Sambal Kemplang

Dipos pada January 13, 2022

Sambal Kemplang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kemplang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kemplang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kemplang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kemplang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kemplang adalah 1 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kemplang diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kemplang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kemplang memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari kecil kalau makan kemplang atau kerupuk bangka, ampun deh sambelnya dikit banget.. Bahkan sambelnya untuk satu kerupuk aja ga cukup kayaknya 😂 Terinspirasi dari mbak @wulanandri dengan beberapa modifikasi.. Alhamdulillah jadi, mirip-mirip.. hihihi.. cuma ada stoknya kemplang yg digoreng bukan di panggang 😅 Gpp lah ya yg penting puaaaasssss makanin sambel, hihihi.. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/9369580?invite_token=o9xufz #Sambal_MamaBirru #CookiesPlesiran_WongKito #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kemplang:

  1. 65 gram cabe
  2. 1 keping gula merah
  3. 1/4 sdt terasi
  4. 1/2 sdt asam jawa
  5. 100 mL air matang
  6. 1 sdm maizena + 1 sdm air
  7. Garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kemplang

1
Cuci bersih cabe. Lalu blender dengan 100 mL air matang.
Sambal Kemplang - Step 1
Sambal Kemplang - Step 1
2
Campur cabe yang telah dihaluskan dengan gula merah, terasi, asam jawa dan penyedap. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Masak sambil diaduk ya.
Sambal Kemplang - Step 2
Sambal Kemplang - Step 2
3
Larutkan maizena. Tuang ke dalam panci. Aduk cepat hingga sambal mengental. Matikan api. Tunggu hingga dingin.
Sambal Kemplang - Step 3
Sambal Kemplang - Step 3
Sambal Kemplang - Step 3
4
Sambal Kemplang siap dicocol 😋.
Sambal Kemplang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tempe Kemangi 🌶

Sambel Tempe Kemangi 🌶

Menu kesukaannya Paksu tempe d sambelin 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Ayam Santan

Sambal Ayam Santan

Bosan makan ayam dicabein yg gitu2 aja? Coba deh tambahin santan instan dan daun ruku-ruku atau kemangi...Hmm kamu bakal dapatin sambal ayam dengan citarasa masakan Sumatera yg khas. #Maminang_Santan #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
40 menit
Sambal bawang ala bu rudy

Sambal bawang ala bu rudy

Terinspirasi dari sambal bawang bu rudy yg terkenal enak dan sedep. Seisi rumah dari anak2 sampai yg tua semua suka masakan yg pedas.. Seperti nggak ada rasanya ya kalo mam mam tanpa sambal berasa ada yg kurang.. Kalo bisa kenapa nggak bikin sendiri ya.. Lebih hemat juga. Lihat lihat cookpad nyantol di resepnya mbak susi w. angrum.. Tapi banyak yg aku modifikasi ya dari jumlah cabe dan bawang serta bumbu lainnya.. Makasih mbak susi. Resource. Susi w. angrum

8 orang
40 menit
Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Menu Makan Siang (Goreng Ikan Deles, Goreng Tahu dan Sambal)

Masak yang tidak ribet dan makanan sederhana...kesukaan paksu🤭🤭🤗🤗 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

2 orang
30 menit
Sambel terong santan

Sambel terong santan

2 orang
25 menit
33. ♡sambel usus ayam

33. ♡sambel usus ayam

Sambel ikan Tengiri

Sambel ikan Tengiri

#PejuangGoldenBatikApron #week3 Masih berkreasi dengan sambel🌶️🌶️ karena kami gak bisa makan tanpa sambel☺️☺️ apapun lauknya mesti harus ada sambel.. makanya boros cabe rawit😆☺️

Sambel Kangkung

Sambel Kangkung

15 Menit
Sambal cumi asin pete

Sambal cumi asin pete

Sambal Mentah

Sambal Mentah

Makan pakai sambel tuh mood banget 😋😋😋 tapi males goreng-goreng bahannya, jadilah bikin sambel mentah. bahannya aku yang siapin, suami yg eksekusi bikin sambelnya. enduuuuulll 👍👍 masyaAllah tabarakallah 🥰

Sambal Layah

Sambal Layah

Layah dalam Bahasa Indonesia artinya cobek. Cobek adalah salah satu alat masak tradisional di Indonesia. Meskipun begitu, kepopuleran cobek tidak luntur seiring munculnya teknologi masak canggih. Cobek biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu dasar masakan atau membuat sambal. Cobek biasanya terbuat dari batu atau tanah liat. Menghaluskan bumbu atau mengulek cabai lebih enak menggunakan cobek ketimbang blender atau cooper. Nah, biasanya cabai yang telah dihaluskan ditumis menggunakan wajan, namun agar tidak banyak cucian numpuk, maka kita tumis mereka langsung di cobeknya. Selain membuat cobek lebih kuat, juga berpengaruh terhadap rasanya. Dan rasanyaa?? Hmmm... Pekan kedua bersama #PejuangGoldenBatikApron ^^

3 orang
30 menit
Sambal Bawang terasi

Sambal Bawang terasi

22 January 2022 Pengen makan yang pedas-pedas nih...bikin sambal ulek yuk.. #DirumahAja# #TiketGoldenApronBatik#

Sambal goreng jengkol muda

Sambal goreng jengkol muda

Kenapa jengkol muda karena jengkol nya di ambil dr kebun sendiri belum tua udh pd di ambilin karena klau gak di ambil nnti di ambil org 😂 alhasil banyak jengkol muda di rmh

30 menit
Sambal Jengkol Cumi #Dapur Fitri

Sambal Jengkol Cumi #Dapur Fitri

Resep Telor Krispi Sambel Korek

Resep Telor Krispi Sambel Korek

Telor krispi sambel korek ini enak banget gak kalah enak sama telor geprek toko sebelah hihi. Mudah banget buatnya, makan bikin nambah nasi terus.

2 orang
30 menit
Sambal bawang

Sambal bawang

10 porsi
30 menit
Sambal lamongan

Sambal lamongan

Resep sederhana dimodifikasi jadi lebih enak

5menit
Sambel Tumpang

Sambel Tumpang

Ada tempe sisa di kulkas, dibuang sayang digoreng udah gak enak. Akhirnya kepikiran dibikin sambel tumpang. Resep khas ibu, semakin lawas tempenya semakin sedep rasanya 😅 Happy Cooking 👩‍🍳

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Sambel pecel/Sambal kacang (menu jualan ibu)

Karena setiap rasa menyimpan cerita. Waktu saya masih kelas 3-4 SD, Ibu saya punya warung makan. Setiap pagi Ibu berjualan nasi pecel. Saya tidak ingat pasti apa saja isian nasi pecelnya, yang saya ingat dulu Ibu membungkusnya dengan daun jati dan rasa sambelnya sangat pedas. Kata Ibu, Ibu dapat resep sambel ini dari Mbah Las, beliau yang setiap hari membantu Ibu menggoreng kopi dan membuat sambel. Kata Ibu, Mbah Las tidak pernah menimbang bahannya, cukup dikira-kira saja. Kacang tanah serantang, cabai setengah rantang, asem secuil. Tapi kerennya, rasanya selalu sama. Singkat cerita, kami pindah ke Samarinda. Disini Ibu sering menerima pesanan sambel pecel. Beberapa kali Ibu mendapat pesanan sambel yang rasanya kurang pedas, bahkan tidak pedas sama sekali. Jadi Ibu membuat tiga macam tingkat kepedasan. Ada pedas (resep asli), sedang (menggunakan cabai keriting), dan tidak pedas (menggunakan cabai merah besar). Ibu akhirnya berinisiatif untuk menakar bahan-bahannya menggunakan timbangan agar memudahkan saya untuk belajar. Ya, saya memang selalu "kepo" untuk urusan resep-resep masakan. Dan akhirnya, di tahun 2018, saya juga sempat berjualan sambel pecel di Facebook dan Instagram. Nah, kali ini Dapur DayVi membuat sambel pecel level pedas. Pastinya dengan takaran timbangan agar memudahkan teman-teman untuk mempraktekkannya sendiri di rumah. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di YouTube Dapur DayVi

Lele goreng Sambal mercon

Lele goreng Sambal mercon

Seperti biasa kita eksekusi kulkas, Kebetulan ada Lele & langsung kepikiran untuk goreng Lele tapi maaf kurang lalapan 😁🙏

2 - 4 orang
1 jam 15 menit