Sambal Goreng Kentang Udang

Name: Sambal Goreng Kentang Udang
Yield: 2 orang
Ingredients: 250 gram udang; 1 buah kentang (dipotong kotak²); Bumbu yang dihaluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit merah (jika suka pedas boleh ditambahkan); 1 buah tomat merah; 1 ruas jahe; Bumbu lainnya; 2 batang sereh (digeprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Minyak secukupnya untuk menggoreng udang dan kentang; Sedikit perasan air lemon (untuk marinasi udang); secukupnya Garam, gula, lada bubuk, bumbu penyedap

Dipos pada January 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Goreng Kentang Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Kentang Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Goreng Kentang Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Udang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Goreng Kentang Udang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Kentang Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Udang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya suka masakin suami Tom Yum. Sekali² ganti masakan Indonesia yang pedes dikit. Lagi² saya buatnya porsi kecil ya, pas buat di makan bareng suami. Dengan menggunakan rempah yang saya temui di toko Asia. Ikutan acara #PejuangGoldenBatikApron merupakan salah satu cara saya mengumpulkan resep² makanan Indonesia untuk menu sehari² yang bisa saya masak saat di Norway. Jadi saya bisa lebih konsisten catetin resep 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Udang:

250 gram udang
1 buah kentang (dipotong kotak²)
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe keriting
3 buah cabe rawit merah (jika suka pedas boleh ditambahkan)
1 buah tomat merah
1 ruas jahe
Bumbu lainnya
2 batang sereh (digeprek)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Minyak secukupnya untuk menggoreng udang dan kentang
Sedikit perasan air lemon (untuk marinasi udang)
secukupnya Garam, gula, lada bubuk, bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Kentang Udang

Bersihkan udang,cuci bersih lalu marinasi dengan air lemon dan sedikit garam. Tunggu 10 menit. Lalu goreng

Kupas 1 buah kentang,cuci,potong dadu lalu goreng hingga matang.

Haluskan bumbu² yang perlu dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dll) dengan chopper / blender / ulekan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam,daun jeruk,sereh. Tambahkan garam, gula, lada, dan bumbu penyedap secukupnya.

Setelah bumbu matang, lalu masukkan udang dan kentang yang sudah di goreng. Setelah tercampur rata,siapkan wadah dan hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel kerupuk upill pedas

Terinspirasi bakol kerupuk upil

banyak

5menit

Ayam sambel kecap

Sambal bawang dadakan

2 orang

10 menit

Sambal goreng bawang

#pejuangGoldenbatikapron

Sambal Terasi

Ikan Asap Sambal Kemiri

Source : @dapur_mutiaraku #PekanPosbar #IkanAsap Jujur baru nyoba bikin asap sambal kemiri pertama kalinya, dan baru nyoba ikan asap sambal kemiri ini. Ternyata enak pake banget, saran jangan bikin cuma 2 ekor aja pas bikin kalo gak Mao berasa kurang 😅. Bikinnya gampang banget dan bahannya mudah di dapat (kecuali ikan asapnya, jarang yg jual 🥲).

Sambal Matah Khas Bali

Terinspirasi dari makanan khas bali yang identik dengan sambal matahnya🤤 rasanya sangat unik jika diaplikasikan dengan berbagai lauk pauk✨

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Masakan enak & sehat.

Sambel Bawang no Minyak

Ini sambal kesukaan bapak (mertua) favorit banget, resep dari ibu (mertua). Sederhana tanpa minyak goreng dan tanpa terasi *cocok buat yg tak suka terasi, langsung d ulek d atas cobek hehehe... Bisa juga d buat untuk sambel ayam geprek... #TiketGoldenBatikApron

Sambal Ikan Salai(pari Asap) cabe pirik

Pirik dalam bahasa Melayu sambas berarti penyet/geprek. Ikan salai di pontianak yg umum dijumpai salai ikan lais dan pari, kalau ikan lais musiman juga.Ikan ini banyak terdapat di daerah kapuas hulu.jadi saya memakai ikan pari saja di tambahkan Belimbing wuluh dari kebun. #BemarongBerami_CabikpirikTunuIkan #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

4 orang

30 menit

Sambel penyet

Biasa bikin sambel bawang, cuma lagi pengen coba yang penyet karena belum pernah bikin sebelumnya. Setelah cari beberapa resep, akhirnya malah bikin ala2 sendiri didapur. Sebenarnya gak perlu ditumis gak apa-apa, cukup disiram dengan minyak panas. Maksud hati biar awet, sok ditumis dl. Tapi kata paksu enak. Wes ditulis aja ben gak lupa kalo besok mau buat lagi😂

3-4 orang

30 menit

Sambal Udang Favorit Keluarga

Sejak kecil saya paling berselera makan kalau Ibu saya masakin sambal udang. Bisa nambah nasi sampai 3 piring lho. Sampai sekarang, anak-anak saya pun sama.. mereka paling senang kalau saya masak sambal udang ini. Resepnya simple banget. Yuk langsung aja #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

30 menit

Sambel goreng kentang ati ampela

4 orang

Sambel Tumpang

Ada tempe sisa di kulkas, dibuang sayang digoreng udah gak enak. Akhirnya kepikiran dibikin sambel tumpang. Resep khas ibu, semakin lawas tempenya semakin sedep rasanya 😅 Happy Cooking 👩‍🍳

Sambal terasi

Sambel terasi dadakan

Bismillahirrahmanirrahim.. semoga masih bisa masuk resepnya... jadi suamiku tu hobby minta makan mendadak klo malem.... laper dadakan gitulah pokoknya.. jadilah menu andalan bgt ni dikala malam.. males gojekkan kala hujan jadilah esekusi yang simple aja... mana tau ada yang sefrekuensi.. mohon doanya ya... #TIKETGoldenBatikApron

2 porsi

10menit