Sambal

Dipos pada February 15, 2022

Sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal:

  1. 13 siung bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 6 buah cabai merah keriting
  4. 7 buah cabai rawit setan (jika mau lebih pedas bisa ditambah)
  5. 3 butir kemiri
  6. 1 + 1/2 terasi sachetan
  7. 1 sdm Bawang merah goreng
  8. 1 sdm Gula merah (bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai selera)
  9. 4 buah Tomat
  10. secukupnya Air
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Mecin / kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Sambal

1
Goreng bawang merah, bawang putih, semua cabai, terasi dan kemiri hingga layu
Sambal - Step 1
2
Setelah layu angkat, pindahkan ke cobek, lalu tambahkan gula merah dan bawang merah goreng, ulek hingga halus
Sambal - Step 2
Sambal - Step 2
Sambal - Step 2
3
Masak tomat yang telah dipotong-potong, tambahkan sedikit air, masak hingga layu dan hancur
Sambal - Step 3
4
Masukan bahan yang telah di ulek ke dalam pan, tambahkan garam dan mecin sesuai selera, aduk-aduk hingga air kering dan hidangkan
Sambal - Step 4
Sambal - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal pete teri

Sambal pete teri

Yg simpel bikin sambal teri, tambah pete, mmmm nikmatnya. Makannya sama nasi anget², nambah selera makan. Hehehe

Sambel Teri Tempe Praktis

Sambel Teri Tempe Praktis

Resep ini saya anggap praktis karena waktu pengolahan sangat singkat. Bumbunya pake stok bumbu dasar merah yg ready di kulkas (bumbu serba guna 😅😅). Kali ini ikan teri saya cuci 2-3 kali. #MemasakItuMenyenangkan #ResepPraktis #Teri

5 orang
30menit
451) Sambal Kulit Jeruk

451) Sambal Kulit Jeruk

Dari awal lihat resepnya "ibu peri" mbak @avitaunaiya udah pengen cooksnap. Akhirnya pas libur kemarin sempetin beli jeruknya. Lagi banyak jeruk medan di tukang buah. Ini sekilo Rp 23.000 tapi saya beli hanya sekitar setengah kilo dapat 7 buah jeruk. Jeruknya manis banget. Nah, kulitnya jangan dibuang, masih bisa kita manfaatin. Kulit jeruk ini banyak manfaatnya lho, seperti menurunkan tekanan darah tinggi, anti jamur dan banyak lagi, bisa googling sendiri ya. Kulit jeruk memang bisa dimakan, hanya yg dikuatirkan pestisida yg menempel pada kulitnya. Karena itu kulitnya direndam air panas dulu. Kalau mau aman bisa beli yg organik. Ternyata enak banget lho sambal kulit jeruk ini. Pedesnya sambal ditambah wangi jeruk, bikin sambal ini unik. Dan saat digigit kulit jeruknya gak pahit lho karena lapisan putih yg ada di bagian dalam kulit jeruk sudah dikerok dan dibuang. Ini saya tulis resepnya sesuai dengan yg saya bikin ya. Yuk, dicobain teman-teman 😉. (21/10/2021) https://cookpad.com/id/resep/15600362-sambal-kulit-jeruk?invite_token=6geKgXbhnVEVo4gEt4F7rKon&shared_at=1634780555 #GA_AvitaUnaiya #FoodplaceCookingLeague #FoodplaceCookChallenge #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
18-20 menit
Sambal tempe dan pete

Sambal tempe dan pete

Harini menu saya sambar tempe dan pete. Masakan yang simpel karna beli di bakul sayur dekat kontrakan.. Masakan ini buat suami tercinta..

3 porsi
30 menit
Ikan goreng sambal hijau simple

Ikan goreng sambal hijau simple

Berawal dari bingung mengolah ikan nila karena bosan dipepes dan dipindang, akhirnya coba bikin sambal hijau simple aja

5 orang
25 menit
Pastel Bihun Sambel Kacang

Pastel Bihun Sambel Kacang

Salah satu olahan si putih langsing dan lembut... Alias Olahan Bihun... Pastel Bihun Telur... Dengan kulit yg crunchy dan isian Bihun yg lembut... Di makan dengan Sambel Kacang ..menjadi paduan yg serasi #PekanPosbar #KreasiBihun #CookpadCommunity_Bandung #PastelBihunTelur #SambelKacang #PastelSambelKacang #fey_pawonmungil

16 Pcs
Daun pepaya jepang sambal teri

Daun pepaya jepang sambal teri

Pengen makan yg enak tapi gampang masaknya dan cukup gizinya. Akhirnya jadilah masak daun pepaya jepang ini, jangan kuatir, karena daun pepaya jepang ini tidak pahit sama sekali tidak seperti daun pepaya pada umumnya dan dimasak ini enak sekali rasanya segar... Seperti makan lalapan, tapi ini versi yg sdh dimasak sekaligus dengan sambalnya

Pindang Suwir sambal Embe khas Bali

Pindang Suwir sambal Embe khas Bali

Menu yg slalu bikin kalap nasi.. hrs masak banyak nich, jangan sampai lari2 ke mertua minta nasi🤭😅 Source..mb @indah_kurniasari resep cek 👇 : https://cookpad.com/id/resep/15038288-tongkol-suwir-sambal-mbe-khas-bali?invite_token=NRAzsDR2TZKqAkuLyK8qz9dD&shared_at=1636034541 #Pokcoy_IndahKurniasari #PokcoyCoboy_IndahKurniasari #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Tempe Rebon

Sambel Tempe Rebon

Assalamualaikum Cookpaders.. Biasanya bikin sambel kering tempe tapi hari ini pengen bikin sambel yang tempenya masih lembut, cukup di goreng setengah matang ya, tidak usah sampai garing tempenya. #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #niungniung

Hati Ampela Pete Sambal Matah

Hati Ampela Pete Sambal Matah

Menu penambah nafsu makan😂😂...Simple dan tentu nya bikin cepat habis isi magic com😁😋😋

4 orang
30 menit
Sambal tomat

Sambal tomat

Lg pingin banget mkn sambel tomat lalapan kenikir kol lauk tahu tempe peyek 😋😁

Bubur telor topping sambal goreng kentang

Bubur telor topping sambal goreng kentang

Bubur ini berawal dari Papah aku yg lagi sakit gigi.. jadi aku berniat buatin bubur spya Papahku ga terlalu ngunyah. Alhasil ini bubur terenak pertama buatanku. Smg Papah aku lekas pulih. Aminn❤ Btw utk Papah ga aku pakein topping😊

2 porsi
Sambel leunca

Sambel leunca

4 orang
10 menit
Sambal Goreng Tempe Tahu Telur Puyuh🥘

Sambal Goreng Tempe Tahu Telur Puyuh🥘

Lauk sambal goreng ditambah nasi anget aja dah bikin boros nasi yak😂🙈 #MasakanRumahan #Simple #Ekonomis #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Sambal Pete

Sambal Pete

Orang² bilangnya pete ini pil penambah nafsu makan hehehe, tapi beneran loh bikin nafsu mkn menjadi -jadi nih... 🤭😜 Tapi mungkin tidak berlaku bagi yg tidak suka pete... Bagi penggemar pete... Cuma lauk sambel pete ini saja, bisa nambah nasi berkali -kali... 🤭🤭😜😍😘 Source : @ucimandasari Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15570191-sambal-pete?invite_token=xWkwAx7xLXvE42mkNyLZXdkc&shared_at=1635695922 #cookpadcommunity_palembang #arisancooksnapwongkito_ucimandasari #resepwongkito #wongkitogalo

Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

Mengakali sisa ayam semalam, krn udh bosen makan ayam potongan besar. Jd lah menu ayam suwir, di tambah dg sambal matah. Ini beneran bsa ngabisin nasi sebakul 😍 mksh mba anif resep nya. Source : @dapurkobe @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda_Anifagustina #CookpadCommunity_Sumbar