Jengkol sambal matah

Dipos pada February 15, 2022

Jengkol sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol sambal matah memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ada yg pernah ga sih masak beginian ??? (Versi aku) pasti ga ada kan (nanya sendiri jawab sendiri) yaiyalaaaaaah ga ada, wong aku NGARANG Karna lagi males ngulek😁 ternyata segarrrrr... Asam dr jeruk nipis nya, pedas dr cabe nya, asin dr garam nya, wangi dr daun jeruk + serai nya dan bauuu dr jengkol nya 🤣🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol sambal matah:

  1. 1/2 kg jengkol (atau bebas)
  2. Cabe rawit merah
  3. cabe rawit hijau
  4. Bawang merah
  5. serai
  6. daun jeruk
  7. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol sambal matah

1
Siapkan semua bahan (bahan yg di gunakan selera masing² yah klo doyan pedas, yaa berarti banyakin cabe nya 😁)
2
Potong² jengkol dan goreng sampai empuk dan kecoklatan, angkat dan tiriskan (lupa di foto🤭)
3
Iris tipis semua bahan, kecuali cabe rawit hijau (biarkan utuh)
Jengkol sambal matah - Step 3
4
Tumis semua bumbu (jangan terlalu lama, asal aja) beri gula putih, penyedap rasa, garam dan perasan jeruk nipis
5
Masukan jengkol yang sudah di goreng, koreksi rasa dan siap di hidangkan dengan nasi panas 🤤😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Kentang Pete Ati Ampela

Sambel Goreng Kentang Pete Ati Ampela

Buat lauk Nasi Kuning pas banget! Resep dari Andins Kitchen dgn penyesuaian Jika tidak suka petai, di skip saja

Sambal tempe Bosok/Busuk

Sambal tempe Bosok/Busuk

Hallo Mak , kali ini aku mau buat sambal tempe bosok/busuk. Sambal ini cukup terkenal di lingkungan kami daerah jatim. Sambal ini aku dapet dari ibuk aku. Kalo di daerah kalian namanya apa nih mak ?? Sebenernya banyak cara bikin sambel ini. Cuma aku lebih suka resep dari ibuk aku. Krna menutku lebih enak & tidak mudah basi. Yuk ikuti cara masaknyaaa , dijamin semua bisa karna bener2 simpel 😊. Kebetulan aku punya tempe yg agak masam/udah mau busuk di kulkas. Untuk pelengkapnya terserah ya mak. bisa pakek bayam , daun ketela rambat , kangkung dll. Sesuaikan aja sama kesukaan mamak2 dirumah 😄😄untuk lauk bisa disanding sama telur dadar,ikan goreng ,ayam jg niqmat 😋😋

3-4 orang
25menit
Sambal bawang sedap

Sambal bawang sedap

Ceritanya bosen dgn masakan yg berkuah.. Maunya anak2 ayam goreng,, tapi kok males ya karena masak ayam lama waktunya baru bisa buat lauk,ya sudah masak ayam saja, sebagai pelengkapnya sambal bawang aja yg simpel, Sambal bawang ini kesukaan seluruh keluarga,,anakku yg cewek aja..sambel ini sering dimaem buat cocolan kerupuk.

1 jam
Sambal cumi pete

Sambal cumi pete

4 porsi
90 menit
Sambal Tempe Orek

Sambal Tempe Orek

Sambal tempe ini juga kesukaan bangett... serbaguna banget.. bisa jadi pendamping makan siang juga sarapan... #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Sambal Embe Khas Bali

Sambal Embe Khas Bali

Selain sambal matah yg cukup terkenal dari Bali, ternyata masih ada sambal lain misalnya sambal embe, sambal bongkot dan sambal sere lemo. Cara membuatnya cukup mudah dan enak tentu saja Source : @pawonbune_aas #Rekreasi_Bali #Pencok_KaBali #CookpadCommunity_Bandung

Sambal luat khas kupang

Sambal luat khas kupang

Resep ini d awal saat tinggal d kupang.mertua saya biasa membuat sambal ini. Jadi pas pulang kampung bikin sendiri.karena suami juga doyan sambal luat.

4 porsi
15 menit
Sambal kemiri

Sambal kemiri

#IdeMasakku

Sate Jamur Sambel Kecap

Sate Jamur Sambel Kecap

Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dijual di pasaran. Jamur ini mengandung banyak zat yang penting bagi tubuh, di antaranya serat, beta glucan, vitamin B, mineral, kalium, dan beberapa jenis karbohidrat. Jamur ini baik dikonsumsi karena bebas lemak, rendah kalori, dan bebas kolesterol. #olahanjamur #jamurtiram #satejamur

24 tusuk
1 jam
Sambel tongkol suwir/tempe pedas

Sambel tongkol suwir/tempe pedas

Kebetulan lg mager ke pasar yg ada di kulkas tinggal tongkol sama tempe, ya udah deh langsung eksekusi aja.. 👍😁 alhamdulilah bikiin nasi tambah boros 😅

2 orang
15 menit
Sambel Tumpang Asli Kediri

Sambel Tumpang Asli Kediri

Sambel tumpang ini adalah makanan khas kota Kediri yang berbahan dasar tempe yang sudah menginap (semangit/busuk). Biasanya disajikan bersama sayuran yang direbus/kulup. Jenis sayurannya sesuai selera tetapi orang asli Kediri biasanya memakai nangka muda/tewel dan pepaya muda yang dipasrah/dipotong memanjang untuk dijadikan kulup. Tidak lupa ditambahkan lalapan kemangi dan lamtoro/petai cina serta peyek di atasnya.

4-6 orang
1 jam
Bubur Sambal Goreng Krecek

Bubur Sambal Goreng Krecek

Lebih jelas bisa lihat di youtube Ngemil Sore ya. Yang udah coba buat, tag di instagram @ngemil_sore ya. Nanti aku post di story. #menuhariini #sarapan #resepsarapan #bubur #sambalgoreng #krecek #tahu #telur #kecap

3 - 4 porsi
Sambal Rawit Kecap Asin

Sambal Rawit Kecap Asin

Rasa pedeees full serta gurih dan asam itulah ciri SAMBAL RAWIT KECAP ASIN...,

8 porsi
20'
Ceker Sambal Bawang

Ceker Sambal Bawang

Yang seuhah numpang lewattt

Sambal Tempe Kemangi

Sambal Tempe Kemangi

Beli 1 papan tempe ternyata belum matang sempurna. Awalnya mau buat tempe garit kok cuma sedikit. Mau ditunda dulu, takut malah nggak kemasak. Ada kemangi juga. Ada cabe yang lama ga tersentuh karena lama ga makan pedas. Cari-cari resep, eh nemu resepnya mbak Angela. Oke deh. Eksekusi dengan sedikit modifikasi.

2 orang
30 menit
Sambal Korek Tempe Favorit Suami

Sambal Korek Tempe Favorit Suami

Suami suka sekali dengan tempe, kali ini saya mencoba membuat sambal korek tempe. Alhamdulillah ludes bund ^^

1-2 orang
15 menit
Sambal Dabu - Dabu khas Manado

Sambal Dabu - Dabu khas Manado

Sambal dabu dabu adalah sambal khas Manado, yg umumnya disajikan sebagai pelengkap hidangan laut. Bahan2nya sederhana dan cara membuatnya pun mudah. Cita rasa sambal ini pedas dan segar. yuks cobain ya, rugi kl blm nyoba sambel ini 😋🥰 source : @devinahermawan #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #AnekaSambalMrsTans #KulinerKhasNusantaraMrsTans #CookpadCommunity_Malang

Sambal Bongkot Khas Bali

Sambal Bongkot Khas Bali

Mari ke Bali, menikmati sambal bongkot (kecombrang). Terima kasih Mbak Sela @pre_sella for the inspiration. Makan yuk! #CookpadCommunity_Bali #Rekreasi_Bali

3-4 porsi
20 menit
Sambal Petis

Sambal Petis

#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri