Urap Sayur Sambal Bajak

Name: Urap Sayur Sambal Bajak
Yield: 1 piring
Ingredients: Bahan Kelapa Urap:; 1/4-1/3 butir kelapa muda parut; 1,5 sdm sambal bajak (bisa ganti sambal terasi), sesuaikan saja; 2 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 3 daun jeruk purut, buang tulang; 1 sdt Gula merah, 1/2 sdt garam; Sayuran:; 1 piring kacang panjang dan tauge rebus /sayur lainnya

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Urap Sayur Sambal Bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Urap Sayur Sambal Bajak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Urap Sayur Sambal Bajak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Urap Sayur Sambal Bajak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Urap Sayur Sambal Bajak adalah 1 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Urap Sayur Sambal Bajak diperkirakan sekitar cepat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Sayur Sambal Bajak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sayur Sambal Bajak memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ibunda saya suka membuatkan sambal bajak buat anaknya. Sambal bajak ini mirip sambal terasi (walaupun nggak terlalu kuat terasinya, dan terasa lebih manis). Semua bahan digoreng terlebih dahulu, dihaluskan, lalu digoreng lagi sampai benar-benar tanak. Jadi, bisa tahan lama di suhu ruang, dan kalau dimasukkan kulkas, lebih tahan lagi. Saat repot di pagi hari, bisa banget dijadikan bumbu nasi goreng, Oseng tempe/semua macam oseng lainnya. Atau pun, membuat Urap Sayur ini, sambal bisa dipakai dan tinggal menambahkan beberapa bumbu saja. Jadi tidak ada ceritanya sisa sambal /sambal bajak. Bisa dipakai bumbu olahan makanan lainnya. Cooksnap dengan penyesuaian dari Urap Sayur Mbak Diana Nurjanah @DianaN_17. #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap Sayur Sambal Bajak:

Bahan Kelapa Urap:
1/4-1/3 butir kelapa muda parut
1,5 sdm sambal bajak (bisa ganti sambal terasi), sesuaikan saja
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 daun jeruk purut, buang tulang
1 sdt Gula merah, 1/2 sdt garam
Sayuran:
1 piring kacang panjang dan tauge rebus /sayur lainnya

Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayur Sambal Bajak

Haluskan bawang putih, kencur, serta tambahkan sambal bajak. Cicip. Tambahkan gula merah, garam, jika perlu, uleg, cicipi sampai rasanya pas. Kalau kurang masam, tambahkan asam jawa. Sesuaikan saja semuanya sampai pas dengan selera

Tambahkan kelapa parut, aduk rata, koreksi rasa lagi. Lalu panaskan di wajan bersama daun jeruk purut sambil diaduk-aduk merata.

Rebus kacang panjang dan sedikit garam, menjelang selesai tambahkan kecambah. Padamkan api. Tunggu sebentar agar kecambah layu, lalu angkat dan tiriskan.

Campur sayur dan bumbu kelapanya, lalu siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel ayam panggang

Lanjutannya y moms

Sambel Diet

Bagi pecinta pedas sambel merupakan pelengkap yang wajib setiapkali makan, saat melakukan diet hal itu juga dapat selalu dilakukan hanya saja sambel tidak di goreng dengan minyak tetapi di rebus. Ayo coba resepnya dan selamat menikmati..

1-2 orang

15 menit

Sambel tumpang

Hmmm...lagi pingin bikin menu yg satu ini...🤤

banyak

1jam 30 menit

Bubur Lemu Sambel Tumpang DaMuDza

Melihat ada nasi sisa dingin kemarin malam lumayan banyak sayang banget kalau dibuang, akhirnya dibikin jadi bubur. Dikasih topping sambel goreng krecek favoritku.

4 orang

1 jam 30 menit

Terong Ikan Teri Pete Sambal Goreng

Sambel Tumpang Asli Kediri

Sambel tumpang ini adalah makanan khas kota Kediri yang berbahan dasar tempe yang sudah menginap (semangit/busuk). Biasanya disajikan bersama sayuran yang direbus/kulup. Jenis sayurannya sesuai selera tetapi orang asli Kediri biasanya memakai nangka muda/tewel dan pepaya muda yang dipasrah/dipotong memanjang untuk dijadikan kulup. Tidak lupa ditambahkan lalapan kemangi dan lamtoro/petai cina serta peyek di atasnya.

4-6 orang

1 jam

Sambal Tempe (Stok mingguan)

"Naak,, bikin sambal.." Kalau udah urusan sambal, ummi manggil saya, spesialis sambal, kalau saya udah bikin sambal, makan nasi tuh kaya gak cukup sepiring, hehe.. Nanti kakak protes, "kamu gak usah bikin sambal lagi gin, nanti makannya jadi banyak terus", hehe... Tapi kita sekeluarga penggemar cabe emang, sampai adek yang paling kecil aja doyan pedas juga, hehe.. Jadi ini si sambal tempe jadi tambahan koleksi resep sambal andalan saya di rumah, selain bisa buat lauk juga, sambal tempe ini juga awet kalo di simpan buat stok mingguan di rumah, asalkan masaknya sampai agak kekeringan ya, tapi kalau saya tetap dipanasin terus sih setiap hari, karena mengandung tomat, kalau mau diskip tomatnya silakan aja, simpannya di wadah tertutup ya... Oke, silakan disimak resepnya..(ada resep bonusnya juga lho..: Ayam Bacem)

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Menu ayam goreng dengan bumbu pedas ini bikin tidak berhenti tambah nasi :) Tingkat kepedasan sambal kemangi bisa disesuaikan dengan selera. Kalau suka pedas bisa menggunakan cabai rawit yang banyak tetapi kalau tidak terlalu suka pedas bisa menggunakan cabai merah kerting. Untuk resep ini saya menggunakan 1/2 ekor ayam yang diungkep.

Sambal Pete Orek Telur

Biasanya Pete cuma sebagai teman masakan lain seperti Cumi Pete, Orek Tempe Pete, Kentang Balado Pete. Kali ini mau di Kreasi kan jadi Bahan Utama nya seperti Pete Balado, bukan mau bikin Pete Balado. Jadi Pete Orek Telur aja 😊 #TiketGoldenBatikApron #saossambalasamanis

1-2 orang

15 menit

Sambal Balado Talas

Ini sambal talas versi agak basah dan less oil. Kemarin ngukus ubi sekalian sama talas. Nggak ada yang ngira ini talas. #AR_Sambal #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

1 piring saji

45 menit

Ayam Kemangi Sambel Ijo

Ayam digoreng kering dulu pakai bumbu, supaya ayamnya ga tawar😉

6 orang

40 menit

Sambal belimbing wuluh

Sambal yg paling sering di masak oleh mama saya,,bahan ny simple dan masak ny mudah,,dimakan dengan nasi hangat,,bikin gagal diet..🤤🤤

3-4 orang

1 jam

Dori sambal matah

Sebenernya mau share sambal matah simple tapi enak dan fresh rasanya.

4 -5 orang

30 menit

Sambal Gami Udang

Kamis, 16 Des 2021 Bismillah Lagi... Setoran Arisan Cocompal Mba Riya Malikha @Riya_Reeya Bujang bontot pingin udang disambal, nyobain ah masakan bontang kalimantan ini ala mba riya.. meski ga ada cobek tanah liat, hayu aja ahh 🤗 Resep asli mba riya : https://cookpad.com/id/resep/15791052?invite_token=brCqz8 #ArisanWongKito_RiyaMalikha #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #idemasakku #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Sambal Kacang Extra Hot 🔥🔥

banyak

1/2 jam

SAMBAL GORENG KENTANG + TELUR PUYUH

Yuhuuuuu buat menu favorite akuu.. Yaituu kentang 👩🏻‍🍳

Sambal goreng kentang+hati sapi+petai

🥔22102021🌶 Sumber : @ihdanas dan @dapurkobe dengan penyesuaian didapurku ya😉🙏 🥗Tips : kentang tidak perlu dikupas ya spy nilai gizinya bertambah, cukup direndam air kran selama beberapa menit, lalu gosok kulitnya dengan sikat/kawat kasa staainless drmh moms😉 #Foodplacecookingleague #masaksetiapbagian

Cumi Sambal Ijo

. Source: Teh Wilda Wily . Alhamdulillah bisa ikutan setoran ngeramein ultah ke-5 komunitas paders.... Moga tambah solid & tambah seru...🎂🎈😍🥳 . Kali ini cooksnap resepnya tehsay Wilda Wily yg bikin lupa diri & membawa dampak signifikan terhadap pergerakan jarum timbangan ke arah kanan....hehe Gpp demi ultah paders mah lupain dulu dietnya😂 Hatur nuhun resepnya ya tehsay🤗🙏 Klo diminta nebak... Ini resep pilihan sapa yak🤔🧐 kayanya pilihan bu jend OpiBun deh... Soalnya bu jend suka masak ikan asin kaya asam pijanya yg fenomenal, peda dst . #paders_HiFive #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadIndonesia #dapurtehyanithea

Aneka Resep Sambal

Resep Sambal Spesial