Sambal Tempe Ati Ampela

Name: Sambal Tempe Ati Ampela
Yield: 8 orang
Ingredients: 1 papan sedang tempe, potong dadu lalu goreng agak kering; 3 pasang ati ampela, bersihkan, rebus hingga matang & potong2; 2 ruas jari lengkuas, iris; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam; 100 ml air; 75 ml minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 100 gr cabe merah keriting; 6 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 buah tomat merah (besar sedang); 1 sdt garam; 1 bungkus/9gr masako ayam; 1 sdm gula pasir

Dipos pada February 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Tempe Ati Ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Tempe Ati Ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Tempe Ati Ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Tempe Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Tempe Ati Ampela adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Tempe Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tempe Ati Ampela memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisan cooksnap cocomba (setoran ke 3) Source : @giacinta dengan modifikasi Resep asli Bu Gia pake kentang. Berhubung adanya cuma tempe, kentang saya ganti tempe. Cabenya juga lebih banyak, biar pedes dan ga bikin sambel lagi. Pake nasi anget plus kerupuk (menu tambahan wajib paksu 😁), rasanya tralala trilili..uenakk tenan 👍 . . #sambaltempe #sambalatiampela #anekasambal #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Tempe Ati Ampela:

1 papan sedang tempe, potong dadu lalu goreng agak kering
3 pasang ati ampela, bersihkan, rebus hingga matang & potong2
2 ruas jari lengkuas, iris
1 batang serai, geprek
1 lembar daun salam
100 ml air
75 ml minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
100 gr cabe merah keriting
6 butir bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 buah tomat merah (besar sedang)
1 sdt garam
1 bungkus/9gr masako ayam
1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Tempe Ati Ampela

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Tambahkan potongan ati ampela sambil diaduk sebentar

Tuang air dan biarkan mendidih

Masukkan tempe. Masak hingga bumbu meresap dan airnya kering. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal gami udang

Masih dengan semarak clover yg dimenangkan oleh @alaBunna dengan tema masakan Kalimantan timur,semoga berkenan ya mba 🙏🙏🙏 Hampir sama seperti sambal goreng udang lainnya,tiap daerah di Indonesia pasti memiliki nama masakan & kue yg beraneka ragam yg hampir sama dengan daerah satu dan lainnya. masak yg mudah,praktis ga banyak cucian kotor namun bisa buat lahap makan.Terimakasih resepnya mba desfita semoga berkenan & slalu diberikan kesehatan 🙏🙏🙏 Source : @desfita_rozzen #bekoanUrangKaltim #semarak_bekoanUrangKaltim #cloversCookingLovers #cookingWithHeartEatWithLove #cookpadCommunity_bekasi

Sambel teri tekokak

Di samping rmh bnyk pohon tekokak dan buah ny jg bnyk, seperti'a di bikin sambel pk teri enak nih,, mudah dan cpt di msk nya

Sambel teri

Mandai Goreng Sambal Belimbing Tunjuk /Wuluh

Mandai dan sambal belimbing tunjuk merupakan menu khas Kalimantan. Mandai adalah kulit cimpedak yang di fermentasikan dalam wadah tertutup, menggunakan air garam selama beberapa hari. Sedangkan sambal belimbing tunjuk dalam bahasa Kalimantan disini adalah sambal belimbing wuluh . Saat kedua menu ini dipadukan, rasanya luar biasa enakk..ditambah tempe dan kol goreng, bisa dipastikan ga' akan ada nasi yang tersisa. Ga' percaya...cobain deh...😁. Resepnya saya cooksnap dari mba @dedifa_cooking dengan modifikasi. #idemasakku #DionUliOnonSitap_Mandai #KhasKaltim #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadIndonesia #zerowastecooking #masaksetiapbagian #consciouscooking

Sambel Terasi Tomat Lombok Ijo

Dan tak kusangka sesedap ini. 🤤🤤🤤❤️ #SambelIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Sambal bunga daun papaya

1 porsi

20 menit

Sei sapi sambal hijau

Sei sapi nya masih ada hahaha kemarin udah dibikin rica manado, sambal matah juga udah 😂 sekarang cobain pakai sambal hijau ya.. enak, pedas, segar juga!

3 porsi

20 menit

Sambal Lu'at

sambal khas ntt,digunakan sebagai pendamping se'i . resep asli menggunakan daun sipa/siba dan kemangi,diresep ini sy hanya gunakan kemangi tapi dijamin ngga mengurangi nikmat dan endeuss nya,yang pasti bikin gobyossss,pedesnya juarakkk

Sambal Jengkol

Resep ini saya dapat dari temen...liat temen posting sambel jengkol langsung saja perut terasa lapar😂😂😂trima kasih bunda lika resepnya.....mantulll

Abon Rebon Kering dan kacang / Sambel Kering Rese

Resep ini spesial manda cooksnap dr resepnya dek @tita_ sebagai bentuk dukungan manda tuk jadikan dek tita #LTYogyakarta_Tita menjadi salah satu local team #Kopijos tercinta. Jujur manda baru ngeh klo rese/ rebon kering itu bisa di buat lauk se enak ini. Pdhal biasanya manda punya rese itu hanya tuk bumbu sayur lodeh. 🤪 Makasih y dek tuk inspirasinya.. uenak, akung uti najam juga bilang enak lho.. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #TemanRasaSaudara

30 menit

Steak ayam cincang saus sambal tomat DEBM

Sambal matah

Gampang buatnya dan rasanya itu loh.. 😘😘

Sambel kentang wortel pete

Kangkung sambal trasi

1 orang

Sambal terasi enaak

Harus selalu ada di setiap makan😁ciri khas orang sundaa sambel terasi tmbh goreng jengkol sama ikan asin Ya Allah di jamin ngabisin nasi sebakul 😅

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya

Duuhhh,, mantepppp bgt sambal bawang ala bu rudy ini,, mau di makan pake apa aja mantullll, jd penambah nafsu makan bgt ini mah... Source : Devina Hermawan

Telur dadar sambalado

2 orang

15-20menit

Sambal Terong

Sambel Terong pedes manis yahoeedd😘

4 orang

25 menit

Sambal Oncom

Baru tau ternyata utk dpt sambal oncom yg kering, oncomnya digoreng dulu. Selama ini saya klo masak oncom pedas selalu basah. Sambal oncom ini sy buat untuk topping Surabi Bandung. Tapi bisa jg jd teman nasi anget..plus lalapan mentah hmmm mantapp. Makasih @eyangbima resepnya, sangat menginspirasi😍👍 #Rekreasi_Bandung #Comboanjangsana_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Sambal Tomat

Sambal tomat ini cocok utk pendamping ikan/ayam goreng, utk sop atau soto jg enak 👌 #AnekaSambalMrsTans #CookpadCommunity_Malang

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial