Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)

Dipos pada January 25, 2022

Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen banget nasi racik (nasi kondangan ala jawa) yang isinya nasi, sambel goreng ati/kreni, acar kuning, telur seperempat dan kerupuk udang Karena males yaa kalau bikin lengkap haha jadi diambil sambel goreng ati nya saja. Resep ini saya cocok banget, mirip yang suka Mbah Putri dulu sering masak. Makanan itu buka cuma rasa saja ya mom, tapi bagi saya makanan khususnya makanan tradisional itu membawa banyak memori, apalagi masakan-masakan jawa selalu deh flashback almarhumah Ibu Soure : yutub Resep Abi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik):

  1. 500 gr ati sapi (rebus hingga matang)
  2. 100 gr cabe merah besar (saya mix dengan cabe keriting) rebus
  3. 8 bawang merah
  4. 6 bawang putih
  5. 20 gr kemiri
  6. 2 ruas jahe
  7. 2 ruas lengkuas
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 50 gr cabe merah besar goreng
  11. 500 ml santan
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 1 sdt garam
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik)

1
Potong dadu ati sapi dan goreng sebentar. Tujuannya agar tidak mudah hancur
2
Di resep asli cabe merah besar goreng saya ganti cuma cabe merah besar iris halus dan buang bijinya.
3
Haluskan sebagian bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rebus. Geprek jahe, lengkuas dan sereh. Sebagian dari bawang merah bawang putih diiris halus.
4
Panaskan wajan, timus sebentar bawang merah bawang putih iris hingga harum. Masukan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, sereh. Lalu masukan cabe merah besar yang sudah diiris halus. Masak hingga matang. Ciri-cirinya minyak akan terpisah dengan bumbu, dan warna akan lebih terang.
5
Masukan santan, aduk rata. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu.
6
Terakhir masukan ati sapi, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga kuah saat.
Sambel Goreng Ati Sapi (Ala Nasi Racik) - Step 6
7
Dijamin enak ya mom.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Kentang Pete

Sambal Kentang Pete

Musim pete ya mak. Wajib nih nambahin pete di menu masakan 🤭 biar makin lahap makan nya. Dan menu ini aku persembahkan untuk mendapatkan wilcard juga tiket menuju golden batik apron 🤩. Bismillah. Semoga istiqomah dan berhasil 💪🤲💓💓 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Resep Sambal Teri Kentang Kering Tahan Lama

Resep Sambal Teri Kentang Kering Tahan Lama

YT : Shebb's Kitchen

6 orang
45 menit
Sambel krecek

Sambel krecek

Edisi kangen masakan mamak di kampung

6 porsi
30 menit
Sambal Jantung Ayam

Sambal Jantung Ayam

Ada jantung ayam + Pete dikulkas jd pingin dibuat sambal 😋

Sambel goreng

Sambel goreng

Nyetok sambel ijo, terasi + bumbu nasi goreng 😁

Sambel Tempe Petai China

Sambel Tempe Petai China

Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". Tempe mengandung nutrisi yang membantu kita melawan radikal bebas dan penyakit degeneratif serta mengandung zat antibakteri. Ada banyak variasi makanan yang berbahan tempe. Tempe makin populer di seluruh dunia terutama bagi orang-orang yang menganut vegetarian karena ia bisa dijadikan pengganti daging sebagai nutrisi.

8 porsi
35'
Sambal Daun Jeruk

Sambal Daun Jeruk

Sebenarnya saya bukan pecinta pedas. Dapat tantangan dari suami buat bikin sambal sendiri. Alhamdulillah rasanya sudah sesuai selera suami. Tapi harus banyak belajar lagi nih biar tambah enak. 💪🏻💪🏻

Sambal Pindang Tongkol

Sambal Pindang Tongkol

Ada 3 potong pindang tongkol, sisa membuat panada, akhirnya aku eksekusi saja menjadi Sambal Pindang Tongkol, kali kali aja menu ini bisa meloloskan aku untuk dapat Tiket Golden Batik Apron hehe, #TiketGoldenBatikApron

6 porsi
40'
Cilok Sambal Goang

Cilok Sambal Goang

Bismillah... Menu pertama diawal th 2022 sekaligus ikut meramaikan Goda Paders dengan masakan pedas yg menggugah selera, Cilok Sambal Goang. Inspirasi resep dari @cook_22483183 dengan penyesuaian. #goda_sukamin1* #Goda_Paders #komunitaspaders #CookpadCommunity_blitar

321. Sambal Tomat

321. Sambal Tomat

Lagi rajin...udah lama semenjak stop makan sambel. Sekarang mulai nyambel lagi tapi yang tidak terlalu pedas. Buatnya gampang..enak dan segar..dan tidak terlalu pedas... #cookpadcommunity_kalbar #sambaltomat

Bawal Goreng Sambal Cibiuk

Bawal Goreng Sambal Cibiuk

Masak ikan bawal biar gak bosan, dipadu dg sambal Cibiuk ..ternyata nikmat, nambah nasi, dg tambahan tempe goreng dan terong goreng. Yummy ...😋 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Olahanikan #AnekaSambal

Relatif
30 menit
Ikan Nila Geprek sambal bawang

Ikan Nila Geprek sambal bawang

Source @dapurkobe Ada stok ikan nila,,,di buat seperti ini aja ,,,praktis dan enak😘 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #ikannila

Sambal cumi tomat terasi

Sambal cumi tomat terasi

#TiketGoldenBatikApron Hello, assalamualaikum paders kali ini Saya bagikan resep dan tutorials cara membuat sambal. CUMI asin ya. Tipsnya CUMI terlebih dulu di rendam air panas agar nanti bisa mengurangi rasa asin pada CUMI. Langkah SELANJUTNYA Cek dibawah ini.

3 porsi
30 menit
Telur Sambal Rujak

Telur Sambal Rujak

Telur lagi 🥚🥚...edisi menghabiskan stok telur. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Tongkol sambel kecombrang

Tongkol sambel kecombrang

3orang
30 menit
Samgortang (Sambal goreng kentang kering)

Samgortang (Sambal goreng kentang kering)

Hari ini masak yang simple aja dan cepet..gini aja dimakan pakai nasi anget enak bangeeettt😋

Sambal goreng terong,tahu,telur puyuh

Sambal goreng terong,tahu,telur puyuh

Lagi tidak ada kentang di kulkas

2 orang
30 menit
Sambel Goreng Terasi

Sambel Goreng Terasi

Sambal pecel lele lamongan

Sambal pecel lele lamongan

Sering bnyak yg minta resep sambal ini karna aku jualan pecel lele lamongan,jadi aku share aja biar smua tmn" bsa coba

1 jam
Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

Nasi Campur (semur telur tahu + tumis bihun + sambal)

Menu sederhana Jumat berbagi hari ini : semur + tumis bihun dan sambal terasi. Bingung mau masak apa, pilih yang simpel aja. Untuk resep semur dan bihun saya cooksnap dari teh @sari_kimdonghwa sekalian untuk setor arisan cocomba nanti diresep detailnya (resep satu-satu) menyusul, sekarang saya gabung dulu karena judulnya nasi campur 😁 . . #nasicampur #semurpedas #tumisbihun #sambalterasi #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 orang