Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Andaliman Rias Bebas Gula yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Andaliman Rias Bebas Gula yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Andaliman Rias Bebas Gula, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Andaliman Rias Bebas Gula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Andaliman Rias Bebas Gula adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Andaliman Rias Bebas Gula diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Andaliman Rias Bebas Gula sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Andaliman Rias Bebas Gula memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini bebas gula, MSG, penyedap, no-oil, less-salt, keto-friendly, diabetics-friendly. Aku suka banget sama sambal Andaliman asal tanah Batak. Selama ini belum pernah coba buat sendiri. Seringnya beli udah sepaket di lapo. Hahaha. Nah, bbrp minggu yang lalu aku didagnosa LADA Diabetes. Supaya makin nafsu menyantap makanan sehat sehari² yang tanpa bumbu, aku memutuskan untuk buat sambal homemade yang tanpa gula, dan juga enggak digoreng. Entah kenapa yang terlintas pertama kali adalah mau buat sambal andaliman. Rasa andaliman itu gak ada duanya, getir, seger, pedes, bikin sensasi di lidah tuh nyetrum². Hehehe. Ternyata gampang loh bahan & pembuatannya. Percobaan pertama ternyata rasanya seenak ituh! Sampe setiap makan sayur, kuah, ikan, aku cocol terus pake sambal ini haha. Akhirnya bikin lagi sekali banyak simpan separo di freezer, separo di kulkas bawah. Untuk andalimannya, bisa beli di pasar/marketplace, baik yg segar atau yg kering. Kalau pakai yg segar, lebih mantap aromanya loh. Tapi kalau pakai yang kering juga enak, dan tidak perlu khawatir untuk penyimpanannya (ketimbang yg segar ya). Aku bukan orang Batak, jadi mungkin enggak seoriginal sambal andaliman khas Batak ya, tapi ini enak enak enak. Hehehe. Semoga teman-teman cocok dengan resep ini :) Selamat mencoba :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Andaliman Rias Bebas Gula:

1. 2 sdm andaliman (bisa yang segar atau kering)
2. 20 buah cabai rawit hijau
3. 15 buah cabai rawit merah
4. 2 batang rias/kecombrang, potong kecil
5. 5 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 1/2 sdt garam
8. 1/2 buah jeruk nipis
9. 1 buah tomat
10. Air secukupnya untuk merebus cabai, tomat, kecombrang/rias

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Andaliman Rias Bebas Gula

1

Siapkan andaliman (bisa yang basah/kering). Kalo teman² sempat, boleh dicabut² buahnya dari tangkainya. Tp kalo mau langsung utuh dipakai juga gapapa.

2

Didihkan air, rebus semua cabai, bawang, batang rias dan tomat utuh selama 5 menit. Angkat, tiriskan.

3

Siapkan ulekan/blender, haluskan cabai, bawang dan rias yang sudah direbus dan tambahkan biji andaliman. Potong tomat yang sudah direbus, lalu haluskan lagi sambalnya. Tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis, aduk rata. Sambal siap dicolekkk :)