Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Dipos pada February 26, 2022

Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir2 ini tukang sayur selalu bawa bongkot. Jadi keidean sekalian bikin menu komplit ala bali. Nasi Sela dengan campuran ubi yg manis, cocok bersanding bersama pedas nya sambal bongkot dan urap bumbu genep. Tapi ini pedas versi aq ya, yg masih level 1 pedas nya..πŸ€£πŸ™ˆ. Bagi pecinta pedas silahkan tambahkan cabe nya sesuai selera masing2. . Untuk resep sambal bongkot sudah pernah aq share. Aq sertain link resep nya di bawah. Di sini aq tulis resep nasi sela dan urap bumbu genep nya. Nasi sella aq bikin untuk 2 porsi aja. Yg mau bikin banyak silahkan di kalikan sendiri ya jumlah nya. . Resep bumbu genep nya dari mbak @jro_candra . #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #rekreasi_bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep:

  1. Nasi sela :
  2. 1 cup beras (+/- 180 gr)
  3. 1 buah ubi (+/- 100 gr), potong dadu
  4. Secukupnya air
  5. Bahan urap :
  6. 10 buah kacang panjang, potong
  7. 2 genggam tauge
  8. 100 gr kelapa parut
  9. Bumbu genep :
  10. 2 ruas jari lengkuas
  11. 1 ruas jari jahe
  12. 1 ruas jari kunyit
  13. 1 ruas jari kencur
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  17. 1/4 sdt lada bubuk
  18. 2 buah cabe merah keriting
  19. 3 buah cabe rawit
  20. 1 butir kemiri
  21. 1 sachet kecil terasi
  22. Secukupnya garam
  23. Secukupnya gula pasir
  24. 1 batang serai, geprek
  25. 1 lembar daun salam
  26. 2 lembar daun jeruk
  27. Sambal bongkot :
  28. Bahan sambal bongkot

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep

1
Cuci beras. Taruh di panci. Beri air sampai sebanyak 1 ruas jari di atas permukaan beras. (Tips dari ibuk masak nasi aron. It' work..πŸ˜†). Masak hingga air sat. Aduk 1-2 kali saja.
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 1
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 1
2
Panaskan kukusan. Campur ubi ke nasi aron. Aduk rata. Kukus selama +/- 20 menit.
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 2
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 2
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 2
3
Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam.
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 3
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 3
4
Rebus kacang panjang. Sisihkan. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan. Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 4
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 4
5
Masak sambal bongkot.
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 5
6
Sajikan nasi sela dengan sambal bongkot, urap bumbu genep dan lauk (aq pake pindang goreng, bisa dengan ayam betutu suwir, sate lilit dll)
Nasi Sela Sambal Bongkot dan Urap Bumbu Genep - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Tahu Tempe

Sambal Goreng Tahu Tempe

Sebagai apresiasi NayNay kepada tim lokal.NayNay pilih cooksnap resep sambal goreng tahu tempe @rennym. #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

Telur Crispy Sambal Bawang

Telur Crispy Sambal Bawang

Gorengan + sambel + nasi anget + lalap emang nggak pernah salah. Makin happy karena semua lalapan yg ada dipiring semua hasil kebun. Terima kasih cantik @avriliacahyani resepnya πŸ₯°πŸ™ Source : @avriliacahyani #genkpejuangdapur #cooksnapadmingenkpeda #cooksnapadmin_avriliacahyani

1 orang
30 menit
Tongseng Cumi Sambel Ijo

Tongseng Cumi Sambel Ijo

3 orang
45 menit
Sambal basah ikan teriπŸ˜˜πŸ‘

Sambal basah ikan teriπŸ˜˜πŸ‘

#CookpadCommunity_kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 porsi besar
35 menit
Dadar gulung sambal lengkong

Dadar gulung sambal lengkong

Dikasi sambal lengkong sama mamah,, tapi bingung enak nya dbikin ap y πŸ€” Pikir" Akhirnya timbullah ide bikin dadar gulung tapi isian nya sambal buatan mamah q,,, Klau kalian mo coba bikin isian nya bole ap aj y, bole abon jg enak, serundeng jg bisa, nah klau aq kbetulan ad nya sambal lengkong, jdi bikin yg ad aja, yg penting hasilnya uenak πŸ€—

Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan

Sambal Goreng Kentang Tanpa Santan

Aslii, tetep gurih dan enak walau ga pake santan. Untuk pelengkap nasi kuning cocok banget. Ketemulah resepnya mba @uuthuri Thanks resepnya mba.. #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
45 menit
Sambal Nanas

Sambal Nanas

Ingin makan ikan goreng tp ingin pakai sambal yang seger.

2 orang
30 menit
251. Sambal ikan asin sepat petai

251. Sambal ikan asin sepat petai

Pilihlah ikan sepat yang tidak berukuran besar dan tidak begitu kecil, agar nanti lebih kriuk ikan asinnya.

Sambel Goreng Kentang

Sambel Goreng Kentang

Ikut posbar #Rekreasi_Depok. Makanan kesukaan anak sulung. Kali ini terinspirasi resep bunda @RatnaNingsih87. Sy sesuaikan dg bumbu yg tersedia di rumah. #Rekreasi_Depok #Pencok_KaDepok #Sambalgorengkentang #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

40 menit
Sambal Gami Bontang Ikan Kembung

Sambal Gami Bontang Ikan Kembung

Andalan tanggal tua dan anti ribet. Pedes, gurih, enak menggugah selera. 2 potong aja bagi saya sih kurang kalau diolah Sambal Gami πŸ˜† Yuk cobain olahan Gami lainnya.. Searching aja di daftar resep saya ya buat referensi Sambal Gami Khas Bontang Kaltim. #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasKalimantan #MasakanKhasKaltim #MasakanKhasBontang

Sambal cumi

Sambal cumi

Berhubung cabe ijo nya habis, kali ini pakai cabe campur, pedes maknyos

Sambal jengkol

Sambal jengkol

7 porsi
30 menit
Sambal godog buncis kentang

Sambal godog buncis kentang

Pengen banget makan sayur ini.. biasany klo hari raya ya.. tp nnt keburu ngeces.. kebetulan kemarin ke bgr ke rumah mama lihat ada ketupat lgsng kepikiran mw buat sayur ini.. rasany rindu terobati.. πŸ˜‚ ga jd ngecesss... Yukk silahkan d coba d tunggu cooksnapnya.

5 porsi
30 menit
Sambal pecak terong ungu bakar

Sambal pecak terong ungu bakar

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah...pagi" udah dapat rezeki dari adik ipar πŸ† hasil kebun sendiri. Mau di bakar aja dengan di siram sambal pecak πŸ‘... niat 🍚 nya cuma sedikit eeee nambah terus 🀭... Baru pertama kali ini terong di makan sama sambal pecak, ternyata enak...πŸ˜‹ Kata pak suami cocok ini sama ikan bakar lauk nya😁... Matur suwun mbak @Juliana_triana72 resep nya sudah menginspirasiπŸ₯° Source : @Juliana_triana72 #sambalpecakterongungubakar #dirumahaja #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

3 porsi
45 menit
Nasi Sambel Udang

Nasi Sambel Udang

Assalamualaikum Cookpaders.. Met pagi.. Setiap hari sabtu saatnya #SemarakClover , kali ini temanya Sepiring nasi sambel 😍, hmmm langsung terbayang makan nasi anget bareng sambel endeess , hayyo ngaku sapa yang gak mau tambah nasinya πŸ˜€ Ini tema dari mb brilly @mamailly semoga berkenan ya mb πŸ™πŸ˜. Semoga Sehat sehat selalu bersama keluarga πŸ˜πŸ€—. #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #niungniung #SambelUdangpete #ResepWongKito

2 porsi
30 menit
Sambal tomat terasi tambahan ikan asin dan sayur asem

Sambal tomat terasi tambahan ikan asin dan sayur asem

Sambal tomat tidak terlalu pedas

4 orang
30 menit
Sambel Tumpang Simpel

Sambel Tumpang Simpel

6 orang
15 menit