Sambal Raja Kutai

Dipos pada February 20, 2022

Sambal Raja Kutai

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Raja Kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Raja Kutai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Raja Kutai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Raja Kutai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Raja Kutai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Raja Kutai memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @Alodia_Kitchen Minggu ini Coboy kedatangan tamu special dari Community Kalimantan Selatan,yaitu mbak Vey. Seneng banget mbk Vey sharing tentang kuliner2 kalimantan yang bikin ngiler 🀀 enak2 dah semua. Terima kasih mbk vey πŸ™. Kali ini saya mencoba membuat Sambal Raja Kutai resep dari mbk Vey. Sekilas memang seperti balado terong,tapi ini ada segernya dari jeruk nipis,wes pokoke ngabisin nasi ini 🀭 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Raja Kutai:

  1. 8 lonjor kacang panjang,potong2
  2. 1 bh terung ungu,potong2 kotak
  3. 10 siung bawang merah,potong 4
  4. 2 bh jeruk limau (saya menggunakan 1 bh jeruk nipis)
  5. 2 bh kulit jeruk limau (me: 3 lmbr daun jeruk,iris2)
  6. Bumbu halus :
  7. 5 bh cabe merah besar
  8. 15 bh cabe rawit
  9. 1 sdt terasi
  10. Gula
  11. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Raja Kutai

1
Pertama tama,goreng sebentar terong,bawang merah dan kacang panjang,secara terpisah. Angkat,tiriskan
Sambal Raja Kutai - Step 1
Sambal Raja Kutai - Step 1
Sambal Raja Kutai - Step 1
2
Haluskan bumbu,beri air jeruk nipis,lalu tumis sampai harum dan matang.
Sambal Raja Kutai - Step 2
Sambal Raja Kutai - Step 2
3
Masukkan terong,kacang panjang,dan bawang merah,aduk rata. Masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata,koreksi rasa. Angkat,sajikan.
Sambal Raja Kutai - Step 3
Sambal Raja Kutai - Step 3
Sambal Raja Kutai - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ijo Teri ala Saya

Sambel Ijo Teri ala Saya

Di rumah selalu ada 2 macam sambel yg dijadikan stok, yaitu sambel terasi dan sambel ijo. Sambel ini diolah dengan minim minyak, tapi tetap terasa nikmat

Kembung Sambal Merah

Kembung Sambal Merah

Bosan sama ikan goreng dan sambal terasi. Saya bikin ikan goreng disiram sambal merah, pakai ikan kembung jadinya Kembung Sambal Merah. Gampang banget karena bumbunya adalah bahan2 utk sambal yaitu hanya cabe, bawang dan tomat, tp gak pakai terasi. Mari kita eksekusi.. #CookpadCommunity_Bogor

Ikan cere goreng kering sambel mentah

Ikan cere goreng kering sambel mentah

Pagi2 kepasar kaget deket rumah, biasa jual sayur2an, tapi tadi pagi kebetulan ada tukang ikan cere pakai sepeda. Baru sekali ini saya liat. Lansung beli aja deh. Sampai rumah lansung cuci2 kasih bumbu gus goreng deh.

Tempe gembus goreng dan sambel petis

Tempe gembus goreng dan sambel petis

Sore sore enaknya ngemil ya moms. Cocok ne buat cemilan simple dirumah.

Sambel Lalap daun mengkudu kedacang

Sambel Lalap daun mengkudu kedacang

Biasanya sambal lalapan merupakan pelengkap makanan bila ada ikan asin,bikin nagih dan nagih... Sampai gak kerasa nasi udah ter kuras banyak 😁😁

Sego Sambel Angkringan

Sego Sambel Angkringan

Semarak Clover Spesial GA dari Mba Brilly dengan tema " Sepiring Nasi Sambal "πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Karena dari hari selasa Asam lambung kambuh jadi untuk sambelnya pedasnya menyesuaikan ya mba πŸ€­πŸ™ Source : @Desi_Dresviana #GASepiringNasiSambal #Semarak_GASepiringNasiSambal #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookibhWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Sambal hati ampela kentang basah

Sambal hati ampela kentang basah

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah masak ini...gak pakai nunggu lama begitu masak langsung deh ambil nasi...belom masak aja udah mondar mandir nanyain udah masak apa blom😁 Ini salah satu menu yang bisa di bilang sering di masak...karena makanan favorit si kiddos...kalo masak ini makan nya pada nambah... Alhamdulillah. Di resep nya mama @erafani_2000 ada tu...ya udah sekalian buat cooksnap. Source : @erafani_2000 #sambalhatiampelakentangbasah #RecookMenyadik_KalBar #Cooksnap_KalBar #CooksnapMenyadik_KalBar #CooksnapMenyadik_PriskaKoes #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 porsi
45 menit
Dadar gulung sambal lengkong

Dadar gulung sambal lengkong

Dikasi sambal lengkong sama mamah,, tapi bingung enak nya dbikin ap y πŸ€” Pikir" Akhirnya timbullah ide bikin dadar gulung tapi isian nya sambal buatan mamah q,,, Klau kalian mo coba bikin isian nya bole ap aj y, bole abon jg enak, serundeng jg bisa, nah klau aq kbetulan ad nya sambal lengkong, jdi bikin yg ad aja, yg penting hasilnya uenak πŸ€—

Ikan Geprek Sambel Bawang

Ikan Geprek Sambel Bawang

Resep ini juga didedikasikan kepada Trio Pengurus JCCo, sebagai tanda terima kasih untuk kekompakan Trio JCCO selama setahun ini. Resep ini adalah cooksnap dari resepnya Mbak Dina @dina090515 . Judulnya gak kutulis sama dengan resep aslinya karena ikan yang kugunakan menyesuaikan yang ada di ruman (aku pakai gurami) dan tepungnya juga gak pakai merk yang dipakai Mbak Dina.. Sajian ini telah mewarnai meja makanku siang kemarin. Baru sempat menulis resepnya hari ini. Yuuk kita nikmati... #TerimaKasih_TimJCCO #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi
45 menit
Sambel gereh / ikan cue'

Sambel gereh / ikan cue'

ceritanya sih kangen masakan budeh yg ada dikota ,jadi deh bikin sendiri

2 orang
30menit
Sambal Goreng Telur Puyuh

Sambal Goreng Telur Puyuh

Bismillahirrahmanirrahim... Masak makanan kesukaan suami. Resep yang diturunkan dari almarhumah ibunda tercinta (ibu mertua). Semoga beliau ditempatkan ditempat yang mulia disisi-Nya, amin... Sambal goreng dengan wortel dan kentang ditambah telur puyuh, masak simpel sudah lengkap dengan sayur dan lauknya. Lebih hemat dan pasti lebih sehat. Apalagi saya kalau masak anti penyedap yaa...

3-4 orang
45 menit
Pindang Sambal Terasi

Pindang Sambal Terasi

Salah satu resep ibuk yang paling kusuka. Jadi coba recook deh

2 porsi
45 menit
236.Sambal Goreng Tahu&Daging

236.Sambal Goreng Tahu&Daging

Bismillaah ,,, Hampir lupa ikut event posting bareng community Bandung yang temanya menu pendamping nasi tumpeng ,, nah kali ini emak bikin sambal goreng yang biasana pake campurannya udang namun kali ini emak bikinnya menggunakan daging 🀀 maafkan tak ada foto2 langkahπŸ™next in sya Allaah dilengkapi😊 #PaisGuyub_Tumpengan #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Gurame Bakar Bumbu Kecap Dengan Sambal Dadak/Mentah

Gurame Bakar Bumbu Kecap Dengan Sambal Dadak/Mentah

Bumbu olesnya aku tumis supaya bisa distok smp keesokan harinya dan gak berasa mentah...jadi kalo keesokan harinya mau mbakar ikan lagi kita tinggal pakai, gak bikin bumbu oles lagi.

Sambal Mangga Muda Ebi

Sambal Mangga Muda Ebi

Paketan makan siang yang ga pernah gagal bagi siapapun untuk nambah nasi! Voila! Paket Nasi lauk rujak kangkung di resep sebelumnya dilengkapi renyahnya terong crispy dan ikan crispy dicocol sambal pedas asam Mangga muda ebi, rasanya seperti berubah menjadi Ultraman.. Jadi jagoan gitu Bu hehe.

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Sambal Kulit Melinjo ala Mama

Ceritanya ada orang Indo di Jerman yg jualan keripik kulit melinjo balado. Spontan langsung beli secara disini mana ada yg jual kulit melinjo, lagipula semenjak Corona kita susah mau mudik terakhir pulang kampung thn 2018 Mama masakin masakan kesukaanku yg satu ini. Kebayang kan kangen nya kaya apa udah ga bs diungkapkan lagi.. Nah setelah datang itu keripik berharap keripik melinjonya rasa pedasnya nampol dan enak. Ternyata ko rasanya malah cenderung manis pokoknya bukan selera aku gitu. Mikir sayang ini kalo ga dimakan akhirnya aku rendam aja dengan air panas si keripik melinjo ini. Dan aku cuci berkali2 meski masih nempel bumbu dan minyak tapi kulitnya udah ga kering lagi jadi msh bs diolah lah ya. Aku tanya Mama apa bumbu sambel melinjo yg sedari kecil makanan ini akrab sekali dilidahku yg selalu bikin kangen. Pas dimasak alhamdulillah rasanya enak banget sesuai dengan masakan Mama dulu. Makasih Ma, masakan Mama yang paling terlezat di dunia. Semoga menginspirasi Mom ❀️

3 orang
1 jam
Sambal Tempe Saus Tiram

Sambal Tempe Saus Tiram

Hidangan yang satu ini sangat mirip dengan Tempe Penyet, namun bagi team @dapurkobe sepertinya menyajikan hidangannya begitu khas, idenya pun sangat kreatif bahkan terkadang beberapa menunya yang saya ga habis fikir olahan tempe yang itu2 aja bisa jadi istimewa kalau team @dapurkobe yang sharing. Wah sangat menginspirasi sekali ya Cookpaders. Wajib dicobain pokoknya resep yang satu ini.