Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pecak Ikan Dorang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pecak Ikan Dorang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pecak Ikan Dorang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pecak Ikan Dorang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Pecak Ikan Dorang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Pecak Ikan Dorang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecak Ikan Dorang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecak Ikan Dorang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @desi_k2 Link : https://cookpad.com/id/resep/14913567-pecak-gurame?invite_token=HTMjp2nEhLcccjctK6wzriRh&shared_at=1634295012 Membaca resep-resep mbak @desi_k2 .. ada banyak yang membuat saya kangen rumah di Jakarta.. ada tumis oncom, sayur asem dan juga pecak ikan.. pengen banget semuanya di cooksnap. Nah ada resep yang saya belum pernah buat sama sekali tetapi favorit banget kalau lagi makan di RM Betawi-Sunda gitu.. yaitu Pecak Gurame. Karena di kulkas adanya ikan Dorang.. saya coba buat pecaknya dengan ikan ini.. duuh sambal pecaknya mbak desi begitu menginspirasi.. terimakasih banyak ya mbak saya jadi bisa buat sambal pecak yang versi dikukus. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_Desi #ColamMatos #Matos_AnekaSambal #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecak Ikan Dorang:

1. 4 ekor ikan dorang
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bumbu Marinasi Ikan
4. 2 sdt garam
5. Bumbu Marinasi ikan goreng Desaku
6. Bumbu Sambal Pecak
7. 7 butir bawang merah
8. 25 buah cabe rawit orens
9. 2 buah tomat kecil
10. 2 ruas jahe
11. 2 ruas kencur
12. 200 ml air panas
13. 1 sdt garam
14. 1 sdt gula
15. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecak Ikan Dorang

1

Cuci bersih ikan dorang, buang sisik dan isi perut. Beri perasan air jeruk nipis biarkan sebentar lalu bilas dengan air bersih. Siapkan bumbu marinasi untuk ikan gorengnya

2

Masukkan ikan dorang ke wajan, biarkan sesaat sebelum dibalik beri 2 sdm bumbu marinasi. Diamkan sebntar lalu balik. Goreng ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan

3

Siapkan bumbu sambal pecak nya. Kukus terlebih dahulu, cabe, tomat, bawang merah, jahe dan kencurnya. Kukus selama +/ 5 menit. Silahkan jika bahan sambal tidak dikukus / mentah

4

Uleg bahan sambal dengan menambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Didihkan air, setelah mendidih tuang ke sambal, aduk rata.

5

Tambahkan perasan jeruk limau atau jeruk nipis. Aduk rata dan sambal siap digunakan

6

Ambil ikan dorang yang sudah digoreng. Tuang sambal pecak di atas ikan goreng dan sajikan dengan nasi hangat.