Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : ibu @siswatyelfinbachtiar Dapat ilmu dari Ngobrasnya Genk PeDa yang bertema Aneka Crispy dari bu Siswaty ituu seneeng banget.. biasanyaa si kakak kalau mau ayam geprek .. disuruh beli aja karena takut ga berhasil. Sekarang setelah tahu ilmunyaa.. siap kapanpun kalau mau bikin. Kriuk-kriuknya pas.. ga kalah sama yang merek M*D atau K*C.. Terimakasih ibu.. semoga berkenan ya bu #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi:

  1. 4 potong ayam
  2. secukupnya Minyak goreng
  3. Bumbu Mix
  4. 75 gr Royco
  5. 50 gr garam
  6. 5 gr soda kue
  7. Tepung Mix
  8. Bumbu mix
  9. 1 kg terigu
  10. Bahan Rendaman
  11. 5 sdm tepung mix
  12. 1 butir telur
  13. Air secukupnya (1,5 ltr)
  14. Sambal Kemangi
  15. 20 buah cabe rawit orens
  16. 2 siung bawang putih
  17. 2 buah tomat
  18. 1 sachet terasi ABC, bakar
  19. Daun kemangi
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt gula
  22. 1 sdt kaldu bubuk
  23. Bahan Marinasi Ayam
  24. 2 sdt bubuk bawang putih
  25. 2 sdt garam
  26. 1 sdm minyak wijen
  27. 2 sdm saus tiram
  28. 2 sdt paprika bubuk
  29. 2 sdt cabe bubuk
  30. Pelengkap
  31. Taburan bawang goreng
  32. Tempe goreng
  33. Terong goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi

1
Cuci bersih ayam, rebus sebentar untuk membuang lemak kotor. Lalu marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan selama minimal 30 menit di kulkas. Saya memarinasi semalaman.
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 1
2
Buat bumbu mix, tepung mix dan air rendaman. Ambil ayam yng sudah dimarinasi. Taruh di tepung mix, bolak-balik ayam lumuri dengan tepung mix, sambil sesekali dicubit-cubit
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 2
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 2
3
Ambil ayam dan masukkan ke air rendaman, celupkan, lalu masukkan ke dalam tepung mix lagi. Bolak balik ayam hingga terlumuri tepung, lakukan setidaknya 2 kali langkah ini. Lalu goreng dalam minyak agak banyak yang panas. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 3
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 3
4
Siapkan bahan pembuat sambal kemangi. Goreng cabe, bawang putih dan tomat. Bakar terasi
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 4
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 4
5
Setelah cabe, bawang dna tomat layu masukkan daun kemangi, masak sebentar lalu taruh dalam cobek berserta terasi. Beri garam, gula dna kaldu bubuk. Uleg sambal.
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 5
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 5
6
Siapkan nasi pada piring. Beri ayam crispy. Geprek dengan ulegan lalu beri sambal kemangi diatasnya. Sajikan bersama tempe dan terong goreng
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 6
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 6
Ayam Crispy Geprek Sambal Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit singkong sambel kencur

Kulit singkong sambel kencur

Orang sunda pasti tau yg namanya "kadedemeus" Makanan sederhana tapi nikmat jadi teman nasi.

Sambal tempe Cak Uut

Sambal tempe Cak Uut

2 porsi
15 menit
Sambal goreng Kentang buncis

Sambal goreng Kentang buncis

Resep ini enak, ada protein dr buncisnya dan karbohidrat dr kentang, sumber resep by @xanderskitchen

4 porsi
30 menit
Sambal hati ayam

Sambal hati ayam

Biasanya kalo beli hati ayam pasti dikasih ampela juga. Jadi sepasang, tapi karena saking rame tempat jualannya, penjualnya jadi gagal fokus. Tadinya saya hanya mau beli ampela saja. Tapi malah dikasih hati ayam. Saya masak lah hati ayam ini dengan cabe. Cus....resepnya

Sambal Ijo Cumi Kering

Sambal Ijo Cumi Kering

Ditukang sayur ada cumi kering, nyoba masak sambel aja.

30 menit
Sambel Embe Khas Bali

Sambel Embe Khas Bali

Masih seputar melali alias sanjo ke Bali lewat kulinernya, pagi tadi saya bikin Sambel Embe khas Bali resep bu @Cp_bali_asti. Sebab sambal embe saya bukan untuk pelengkap lawar, maka supaya mantap saya tambahi terasi dan sedikit perasan dan irisan kulit jeruk limo. Pas pula sayurnya Jukut Undis mekuah, maksi yang tastenya Bali sekali. Pedas gurih. Sedap, khas dan nendang banget. Cobain moms #Wongkito_SanjoKeBali #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #SambelEmbe Source : Sambel Embe Bu Asti

1 cobek
20 menit
Terong Sambal Balado

Terong Sambal Balado

Masak menu simpel favorit pak Suami dan si Sulung, mereka berdua penyuka olahan sambal balado. Sekalian untuk meramaikan Cookmember #Genk_Peda yang pekan ini dimenangkan oleh mba Anif Agustina @dshh_29060818 Haturnuhun inspirasi menu nya mba🙏 Source: Anif Agustina @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanterong

30 menit
Sate Tahu sambal Kacang

Sate Tahu sambal Kacang

Assalamualaikum Today I want to cook a practical snack made from tofu. Kali ini mau cs punya mama Nia. Praktis aja tahu yang udah di bumbuin garem. Rendem air es sebentar. Trs di goreng lalu tusuk pake tusukan sate. Trs bumbu nya aku ga pake sambel kecap ya. Aku pake sambal kacang yang buat somay itu.terus tambahin irisan cabe lagi biar tambah pedes. Langsung aja.yuk. Untuk resep sambal kacangnya udah terlampir ya. #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangdapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_MamaNia

Sambal Kacang untuk Sroto/ Soto

Sambal Kacang untuk Sroto/ Soto

Edisi perdana nih buat sroto, mam sroto sokaraja tentu tk kan nikmat tanpa sambal kacangnya. Ini sambalnya mantap. #Kopijos #SelaluIstimewa #Cookpadcommunity_Yogyakarta #TemanRasaSaudara

Sambal nasi jamlang

Sambal nasi jamlang

Buat sambal untuk teman nasi jamlang khas Cirebon, untuk ngeramein challange barampaan minggu ini. Tapi ini tadi cabenya kurang banyak yaa, karna stok cabeku udah abis, Jadi nggak cetar merah gitu.tapi, nggak apa-apa deh. Nanti kalau bikin lagi ditambahin jumlah cabenya. Source : @AnaButterfly21 #barampaan_jamblang #cookpadcommunity_kalteng

Sambal embem / Mangga kweni Khas Palembang

Sambal embem / Mangga kweni Khas Palembang

Ini sebenernya bukan pertamakali buat sambal mangga... tp ini baru di niati untuk buatt ditulis di cookpad...🤭 namanya mangga kweni atau embem bahasa palembangnya... nahh mangga ini aku dapet hasil jatuh dari pohon belakang rumah.. rasanya manis..biasaya kl udah ada sambal ini makan pakai telor ceplok pun udah sedepp buanggett...🤤 #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang #sambalkweni #sambalembem

Resep Sayur Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Resep Sayur Sambal Goreng Labu Siam Tahu

Hari ini membuat sayur sambal goreng labu siam dan tahu. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺

8 porsi
1 jam
Sambel Pete sederhana

Sambel Pete sederhana

Saya sering membuat sambel Pete ini dgan cara yg simpel .

5 porsi
10 menit
Sambal Pindang Suwir Pete

Sambal Pindang Suwir Pete

Dikasih pete sama tukang yang lagi merenovasi rumah. Langsung terpikir dimasak sambal pasti sedap. Dimakan sama nasi hangat dan tempe tahu goreng 🤤 Source @alfirosyadi1985 #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #Cookpadcommunity_ Malang

Sambel belut kemangi

Sambel belut kemangi

Ini Sambel dimakan pakai nasi anget san kerupuk putih nikmat banget. Bikin kalap dan ngabisin stock beras 😂

2 porsi
30 menit
Sambel Udang Pete

Sambel Udang Pete

4org
20 menit
Sambal Bawang Utuh

Sambal Bawang Utuh

Bisa ditambahkan Teri / Cumi Asin yang sudah digoreng kedalam sambelnya

3-4 Orang
15 menit