamat mencoba😃

1 org

20 menit

Sambal Tumis Ikan Pete

Minggu ke 5 GBA > Resep 17, Senin 28 Februari 2022 Kalo ga ada sambal serasa ga nikmat nyantap makanan. Mau sambal apa aja ga masalah, apalagi ada sambal ikan mix pete begini, nikmatnya triple 😂 . . #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #sambalikanpete #anekasambal #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

3 orang

Sambel Bu Rudi

Ini salah satu sambel yang terkenal di Surabaya

Banyak

30-45 menit

Udang masak pete sambel rawit

Bikin udang sambel pete enak buat makan sama sayur asam atau denfan tumisan sayur.

3 orang

30 menit

Sambel cumi asin

Perut laper tp males keluar, akhirnya masak seadanya,,.dikulkas Nemu cumi asin cuma 5 dan cabe.. jadilah sambel cumi ini #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

30 menit

Telur Krispi Sambal Geprek

Bismillaah Pekan ini kopijos kocok arisan lagi & pemenangnya adalah mba @dapurmomji. Aku cooksnap resep telur krispinya, trus kutambahkan sambal geprek. MasyaAllah rasanya mantap sekali..bikin nambah2 nasi terus pokoknya..👍 #ArisanKopijos_Imelda #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

Lama sekali tidak masak sayur bening, kebetulan di mak sayur ketemu pindang (ikan yang sudah di rebus). Jadilah eksekusi menu di #pekansehat Makan siang ini cocok untuk saya, suami & anak saya yang berusia 21 bulan. Bedanya hanya anak saya belum di kasih sambal. Hehe... Semangat nulis resep deh gegara jadi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang

+- 1 jam

Sambal terasi segar

Sambal andalan keluarga pedesnya super nampol dan bisa ngabisin nasiii😂

2 orang

10 menit

Sambel goreng

Jadi ini sambel dasar kalo aku mau bikin sambel pete atau sambel cumi. Nanti pas digoreng tinggal masukin aja pete atau cumi asin nya (sudah direndam air panas dan di goreng yaa). Sambal ini pernah aku taruh di suhu ruang 3hari masih tetap bagus, nggak tau hari selanjutnya karena dalam 3 hari itu sambal sudah habis. Aku juga kalo nyambel langsung bikin banyak buat stok supaya nggak bolak balik nyambel, pemales banget emak ini emang. #PejuangGoldenBatikApron

71. SAMBAL KEMANGI JEROAN-SUS AYAM

Hari ini kurang fit, dan si kecil juga lagi ga anteng bobo. Jadi saya harus masak cepet-cepet.

2 orang

40 menit

Sambal kincuang lado mudo

Enakk bingit,,resepnya udah sedikit berbeda dari resep asli, krn resep asli cabenya mentah,,berhubung serumah gak tahan perut makan cabe ijo mentah jd ditumis selayang aja.. Di sini namanya kincuang,,klw didaerah lain ndak tau apa namanya. Nb: takaran resep dibawah ini bisa diubah² sesuai selera😊